A primeira torta de repolho foi assada vários milhares de anos atrás. Sendo uma pastelaria tradicional eslava, foi feita a partir de ingredientes caseiros e, acima de tudo, disponíveis.
Torta de repolho para o preguiçoso no forno: uma receita rápida
Cozinhar o bolo justifica totalmente o nome. O processo levará pouco tempo para o obsceno, e o resultado terá a aparência do bolo, e o sabor se assemelhará a uma caçarola.
Receita 1
Componentes:
- óleo - 50 g;
- cabeça de repolho - 500 gr.
- creme azedo - 100 gr.
- pimenta preta moída (a gosto);
- fermento em pó (pacote) - 5 gr.
- farinha - 100-120 g;
- ovos - 3 peças.
- maionese - 40 g;
- sal fino - 7 gr.
Preparação e tempo de cozedura: não mais de 1 hora.
Conteúdo calórico: 170,62 kcal.
Fazer bolo:
- Repolho picado amassar as mãos;
- Formar óleo, colocar repolho, pimenta e espalhar pedaços de manteiga;
- Creme de leite, ovos e maionese misturados em um recipiente separado, sal;
- Despeje o fermento em pó, misture;
- Aos poucos, derramando a farinha para levar a mistura a um estado de creme espesso;
- Massa despeje o recheio de repolho e enviar para o forno por 35-40 minutos.
Receita 2
Quando não há tempo para cozinhar, e por favor, feche as pessoas que eu quero ajudar a vir assando da categoria "para os preguiçosos".
Componentes:
- repolho - 450 gr.
- ovos - 2 peças.
- sal fino -14 g;
- salsa, sal;
- manteiga - 70 g;
- farinha - 140 g;
- kefir - vidro facetado 250 ml;
- endro, cominho;
- refrigerante - 7 gr.
Tempo de cozimento: 1 hora.
Calorias: 135,89 kcal.
Preparação passo a passo:
- Ovos levemente salgados, batidos, derramando gradualmente kefir. Adicione o refrigerante, adicione a farinha. A massa não deve ser fina;
- Em repolho picado adicione sal, cominho e ervas. Amassar, mudar para a panela e deixe ferver em óleo vegetal com a adição de líquido até ficar macia;
- Lubrifique a forma de óleo de cozinha, despeje 1/3 da massa, distribua uniformemente o recheio do repolho. Despeje a massa. Você pode decompor pedaços de manteiga;
- Asse a torta de legumes a 190 ° C por cerca de 45 minutos.
Torta de repolho com ovo para o preguiçoso
O produto preparado de acordo com esta receita é suculento e crocante, e para o experimento você pode esfregar o queijo por cima.
Componentes necessários:
- repolho - rubrica pesando 500 gramas;
- fermento em pó - 2 colheres de chá;
- manteiga - ½ pacote, você pode substituir um pacote de margarina;
- ovos - 3 peças.
- creme azedo, 5 colheres de sopa. l;
- sal -7 g;
- maionese - 3 t;
- farinha - 6 colheres de sopa. l;
Tempo de cozimento: 45 minutos.
Calorias: 338 kcal.
Cozimento faseado:
- Repolho picado para mudar para o fundo do formulário e despeje com manteiga derretida;
- Dos ingredientes restantes para preparar a massa;
- Despeje a mistura de repolho resultante;
- Asse por meia hora a 180 ° C.
Bolo de geléia para preguiçoso em kefir em um fogão lento
Doces incrivelmente perfumados são obtidos em um fogão lento. Uma massa nutritiva e tenra é preparada em apenas 10 minutos, mas você tem que trabalhar um pouco com o recheio.
Componentes de receita:
- repolho - 600 gr.
- refrigerante - 0,5 colher de chá;
- óleo - 30 ml;
- queijo - 100 gr. (preferencialmente s�ido);
- iogurte - vidro lapidado de 200 ml;
- farinha - 200 gr.
- sal - 7 gramas;
- ovos - 2 peças
Tempo gasto fazendo o bolo: 50 minutos.
Conteúdo calórico: 135,01 kcal.
Cozimento faseado:
- Com iogurte, bata os ovos, adicione sal e refrigerante e adicione a farinha. A partir da mistura, sove a massa, cuja consistência vai se parecer com creme azedo;
- Repolho nashinkovat e sal. Para picadinho, adicione o queijo ralado. Agitar;
- Graxa de óleo a unidade de cozinha tigela despeje 1/3 da massa, espalhe o recheio de vegetais. Top cuidadosamente despeje a massa;
- Alinhe a superfície, defina o modo "Cozimento", 180 graus e o temporizador por 40 minutos.
Torta rápida com chucrute de massa folhada pronta
Torta de repolho pode ser servido para uma festa festiva. Tudo depende do método de depósito.
Componentes de receita:
- massa folhada - embalagem 0,5 kg;
- sal;
- Farinha para pó;
- óleo vegetal;
- ovos - 6 pcs.
- repolho - 500 gr.
Tempo de preparação: não mais que uma hora.
Conteúdo calórico: 191. 21 kcal.
Cozimento faseado:
- Lave o repolho debaixo de água e deixe escorrer completamente;
- Cozinhe os ovos cozidos e rale-os. Misture com repolho;
- Descongele a camada de massa, abra o quadrado e coloque em uma assadeira. Pré-cubra com papel manteiga;
- Espalhe o recheio em 2/4 da massa.
- Deixe ¼ do reservatório de cada borda, corte em tiras transversais para o recheio;
- Cada faixa para conectar em pares, sobrepondo o preenchimento;
- Umedeça levemente a superfície do produto com água gelada e deixe por 10 minutos;
- Asse no forno pré-aquecido até ficar cozido.
"Fácil"
Cozimento justifica plenamente o seu nome, pois consiste em apenas alguns ingredientes.
Componentes necessários:
- cabeça de repolho pequeno - 1,3 kg;
- sal -14 g;
- especiarias;
- creme azedo - 500 gr.
- pasta de tomate -40-50 gr.
Tempo de preparação: 2 horas e 30 minutos.
Conteúdo calórico: 34,4 kcal.
Cozimento faseado:
- Cortar repolho de repolho e enviá-lo para uma panela com água quente. Ferva por um quarto de hora;
- Aguarde o resfriamento e comece a separar as folhas. Certifique-se de esperar até que o líquido esteja completamente drenado;
- Molho de cozinha: misture os ingredientes restantes;
- Coloque o fundo do formulário com folhas de repolho;
- Top perca o molho. Este procedimento é feito com cada nova camada;
- Cubra a última camada com uma tampa e leve ao forno por 2 horas a 180 ° C.
Dicas de culinária para torta de repolho
- bolos gelatinosos são preparados com diferentes recheios. Por exemplo, carne assada ou um ovo cozido e picadinho é adicionado ao repolho. Delicioso e fácil de obter torta de repolho de Pequim com a adição de noz-moscada e endro;
- Kefir antes de adicionar é melhor aquecer um pouco. É mais provável que o produto de leite fermentado morno reaja com o refrigerante, o que significa que o cozimento será exuberante;
- O recheio suculento e macio pode ser obtido ao se refogar o repolho no leite. Em 0,5 kg de repolho será necessário 100 ml de leite;
- para o bolo magro nós excluímos da receita do ovo, e a manteiga é substituída por vegetal;
- torta de repolho deliciosa para o preguiçoso será feita a partir de dois tipos de repolho: chucrute e fresco.
O cozimento do repolho é cativante pelo fato de não haver restrições para isso. Para cozinhar, você pode usar massa de fermento e massa simples no kefir. Em todo caso, será delicioso. Além disso, este ingrediente é combinado com quase qualquer enchimento. Para o conteúdo de calorias, você pode adicionar carne picada, cogumelos saborosos irá adicionar especiarias, e um sabor remanescente brilhante permanecerá após uma maçã ralada.
E outra receita para torta de repolho - no próximo vídeo.
