Aperitivos deliciosos e saladas originais não são tão difíceis de fazer como podem parecer. Usando uma combinação ganha-ganha - frango defumado e cenoura picante em coreano, você pode fazer um monte de diferente na aparência e no sabor das saladas, o que será apropriado para a mesa diária e festiva.
Receita passo-a-passo para uma salada rápida apetitosa
Para uma preparação rápida desta versão da salada, será necessário adquirir os seguintes ingredientes:
- fumado (casa fumado ou comprado) frango - 400 g (a escolha ideal é lombo ou peito);
- cenoura picada afiada (coreano);
- maionese "dietética" - 80 g ou 5 colheres de sopa.
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Calorias prontas para servir salada por 100 g - 132 cal.
O processo de cozinhar salada com frango defumado e cenoura coreana:
- Cortar o frango defumado (alternativamente frito) em pequenos pedaços ou pratos;
- Em uma saladeira ou outro recipiente profundo lay out camadas: frango e cenoura em coreano;
- Cada camada deve ser suavemente manchada com maionese (a camada não deve ser muito espessa).
Sirva como um lanche ou como um complemento para o prato de aves de capoeira quente. Decore com nozes ou ervas frescas (picadas ou raminhos).
Cenoura coreana, frango defumado, salada de milho e bolachas
Para servir esta versão da salada como de costume ou solene à mesa, é necessário adquirir os seguintes ingredientes:
- frango defumado à base (para tempero pode ser comprado em especiarias, com alho) - 450 g;
- cenouras em conserva - coreano (picante) - 350 g;
- milho enlatado (doce) - 400 g (sem líquido). Também pode ser usado na espiga;
- maionese (para vestir pratos) - 100 g (você pode reduzir ou aumentar a quantidade);
- croutons / snacks (salgados ou com sabor de frango) - 200 g
Tempo de cozimento - 25 minutos.
Salada de caloria com frango e bolachas (100 g) - 158 kcal.
Processo de cozimento:
- Corte de frango defumado (retire todos os ossos e pele);
- Pique a carne finamente (fatias ou dados);
- Adicione as cenouras em estilo coreano (sem líquido);
- Combine o milho com os ingredientes restantes, misture (se usado na espiga, ferva até ficar pronto e retire todos os grãos);
- Tempere com maionese (recomenda-se usar não muito gorduroso, já que o prato em si é bastante nutritivo)
Biscoitos devem ser adicionados em porções após serem reabastecidos para manter um ingrediente agradável de aroma e crocância. Sais e temperos não podem ser adicionados devido à nitidez das cenouras coreanas e temperos de frango defumado.
Salada de frango defumado com cenouras e feijões coreanos
Esta versão da salada é diferente na medida em que pode ser usada como um prato separado para um valor nutricional ainda maior. Para preparar você deve preparar os seguintes ingredientes:
- carne de frango (defumado, você pode usar molho picante ou alho) - 400 g;
- feijão (enlatado) - 1 lata (branco, sem pasta de tomate);
- sal - a gosto;
- Cenoura temperada coreana - 250 g;
- maionese (dietética, baixa caloria) - 80 g
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Calorias por 100 g por porção - 172 kcal.
Processo de cozimento:
- Frango, carne separada dos ossos, fina e finamente picada (o método de corte é selecionado com base nas preferências);
- Coloque o feijão em uma tigela onde a salada ficará localizada;
- Adicione a cenoura coreana, misture com carne de aves de capoeira.
Antes de servir, adicione a maionese e o sal, se desejar. Você pode decorar o lanche nutritivo resultante com ervas frescas ou uma fatia de queijo duro.
Frango defumado, cenoura coreana e salada de pepino
Esta receita é fácil de preparar e apenas o prato perfeito para um menu de verão. Combina a facilidade dos vegetais e o valor nutricional da carne de frango. Ingredientes para cozinhar:
- frango defumado (carne) - 300 g;
- queijo - 180-220 g (você pode comprar já ralado, e também usar comida derretida);
- pepino (você pode escolher tanto fresco e salgado) - 1 pc;
- Cenoura coreana - embalagem em 200 g (sem salmoura);
- ovos de galinha (codorna pode ser usado - a partir de 4 pcs), cozidos ovos cozidos - 2-3 pcs.
Tempo de cozimento - 10-15 minutos.
Calorias - 140 kcal (por 100 g).
Processo de cozimento:
- Prepare uma capacidade profunda adequada para saladas;
- Aves finamente picadas (coloque a primeira camada);
- A próxima camada para colocar as cenouras;
- Corte o pepino (para ternura, você pode descascar a pele);
- Em seguida, queijo ralado (opcionalmente você pode dispor uma camada de pedaços finamente cortados);
- Coloque uma camada de ovos de galinha picados por cima (opcionalmente, você pode colocar as gemas primeiro e depois as claras).
Você não precisa misturar os ingredientes, além de adicionar curativos para se vestir.
Salada de frango defumado com cenoura coreana e pimentão
Outra deliciosa variante de salada picante inclui os seguintes ingredientes:
- carne de frango defumada - 350 g;
- Cenoura coreana - 200 g (sem líquido);
- fresco (pode ser usado e decapado) pimenta búlgara (terra) - 1-2 peças;
- maionese como molho de molho - 3 st.l.
Tempo de cozimento - 25 minutos.
O conteúdo calórico de 100 g de salada pronta é de 132 kcal.
Processo de cozimento:
- Moer carne de aves;
- Pique a pimenta finamente (remova as sementes dela de antemão);
- Adicione a cenoura coreana a estes ingredientes, misture bem.
Antes de servir os pratos à mesa, adicione a quantidade necessária de maionese.
Salada de frango defumado com cenouras e cogumelos coreanos
Versão festiva da salada, que idealmente combina o sabor de cada componente. Para se preparar, você precisa ter certeza de que a cozinha tem os seguintes ingredientes:
- filé de frango defumado - 250 g
- pepino fresco ou levemente salgado - 50 g;
- Cenoura coreana (se cortada grande, você precisará cortá-la) - 150 g;
- ovo de galinha cozido (ou codorna) - 1 pc;
- cogumelos enlatados - 1 banco (champignons ou algum a gosto);
- maionese ou molho com base nele (para regular o teor de gordura, é melhor usar "light") - 40 g;
- verdes sem talos - 50 g
Tempo de cozimento - 15-20 minutos.
Conteúdo calórico de 100 g - 178 kcal.
Processo de cozimento:
- Pique delicadamente (corte em fatias, em cubos ou aleatoriamente) carne de frango;
- Descasque o pepino e corte em cubos pequenos;
- Moer um ovo de galinha (você deve primeiro limpá-lo da casca);
- Pique os verdes finamente;
- Moer os cogumelos enlatados (ou cozidos);
- Coloque a cenoura coreana no recipiente;
- Todos os ingredientes misturam-se suavemente, adicionando-lhes maionese.
Adicione sal, temperos e especiarias, conforme desejado. Você pode mergulhar a salada em um local fresco antes de servir.
Dicas úteis
Saladas salgadas são boas porque permitem transformar o prato. Se legumes frescos forem incluídos, então você pode suplementá-los, usando não apenas pimenta ou pepino, mas também cebolas. A maionese como molho é facilmente substituída por creme azedo ou molho de soja - aqui as preferências individuais de gosto decidem muito.
A maionese também pode ser completamente excluída do prato, mas para não deixar a salada muito seca, você deve deixar um pouco de líquido contido na cenoura coreana. É importante ter em conta a composição da salada, uma vez que os feijões ou cogumelos lhe dão um valor nutricional adicional, o que significa que o prato pode ser utilizado como um produto completo e independente, especialmente em clima quente.
Outra receita para uma deliciosa salada de frango defumado pode ser encontrada no seguinte vídeo.
