Para o crescimento normal e desenvolvimento da criança, preservar a integridade dos ossos na velhice requer o consumo diário de produtos lácteos. Caçarola de queijo cottage com a adição de frutas frescas ou frutas é uma sobremesa saudável e saborosa para todos os membros da família.
Caçarola de queijo cottage tem muitas receitas, cada uma delas tem seu próprio sabor e encanto incomum: pode ser de alto teor calórico ou dietético, doce ou com sabor de frutas, é perfeito para chá quente ou leite frio.
Uma receita simples para caçarola de queijo cottage com maçãs no forno
Ingredientes:
- queijo cottage caseiro - ½ kg;
- margarina - 20 gramas;
- açúcar granulado - 2 colheres de sopa. l;
- farinha peneirada - 3 colheres de sopa;
- maçãs - 2 pedaços;
- ovo;
- creme azedo de qualquer teor de gordura - 100 gramas;
- sal
Tempo de cozimento: 50 minutos.
Conteúdo calórico: 178 kcal / 100 gramas.
Método de Preparação:
- Quebre pedaços de queijo cottage com um garfo ou liquidificador, adicione a farinha peneirada, ovo, sal e açúcar a gosto. Misture bem os produtos: não deve haver grumos na massa;
- Uma forma conveniente de untar com um pedaço de margarina e polvilhe as paredes com pão ralado;
- Coloque a massa resultante em um recipiente, cubra com fatias de maçã, pincele com creme azedo;
- Asse o bolo em um forno já pré-aquecido até aparecer marrom dourado. Isso levará cerca de quarenta minutos;
- Para decorar o bolo, você pode tomar leite condensado cozido ou esfregar o chocolate.
Caçarola de queijo cottage dietético com maçãs e canela
Ingredientes:
- ½ quilo de queijo cottage com baixo teor de gordura;
- ovo de galinha - 3 peças;
- maçã verde - 3 peças;
- ½ colher de chá de canela.
Tempo de cozimento: 1 hora.
Teor de calorias: 100 gramas - 110 kcal.
Método de Preparação:
- Em uma tigela funda, misture o queijo cottage com os ovos até que eles tenham uma consistência homogênea;
- Lave a fruta, corte a casca e as sementes. Uma maçã esfrega no ralador, a segunda é cortada em pedaços pequenos, e ambos são adicionados à tigela para a massa de requeijão. A terceira maçã depois precisa ser cortada em círculos finos;
- A base para a caçarola deve ser derramada em uma forma conveniente, se necessário untada com azeite. Coloque fatias da terceira maçã na superfície achatada da massa em qualquer ordem e polvilhe com canela;
- A caçarola é preparada usando um banho de água. A forma com a massa é colocada em um recipiente grande, no qual eu despejo água quente para que ele esconda o molde ao meio. Em seguida, coloque o design no forno por quarenta e cinco minutos, que você precisa para pré-aquecer a 160◦.
Caçarola de queijo cottage com maçãs e sêmola
Ingredientes:
- ½ quilo de queijo fresco;
- 250 mililitros de creme de leite com baixo teor de gordura;
- 3 ovos de galinha;
- 400 gramas de maçãs;
- 2 colheres de sopa. L. Amido de batata;
- passas;
- 1 colher de sopa. semolina;
- manteiga;
- sal;
- açúcar granulado
Tempo de cozimento: 95 minutos.
Conteúdo calórico: 200 kcal / 100 gramas.
Seqüência de cozimento:
- Queijo cottage e creme azedo são bem batidos para uma pasta homogênea em um recipiente conveniente. Para se livrar dos caroços de requeijão, você pode usar um liquidificador ou amassar usando um garfo. A massa resultante deve ser suave e arejada;
- Em uma tigela adicione 4 colheres de sopa. l açúcar, um pouco de sal, amido e semolina, misture;
- Os ovos precisam ser quebrados e gentilmente divididos em gemas e proteínas. Eles precisam ser adicionados à massa em cerca de quinze minutos, quando a semolina incha. Mexa bem a massa;
- As maçãs se lavam bem, cortam a casca, removem a parte do meio e as sementes. Opcionalmente, corte em fatias ou cubos, coloque em uma tigela;
- Raisin busto de lixo e deixe por vinte minutos em água quente. Em seguida, despeje na massa e misture;
- As proteínas separadas são levadas para uma massa de ar uniforme com um misturador ou batedor, adicionadas à peça de trabalho e misturadas suavemente de baixo para cima;
- Manteiga manteiga nas paredes da forma preparada, coloque a massa resultante e nivelar delicadamente com uma colher ou espátula;
- O forno deve ser aquecido a 180◦, assar por trinta minutos. Em seguida, reduza para 150◦ e deixe a panela por mais quarenta minutos;
- Retire o bolo do forno e deixe por dez minutos para esfriar sob uma toalha, em seguida, remova-o cuidadosamente.
Caçarola de queijo cottage com cenouras e maçãs sem decorar
Ingredientes:
- 250 gramas de queijo cottage;
- 2 pequenas cenouras;
- 2 maçãs;
- 2 ovos;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1 colher de sopa de creme azedo.
Tempo de cozimento: 1 hora.
Conteúdo calórico: 100 gramas 101 kcal.
Método de Preparação:
- Misture os ovos com o açúcar e bata com uma batedeira até ficar cremosa;
- Queijo cottage e creme de leite em uma tigela profunda, misture até ficar homogêneo;
- Maçãs e cenouras precisam ser lavadas, descascadas e finamente esfregadas em um ralador. Adicione ao branco para futuras cozinheiras;
- O fundo e as paredes da assadeira são lubrificados com óleo vegetal ou colocados com papel;
- O bolo é assado no forno até ficar macio. Pode ser pré-aquecido antecipadamente.
Receita de caçarola de queijo cottage com abóbora e maçãs em um fogão lento
Ingredientes:
- 400 gramas de queijo cottage;
- 100 mililitros de kefir qualquer teor de gordura;
- 250 gramas de abóbora;
- 200 gramas de maçãs;
- 4 colheres de sopa de semolina;
- 2 ovos;
- 6 colheres de sopa de açúcar granulado;
- manteiga
Tempo de cozimento: 140 minutos.
Conteúdo calórico: 190 kcal / 100 gramas.
Método de Preparação:
- A sêmola de inchação enche-se do kefir, bem misturado. Ela precisa ficar de lado por cerca de vinte minutos;
- Abóbora descascada. Ela pode ser simplesmente cortada em pedaços pequenos ou cozida em água e depois cortada em um purê no liquidificador;
- Descasque e descasque as maçãs, rale-as em um ralador grande;
- Requeijão é colocado em uma tigela profunda. Adicione duas gemas, açúcar granulado e baunilha (na ponta da faca) à tigela, mexa bem com um garfo até formar uma pasta lisa;
- Sêmola, cinquenta gramas de manteiga macia, maçãs e abóbora são adicionados ao boleto, misturados bem;
- As proteínas são levadas para uma massa fofa com um misturador e adicionadas à massa quase pronta, mexidas;
- Manteiga é usada para lubrificar a tigela multicooker. Colocou a massa;
- O bolo é cozido no modo "Cozimento" por setenta minutos. Para que a panela permaneça exuberante após o resfriamento, ela deve permanecer no modo “Aquecimento” por mais 30 minutos;
- A caçarola acabada deve esfriar em temperatura ambiente e só então pode ser removida da tigela.
Dicas
- Para caçarola acabou suave, semolina deve inchar. Para fazer isso, depois de misturar completamente os ingredientes, a massa deve ser deixada por quinze minutos em um lugar quente;
- A caçarola será tenra se a coalhada for feita em casa (você pode comprá-la no mercado ou nos departamentos de laticínios das lojas). Nenhum líquido deve ser emitido, mas o queijo cottage não deve estar muito seco;
- A quantidade de açúcar depende das preferências e sabor das maçãs;
- Os brancos batidos manterão sua leveza se forem misturados na massa de baixo para cima;
- Para assar, você pode usar qualquer forma, incluindo silicone. A regra principal - após o resfriamento, a caçarola deve se afastar facilmente das paredes;
- Caçarola de maçã tem uma tonalidade dourada agradável. Sua prontidão também pode ser verificada com um fósforo ou um palito de dente: eles devem estar secos após perfurar o bolo;
- Antes de servir para decorar as caçarolas, você pode levar açúcar em pó, chantilly, frutas, frutas vermelhas, casca de laranja ou qualquer geleia;
- Maçãs azedas e squash de laranja são mais adequadas para caçarolas de requeijão, caso em que você tem um sabor incomum;
- Para a preparação de adequado não só a farinha de trigo, mas também panqueca, milho, aveia ou batata;
- A sêmola pode ser substituída por trigo sarraceno, arroz ou aveia;
- Em vez de kefir, se desejar, você pode usar iogurte líquido ou iogurte fresco.
Caçarola de queijo cottage com maçãs é um prato rápido e saboroso que irá agradar a todos os membros da família. Apenas um pouco de imaginação, frutas frescas e frutas, leite condensado ou geléia lhe dará um sabor único que será lembrado por um longo tempo!
Outra opção para cozinhar caçarola de queijo cottage com maçãs é no próximo vídeo.
