Torrada assada com alho é um lanche saboroso e rápido que serve tanto cerveja e outras bebidas. Além disso, esses pães podem ser adicionados a sopas, pratos principais, saladas e, na mesa de festas, servirão como um excelente substituto para o pão de sempre. Consideramos o mais simples para preparar receitas.
Algumas dicas de culinária
Tal prato seria uma ótima solução se os convidados vierem até você, e não houver produtos na geladeira. Para fazer croutons, você precisa de um mínimo de ingredientes e tempo. Se desejar, eles podem ser feitos com queijo, especiarias, alho, e você pode cozinhar croutons em uma torradeira, forno, microondas.
Na panela
Fazer tal lanche é muito simples: pegue o pão, corte em fatias, frite e esfregue com alho. Há outra opção: primeiro frite os próprios dentes de alho, depois no pão resultante, líquido e picado. Suficiente literalmente 2-3 minutos para obter um lanche perfumado.
No forno
Para cozinhar no forno, você pode pegar qualquer pão, mas Borodino é o mais adequado.
Mas é muito importante lembrar que não deve ser o mais fresco - é melhor usar o fermento de ontem.
Torradas assadas a uma temperatura de 200 graus por 15 minutos.
No microondas
A principal vantagem deste método é que você não precisa usar muito óleo, pois o lanche será mais saudável e menos calórico. Para cozinhar a torrada, você só precisa ligar o microondas com a maior potência e mandar o pão secar por literalmente 5 minutos.
Pão preto croutons de alho
Tempo de cozimento: 15 minutos.
Conteúdo calórico por 100 g: 380 kcal.
Esses croutons podem servir como um excelente complemento para a cerveja e para o primeiro prato, pode ser o lanche principal - neste caso, é desejável servi-los com um delicioso cream cheese.
Ingredientes:
- 6 pedaços de pão Borodino;
- óleo vegetal;
- verduras a gosto;
- 3-4 dentes de alho.
Cozinhar é muito simples. Corte o pão em tiras e frite em uma frigideira em óleo quente. Vire as peças regularmente e frite até ficar crocante. Após 5-8 minutos, coloque o aperitivo em um prato e imediatamente esfregue o alho. Decore o prato com verduras.
Croutons com alho e queijo no forno
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Calorias: 320 kcal por 100 g.
Este prato é servido quente, com alho e queijo adicionados no final. Este lanche tem um aroma e sabor muito incomum. E você pode adicioná-lo com maionese ou verdes.
Para fazer um lanche, você precisa dos seguintes ingredientes:
- 3 dentes de alho;
- 6 colheres de sopa. azeite de oliva;
- 1 baguete francesa;
- 3 colheres de sopa. maionese;
- 150 gramas de queijo;
- sal e especiarias a gosto.
A receita é simples:
- Corte o pão em fatias e, para isso, você sempre precisará de uma faca afiada para que o pão não se desfaça.
- Coloque os croutons de torrada em um prato com maionese e manteiga.
- Adicione uma mistura de alho, especiarias.
- Grate queijo.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus, cubra a chapa de aço com pergaminho.
- Cubra com a manteiga e adicione ao forno por 5 minutos.
- Depois de usar a espátula, vire as fatias de pão e asse por cerca de 5 minutos.
- Quando as peças estiverem douradas, polvilhe-as com lascas de queijo e leve ao forno por mais 5 minutos.
Depois que os croutons esfriarem, coloque-os em pratos e decore com verduras.
Receita para fazer lanches de pão branco para cerveja
Tempo de cozimento: 15 minutos.
Conteúdo calórico por 100 g: 225 kcal.
Juntamente com ovos mexidos, aveia, ovos mexidos e croutons de pão branco são um prato de café da manhã popular, como eles não são apenas saborosos, mas também exigem um tempo mínimo para cozinhar. Além disso, eles são muito fáceis de preparar - até mesmo uma criança pode lidar com isso. Esses croutons podem ser preparados como um prato adicional para sopas, carnes ou pratos de peixe.
Ingredientes:
- sal e tempero a gosto;
- azeite ou óleo vegetal;
- 2 dentes de alho;
- pão de trigo.
A receita é simples:
- Corte o pão em pedaços de espessura média.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite croutons em ambos os lados por dois minutos.
- Pule o alho por uma prensa, misture com sal, rale fatias quentes de pão.
- Prato de servir à mesa.
Cozinhando croutons de alho de pão Borodino
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Calorias: 343 kcal.
Aperitivo crocante de pão Borodino pode servir como um prato separado, e como um bom complemento para sopas, saladas, segundo pratos.
Polvilhado com cominho ou cominho, eles serão perfeitamente combinados com vários molhos, mas é melhor fazer molho de creme azedo para eles.
E tudo porque seu delicado sabor cremoso suaviza levemente a nitidez das torradas.
Para se preparar, você precisará de ingredientes como:
- 3 colheres de sopa. azeite de oliva;
- 300 g de pão Borodino;
- 3 dentes de alho.
Receita culinária:
- Descasque o alho, pique bem, misture a mistura com o sal.
- Adicione a manteiga e role a palha de pão picado.
- Envie um lanche no forno por literalmente 8-10 minutos a 190 graus.
E para que os croutons não grudem, a assadeira deve estar coberta com pergaminho.
Alho e Ovo
Tempo de cozimento: 15 minutos.
Conteúdo calórico por 100 g: 343 kcal.
Se você não tiver tempo para cozinhar uma refeição completa, você pode cozinhar croutons com ovo e alho - não levará mais de 15 minutos, e os ingredientes para o lanche serão na geladeira de qualquer anfitriã.
Devido ao alho, os croutons ficarão levemente picantes e salgados, e o molho preparado de ovos e maionese fará o prato ficar macio.
Ingredientes:
- 1 ovo;
- 150 gramas de pão de centeio;
- 1 dente de alho;
- 1 colher de sopa. maionese;
- sal, especiarias.
Cozinhando:
- Corte o pão em cubos (espessura - cerca de 1 cm).
- Frite por 2 minutos em ambos os lados, polvilhe com especiarias.
- Ferva o ovo, casca, grelha.
- Misture com maionese, alho.
- Coloque os croutons em um prato, espere eles esfriarem um pouco, polvilhe com uma mistura de alho e ovos por cima, decore com verduras.
Como fazer pão de centeio
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Valor calórico: 330 kcal por 100 g
A torrada cozida será muito mais saborosa e saudável do que comprada na loja. E você pode polvilhar bolachas com quaisquer especiarias ou uma mistura de alho, queijo ou maionese, verdes.
Ingredientes:
- 2 dentes de alho;
- 1 gema de galinha;
- 200 gramas de pão de centeio;
- 3 colheres de sopa. óleo de girassol.
Preparar um lanche não leva muito tempo: corte o pão em barras pequenas de cerca de 4 cm de comprimento com uma faca afiada e seque no forno por 10 minutos. Enquanto os croutons estão preparando, aplique o molho: pule o alho através de uma prensa, misture com a manteiga e gema, despeje a mistura sobre os croutons. Mais uma vez, coloque os croutons no forno por 5-7 minutos. Um ótimo lanche de cerveja está pronto!
Com alho e queijo derretido
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Calorias por 100 g: 390 kcal.
Tal prato pode facilmente diversificar o seu menu diário e até mesmo é adequado para uma mesa festiva, combinando perfeitamente com legumes, salsichas, conservas de peixe. Para preparar um lanche, você precisa:
1 queijo processado;- 3 ovos cozidos;
- 1 pão de trigo;
- 1 colher de sopa. maionese;
- 2 dentes de alho;
- especiarias
1 queijo processado;Primeiro, corte o pão em pedaços, frite em óleo de um lado até a crosta dourada (cerca de dois minutos), depois esfregue este lado com o alho.
Coloque os croutons para o lado e faça a preparação de uma mistura de ovos e queijo derretido - você precisa ralar e misturar (para facilitar a fricção, coloque o queijo meia hora antes de cozinhar no freezer). A mistura resultante deve ser misturada, sal, adicionar tempero, maionese. Será apenas espalhar croutons em um prato, decorado com massa de queijo e verdes no topo.
Segredos de Chefs
Seguindo estas recomendações, você tornará o lanche ainda mais delicioso:
- Certifique-se de polvilhar o prato com especiarias - o sabor será ainda mais brilhante.
- É melhor não tomar um pão fresco - será mais fácil cortá-lo e, depois de assado, ficará mais crocante.
- Para fritar, deve usar apenas óleo refinado que não tenha um sabor específico.
- Pratos com a adição de ovos, maionese e queijo são preferencialmente servidos quentes, e croutons simples podem ser servidos frios.
Como você pode ver, há muitas receitas de torradas para cerveja de pão preto e branco. Você só precisa escolher a opção apropriada.
