Como preparar bolos simples em água e farinha

As tortilhas cozidas na água e na farinha irão deliciar tanto as crianças como os adultos, uma vez que são saborosas e leves, bem como muito simples de preparar - este lanche precisa de produtos que qualquer anfitriã possa ter. Você só precisa encontrar a receita certa.

Qual é o uso de tal cozimento

Produtos de farinha refinada, é claro, dificilmente podem ser chamados de úteis - existem poucas substâncias valiosas nela, é uma mistura simples de carboidratos. Mas até as pelotas caseiras não podem ser chamadas prejudiciais, não haverá aditivos, intensificadores de sabor químicos.

Compreender a utilidade de tais bolos pode ser comparado com outros produtos. Por exemplo, panqueca frita em uma panela terá apenas 230 kcal (se você cozinhar na água), mas em cada pão há pelo menos 330 kcal.

A massa é enrolada em uma camada fina - o produto resultante não será particularmente macio e exuberante, o que significa que, para cozinhar, não é necessário usar ovos ou leite, que são alérgenos para muitas pessoas.

Eles também são mais úteis do que qualquer bolo de manteiga, porque em tal prato há muito menos calorias, a quantidade mínima de açúcar. E, para tornar esse produto verdadeiramente útil, basta substituir a farinha usual por farinha integral. Além disso, você pode usar milho, linho ou trigo mourisco - tudo depende das suas preferências de gosto.

Receita de tortilla de fermento seco

Bolos planos preparados de acordo com esta receita substituirão perfeitamente o pão, mas também podem ser usados ​​como um lanche independente para saladas ou pratos de carne.

Para se preparar, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 1 colher de chá levedura seca;
• 600 g de farinha;
• uma pitada de sal;
• 1 colher de chá açúcar;
• 1 colher de sopa. óleos vegetais;
• 200 ml de água.

O processo de cozimento é bem simples:

1. Aqueça a água a 40 graus e dissolva o fermento nela.
2. Misture a farinha com açúcar e sal.
3. Adicione o fermento dissolvido, despeje o óleo vegetal.
4. Amassar a massa qualitativamente - deve ser íngreme. Deixe por uma hora, coberto com uma toalha.
5. Divida em partes iguais, cubra com uma toalha e deixe por mais 10 minutos.
6. Nós rolamos a bola, transformamos em uma camada com cerca de 2-3 mm de espessura.
7. Frite em ambos os lados sem óleo.

Como cozinhar sem usar fermento

Você pode fazer bolos planos sem fermento - a massa ficará elástica, porque vale a pena adicionar um pouco de azeite.

Os seguintes produtos são necessários para cozinhar:

• 200 ml de água;
• 400 g de farinha;
• 4 colheres de sopa. óleo vegetal;
• algum sal a gosto.

Combine todos os ingredientes, cubra a massa resultante com uma toalha e deixe por 30 minutos. Em seguida, sove a massa e deixe por meia hora novamente. Depois disso, divida a massa em pedaços, enrole em camadas finas e simplesmente frite as tortillas na panela de cada lado por 5-10 segundos.

Uma receita simples para tortillas na água e farinha

Para fazer tortillas saudáveis ​​e saborosas no café da manhã, basta usar esta receita - leva apenas alguns minutos. E devido ao fato de que eles são muito ricos em calorias, este lanche irá energizá-lo para o dia todo!

Vamos precisar dos seguintes produtos:

• 100 g de farinha;
• uma pitada de sal e refrigerante;
• 20 g de manteiga;
• 100 ml de água.

Primeiro misture a farinha com outros produtos a granel, adicione a manteiga, amasse-a em uma massa friável.

Adicione a água, amassar a massa e deixe por 20-30 minutos. Role as panquecas com cerca de 0,5 cm de espessura, frite em uma panela (por 5-7 minutos de cada lado), depois de ter sido lubrificado com óleo vegetal.

É melhor cozinhar bolos achatados de uma só vez e imediatamente comê-los - quando eles ficarem frios, eles não serão tão saborosos.

Cozinhando bolinhos de cebola

Para diversificar o sabor magro de um lanche, você precisa adicionar algumas cebolas verdes jovens. Procurando pelos seguintes ingredientes:

• 400 g de farinha peneirada;
• 2 colheres de sopa. óleo vegetal (ou gergelim);
• uma pitada de sal;
• 180 ml de água;
• bando de cebolas verdes.

O processo de cozimento é o seguinte:

1. Pegue a farinha peneirada, adicione sal e óleo vegetal, amasse a mistura com uma colher.
2. Em um fluxo fino, despeje a água na massa.
3. Sove a massa, deixe na geladeira por 30 minutos, cobrindo a massa com película aderente.
4. Meu pique a cebola.
5. Divida a massa em pedaços iguais, distribua os bolos, espalhe as cebolas por cima. Sua espessura não deve ser maior que 5 mm.
6. Frite em uma panela untada com óleo em uma panela quente de cada lado por 2-4 minutos.

Uma receita útil para assar aveia

Ingredientes:

• sal a gosto;
• 1,5 xícaras de cereais;
• 1,5 colheres de sopa. manteiga;
• uma pitada de sal (pré-extinguir);
• 100 ml de água quente.

Para a preparação de bolos para esta receita você precisa:

1. Primeiro, triture os flocos em farinha, para o que é melhor usar um moedor de café.
2. Na farinha resultante, adicione sal, manteiga, refrigerante.
3. Despeje a mistura com água, sove a massa e deixe na geladeira por meia hora.
4. Bolos: enrole uma salsicha longa, corte em pedaços iguais, role para fora.
5. Despeje o óleo vegetal na panela e coloque no fogo
6. Depois que as bolhas aparecerem, mergulhe as tortilhas na manteiga e frite em fogo alto por dois minutos.

Receita De Carne

Estes bolos são ideais para o café da manhã e jantar - eles são fáceis de substituir a torta de carne. É melhor usar carne picada - o mais delicioso será assar com o uso de carne bovina e suína.

Nós também precisamos:

• 200 ml de água morna;
• 400 g de farinha;
• 800 g de carne picada;
• 4 dentes de alho;
• pimenta e sal a gosto;
• um monte de verduras frescas;
• 4 colheres de chá. molho de soja;
• 2 colheres de chá. óleo vegetal.

Técnica de cozimento:

1. Tomamos água e farinha, amasse a massa, deixe por 30 minutos para infundir.
2. Neste momento, vamos picar. Para fazer isso, misture todos os outros componentes juntos.
3. Picar e massa dividem-se em 8 partes idênticas.
4. Abra a massa em bolos finos com um diâmetro de cerca de 20 cm.
5. Três quartos do círculo coberto com carne picada.
6. Do centro até a borda da tortilla, fazemos um pequeno corte, pegamos a borda livre da massa e cobrimos com a carne picada. Nós fazemos mais dois cortes desse tipo - um triângulo deve sair.
7. Coloque os espaços em branco na panela sobre o óleo quente.
8. Depois de alguns minutos, coloque o fogo pelo menos e frite os bolos em ambos os lados por 2-3 minutos.

Cozinhar tortilhas de batata na água

Levará um mínimo de tempo para preparar tal cozimento, enquanto ele será capaz de agradar a todos que amam comida caseira com um incrível aroma e sabor.

Procurando pelos seguintes ingredientes:

• 600 g de farinha;
• 2 colheres de sopa. óleo vegetal;
• 1 colher de sopa. água a ferver;
• 2-3 batatas cozidas;
• 1 cebola;
• bando de cebolas verdes;
• um pouco de manteiga.

Preparar este lanche é muito simples:

1. Na farinha (é desejável adicionar um pouco de sal) adicione o óleo vegetal, misture. Lentamente derrame em 200 ml de água fervente, comece a mexer-se rapidamente - uma massa homogênea deve resultar.
2. Deixe esfriar por 20 minutos e amasse a massa. Deixe por meia hora debaixo de uma toalha.
3. Neste momento estamos preparando o recheio: batatas cozidas precisam ser salgadas, adicione temperos a gosto, sove - 1,5 xícaras de purê de batatas devem sair.
4. Aqueça a panela, frite as cebolas na manteiga até dourar. Após alguns minutos, adicione as cebolas verdes picadas, coloque o purê de batatas.
5. Nós fazemos bolos planos com a massa preparada e fritamos em uma frigideira seca.
6. Coloque o recheio em uma borda e cubra-o com a segunda extremidade do bolo plano. Unte a parte superior com manteiga.
7. Sirva para a mesa.

Doces doces para sobremesa

Se você gosta de waffles, então esses bolos vão substituí-los facilmente, e o mais delicioso será servi-los com leite.

Para a preparação de iguarias será necessário:

• 200 g de farinha;
• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa. açúcar;
• uma pitada de sal;
• 1 colher de chá refrigerante;
• 50 ml de água;
• 3 colheres de sopa. óleo vegetal.

Fazer bolos chatos é bem simples. Primeiro você precisa fazer a massa: colocamos a farinha em uma tigela, quebramos um ovo, adicionamos manteiga, sal. Top despeje cerca de 5 colheres de chá. água morna - quanto mais densa for a massa, mais água você precisa. Sove a massa e deixe por 30-40 minutos em um lugar quente.

Depois disso, fazemos bolos achatados, polvilhe cada um deles com uma pequena quantidade de refrigerante - apenas alguns grãos, em seguida, enrole-o em uma camada fina, engraxe com manteiga, enrole em açúcar e enrole em um rolo.

Novamente rolamos a salsicha resultante em uma camada de aproximadamente 0,3-0,5 cm de espessura, fritamos em uma panela em cada lado até que pareça marrom dourado.

Opção de mel

Como uma crosta dourada apetitosa, um aroma maravilhoso, e para deixar o bolo ainda mais saboroso, você precisa adicionar um pouco de gergelim na preparação.

Ingredientes são os seguintes:

• 1 colher de sopa. gergelim;
• 1 ovo;
• 1 colher de sopa. mel;
• sal na ponta de uma faca;
• 100 ml de água morna;
• 2 colheres de sopa. farinha;
• 0,5 colher de chá refrigerante

A preparação é a seguinte:

1. Primeiro, frite o gergelim em uma frigideira seca e reserve para esfriar.
2. Na capacidade de quebrar o ovo, adicione o mel, sal, despeje-o com água morna.
3. Mexa para obter uma massa homogênea. Despeje o gergelim lá, misture, adicione a farinha peneirada e refrigerante.
4. Amassar massa grossa, fazer bolos pequenos fora dele. Frite-os em uma grande quantidade de óleo vegetal em brasa.

Após o cozimento, retire o excesso de óleo usando uma toalha de papel. Scones, a gosto lembram biscoitos de gergelim, podem ser comidos quentes ou frios.

Receita de dieta de fubá

Este aperitivo é ideal para quem assiste a sua figura. Atrai e facilidade de preparação.

Vai demorar:

• farinha - 400 g;
• 1 colher de sopa. água;
• sal a gosto

Tomamos uma tigela funda, acrescentamos farinha, sal, despejamos água quente em partes. Sove a massa e veja sua consistência - ela deve estar bem firme.

Em seguida, formamos bolos bastante grossos - com cerca de 2-3 cm de espessura. Frite em fogo médio sem fechar a tampa. Usando uma espátula de madeira, vire suavemente os bolos, pois eles podem se desmanchar. Sirva quente!

Pastelaria perfumada com verdes

Tais bolos chatos podem preparar-se muito rapidamente e em vez da água pode tomar o soro de leite - neste caso serão mais úteis. Também precisa dos seguintes ingredientes:

• 500 g de farinha;
• uma pitada de sal;
• 200 ml de água;
• 25 ml de óleo vegetal;
• 300 g de queijo cottage de qualquer teor de gordura;
• monte de verduras.

Primeiro, prepare a massa: peneire a farinha, adicione sal, misture bem. Nós fazemos uma colina de farinha, nela - um sulco, adicione óleo, água e refrigerante. Amasse a massa da massa, cubra-a com uma toalha e deixe por 20 minutos.

Enquanto está sendo preparado, fazemos o recheio. Primeiro, lave as ervas e seque-as com uma toalha de papel, depois pique finamente. Misture verduras com queijo cottage, adicione um pouco de sal.

Prepare bolinhas de massa e depois enrole-as em bolos. Colocamos o recheio em uma metade e apertamos as bordas - o bolo ficará parecido com um cheburek. Resta fritar em óleo vegetal até dourar.

Como você pode ver, é muito simples cozinhar tal prato, e você pode diversificar seus sabores com ingredientes adicionais: gergelim, queijo cottage, batatas.