Como cozinhar uma torta preguiçosa com um repolho com pressa

Tortas, dentro das quais o repolho "escondeu", são muito versáteis e incrivelmente saborosas. Este prato para a desgraça de cozinhar apenas, gastando com os ingredientes a quantidade mínima.

Quanto ao tamanho deste cozimento, neste assunto não há absolutamente nenhuma restrição. Além disso, nem um repolho pode atuar como recheio, como também picaduras, ovos cozidos, salsichas, cogumelos e outros vegetais. A principal coisa - não tenha medo de experimentar, porque só assim você pode obter um prato verdadeiramente divino.

A receita para um bolo preguiçoso com repolho no kefir

O que você precisa:

  • 200 ml de kefir;
  • 2-3 pitadas de refrigerante;
  • 3 ovos;
  • 160 g de farinha (de preferência trigo);
  • 400 g de repolho (melhor jovem);
  • de 100 g de queijo russo ou holandês;
  • várias colheres de óleo de girassol refinado;
  • açúcar e sal a gosto;
  • 20 g de manteiga.

Tempo de cozimento: cerca de 60 min.

Conteúdo calórico: 133 kcal -100 g.

  1. O repolho jovem deve ser bem picado, adicionar sal a gosto, mandar para uma frigideira quente com algumas gotas de gordura vegetal e ferver por 7 a 10 minutos até que fique um pouco dourado e macio;
  2. 2 ovos cozidos. Após o resfriamento, eles devem ser totalmente esmagados de qualquer forma e adicionar ao repolho cozido;
  3. Em um pequeno recipiente adicionar um pouco de pitada de refrigerante para kefir, misture bem;
  4. Em uma tigela profunda separada, misture 1 ovo, sal e açúcar a gosto, farinha peneirada e kefir preparado. Misture bem essa mistura com um batedor, garfo ou batedeira. A massa resultante deve parecer creme azedo gordo;
  5. Untar uma assadeira ou qualquer outra assadeira com óleo e coloque metade da massa preparada, a próxima camada é repolho cozido. Top adicione o resto da massa;
  6. Defina a temperatura do forno para 200 graus, e enquanto ele está aquecendo o bolo cru, você precisa revesti-lo com manteiga e tempere com queijo ralado;
  7. Coloque o recipiente no forno e leve ao forno por cerca de meia hora;
  8. Antes de servir, deixe o bolo "descansar" e esfriar. Só então ele pode ser removido do molde e colocado sobre a refeição.

Torta de repolho preguiçoso "Mais rápido não é mais rápido"

Obrigatório:

  • 6-7 colheres de sopa. farinha;
  • 3 colheres de sopa. maionese com baixo teor de gordura;
  • 5 colheres de sopa. creme azedo;
  • um quilo de repolho;
  • 120 g de margarina;
  • 3 ovos;
  • 5-6 g de fermento em p;
  • sal a gosto

Tempo de cozimento: 40-45 minutos.

Conteúdo calórico: 152 kcal - 100 g.

  1. Corte o repolho inteiro em tiras finas e coloque em uma assadeira com margarina;
  2. Creme de leite, maionese, metade de margarina derretida, fermento em pó, misture bem os ovos e tempere com sal a gosto;
  3. Farinha deve ser peneirada e, em seguida, adicione à mistura e amasse até ficar homogêneo;
  4. Despeje a margarina derretida restante no formulário com repolho, misture e despeje toda a massa resultante;
  5. Coloque o controlador de temperatura do forno em 180 e coloque nele uma panela com um prato cru. Asse por cerca de meia hora até dourar.

Torta de repolho cozida rapidamente para o preguiçoso

Isso exigirá:

  • repolho - 200-250 g;
  • ovos de galinha - 2 pcs.
  • kefir - 250-300 ml;
  • farinha peneirada - 2 colheres de sopa.
  • cenoura média;
  • refrigerante - 1 pitada;
  • manteiga - 60 g;
  • sal, sementes de gergelim, noz-moscada ralada - a gosto.

Tempo de cozimento: 45-50 minutos.

Conteúdo calórico: 157 kcal - 100 g.

  1. Repolho e cenoura saltam através de um ralador ou pique com uma faca e torcer ligeiramente as mãos para maior suculência;
  2. Caldeirão ou caldeirão colocar fogo, aqueça com óleo e coloque legumes picados nele, adicionando todas as especiarias a gosto. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos;
  3. Enquanto os vegetais ficam meio cozidos, em uma tigela funda devem ser ovos, kefir, refrigerante e sal para misturar e misturar. Na mistura resultante, gradualmente, despeje a farinha e misture bem até que a massa se torne homogênea;
  4. Prepare a panela, engraxe. Em seguida, você deve colocar o recheio de repolho e a massa nele, misturar e nivelar a superfície;
  5. O forno deve ser ajustado para uma temperatura de 190 graus e quando aquecer, coloque o bolo com o bolo por 30, no máximo 40 minutos.

Método de cozimento em um fogão lento

Ingredientes:

  • um quilo de repolho chinês (em casos extremos, você pode pegar o repolho branco);
  • 1 bulbo pequeno;
  • 70-80 ml de kefir (a gosto pode ser substituído com iogurte ou ryazhenka sem açúcar);
  • 100 g de farinha peneirada;
  • 7 g de fermento em pó;
  • 3 ovos;
  • sal, pimenta, açúcar e especiarias favoritas a gosto;

Tempo de cozimento: 70-75 minutos.

Calorias: 124 kcal - 100g.

Como cozinhar e quanto assar um bolo preguiçoso com repolho em um fogão lento:

  1. O bulbo da cebola deve ser limpo e triturado em pequenos cubos, levemente dourados em uma panela com óleo;
  2. Usando uma faca, pique finamente o repolho, adicione sal, amasse um pouco e acrescente a cebola frita;
  3. Em uma tigela funda, coloque todos os outros ingredientes: fermento, kefir, farinha, ovos e temperos. Misture toda essa massa com um dispositivo conveniente;
  4. A capacidade do multicoqueiro para manchar com óleo e mover para ele a mistura preparada de massa e repolho com cebolas;
  5. Selecione o modo de cozimento e defina o tempo de 50 a 60 minutos;
  6. Após o sinal, deixe o bolo pronto no fogão lento, 10-15 minutos é o suficiente.

Dicas anfitriãs

  1. Quase todos os ingredientes adicionais podem ser adicionados à torta de repolho: carne cozida, carne picada assada, pimenta búlgara, cogumelos e champignons selvagens, cebolinha, ovos cozidos, peixe do rio, bem como temperos e verduras favoritos;
  2. Antes de amassar o kefir na massa, você precisa trazê-lo para a temperatura ambiente. Então o bolo vai ficar muito mais magnífico, porque o refrigerante interage melhor com líquidos quentes;
  3. E para que o recheio fique macio, você pode pré-assar o repolho picado no leite. Quanto às proporções, então em algum lugar em 1 quilograma do produto esmagado 2 copos ordinários do leite bastarão;
  4. Durante o período de jejum da igreja, é permitido preparar um bolo preguiçoso com repolho na água e sem ovos;
  5. Substituir o chucrute comum ajudará a dar um sabor especial. Mas antes de adicioná-lo à massa, lave-o em uma peneira sob água fria e deixe ferver em uma frigideira até ficar macio. Também não é proibido o uso de chucrute e repolho comum na proporção de 50:50.

Delicioso você assando e bom apetite!

Outra receita de torta de repolho preguiçoso está no próximo vídeo.