Muitas pessoas estão acostumadas a beber chá não só com leite, limão e açúcar, mas também em combinação com vários doces e tortas. Ao mesmo tempo, não é necessário comprar bolos, você pode facilmente fazê-los sozinho.
Bolos saborosos, simples e leves sempre serão uma excelente opção para o chá, tanto no período diário, quanto para atender os hóspedes. Portanto, cada dona de casa deve necessariamente ter várias receitas para sua preparação.
Bolo rápido com kefir e geléia
Para cozinhar, você precisará de:
- kefir - 250 ml;
- damasco ou geléia de morango - 1 xícara;
- açúcar granulado - 130 gramas;
- bicarbonato de sódio - 1 colher pequena;
- ovos - 2 pedaços;
- meio quilo de farinha de primeira qualidade.
Esta receita demora cerca de 1 hora. O conteúdo calórico de 100 gramas de panificação faz 330 kcal.
Cozinhar o bolo é simples e fácil com os passos na jam:
- Para começar, quebre os ovos, coloque em um recipiente;
- Nós colocamos açúcar nos ovos, esfregamos tudo com um batedor ou batedeira até formar uma estrutura homogênea;
- Encha o kefir na mistura de ovos, adicione a geléia, misture tudo novamente com um misturador ou um batedor até ficar homogêneo;
- Adicione um pouco de farinha e sove a massa. A consistência do teste deve ser média;
- No final adicione o bicarbonato de sódio, misture tudo bem;
- Despeje a massa pronta em uma assadeira;
- Aqueça o forno a 180 graus, coloque o formulário com a massa lá;
- Deixe assar por 45 minutos;
- Após a expiração deste tempo, nós verificamos a prontidão com a ajuda de um palito de madeira, se não houver massa nele, então o cozimento está pronto;
- Pode ser cortado em dois bolos e creme fluff, leite condensado ou qualquer geleia.
Bolo de chá brownie simples
Para o bolo serão necessários os seguintes produtos:
- 250 gramas de chocolate amargo;
- 180 gramas de manteiga;
- um copo de açúcar;
- farinha branca do mais alto grau - 4 colheres grandes;
- quatro ovos;
- 3 colheres grandes de cacau em pó;
- algum sal.
Vamos preparar este bolo fácil para o chá dentro de 40-60 minutos. O nível calórico por 100 gramas é de 380 kcal.
Esquema de cozimento:
- Recolhemos até metade de uma panela grande de água, colocamos nela um recipiente menor, para que ela se agarre aos lados de um grande recipiente com alças;
- Coloque no fogo e aqueça;
- Em um recipiente menor coloque o chocolate, um pedaço de manteiga e deixe derretê;
- Certifique-se de agitar todos os componentes durante a fusão para que não se separem ou queimem,
- Após a formação de uma mistura homogênea, retire tudo da estufa, reserve até esfriar completamente;
- Enquanto isso, coloque os ovos em uma xícara, polvilhe o açúcar e mexa tudo com uma batedeira até formar uma massa fofa;
- Em seguida, misture a mistura de ovos com chocolate e mexa cuidadosamente até ficar homogêneo;
- Após a mistura, despeje na mistura de cacau em pó 1,5 colheres grandes, farinha e um pouco de sal;
- Basicamente nós misturamos, mas não muito longo;
- Unte a assadeira com manteiga, polvilhe com a metade restante do cacau em pó;
- Encha a base na forma de uma camada uniforme;
- Nós aquecemos o forno a 180 graus;
- Coloque a base em um forno quente, leve ao forno por cerca de 15-20 minutos;
- Depois disso, retire o fermento, legal.
Bolo de chá de tangerina
Os seguintes produtos serão necessários para cozinhar:
- 180 gramas de farinha;
- dois ovos de galinha;
- meio copo de suco de tangerina;
- 150 gramas de açúcar granulado;
- fatia de manteiga cremosa por 130 gramas;
- Uma colher pequena de bicarbonato de sódio ou fermento em pó.
Tangerina de cozimento leva 1,5 horas, o teor calórico de 100 gramas será de 320 kcal.
Prepare um bolo simples e fácil para o chá com sabor de tangerina será o seguinte:
- Mandarins precisam ser limpos da pele, espremer o suco deles usando um espremedor ou outros utensílios;
- Coloque os ovos em uma tigela média, coloque o açúcar granulado, coloque um pedaço de manteiga;
- Todos os componentes devem ser mexidos com uma colher de pau ou um misturador;
- Em seguida, despeje o suco dos mandarins, novamente, bata tudo com um batedor;
- Farinha deve ser peneirada várias vezes para torná-la fofinha;
- Despeje a farinha em partes em um recipiente com uma mistura líquida, não se esqueça de adicionar um pouco de bicarbonato de sódio ou fermento em pó;
- Tudo cuidadosamente misture. O resultado deve ser uma mistura líquida com uma estrutura lisa;
- Lubrifique a assadeira com manteiga e polvilhe com farinha por todos os lados;
- Despeje a massa no molde, nivelar o topo;
- Nós aquecemos o forno a 180 graus e colocamos a forma lá;
- Deixe assar por 45 minutos.
Bolo de mel claro
Produtos de panificação:
- dois ovos;
- 150 gramas de açúcar granulado;
- 3 colheres grandes de mel natural;
- meia xícara de kefir;
- farinha - 170 gramas;
- uma pitada de bicarbonato de sódio, não deve ser extinta;
- algumas nozes de qualquer tipo.
A duração de cozinhar esta sobremesa pode ser de 1 hora e 30 minutos, o nível calórico por 100 gramas é de 380 kcal.
Como preparar um bolo leve para o mel para o chá:
- Coloque os ovos na taça, bata-os bem, para obter uma mistura fofa;
- Em seguida, coloque 3 colheres grandes de mel, adicione uma pitada de bicarbonato de sódio e misture tudo novamente. O mel deve ser completamente dissolvido;
- Em seguida, despeje kefir na mistura, misture tudo em uma estrutura uniforme;
- Aos poucos, adicione a farinha, bata tudo. Batida deve ser cuidadosamente para evitar caroços;
- Encha algumas nozes, você pode moer de antemão. Misture bem;
- Capacidade de cozer bem graxa com óleo vegetal em todos os lados;
- Encha a massa no recipiente;
- Nós aquecemos o forno a 180-190 graus;
- Coloque o bolo no forno por 50 minutos;
- Retire o bolo acabado e deixe repousar até esfriar.
Torta com suco de limão e laranja
Para fazer um cozimento simples e saboroso para o chá, você precisa do seguinte:
- limão - 1 pedaço;
- laranja - 1 peça;
- um copo de farinha de trigo;
- açúcar sob a forma de areia - 170 gramas;
- 3 ovos;
- 170 gramas de qualquer margarina;
- 2 colheres pequenas de fermento em pó.
O tempo de cozimento é de cerca de 40 minutos. Teor de calorias por 100 gramas - 395 kcal.
Como podemos fazer um bolo tão simples e fácil para o chá com notas cítricas:
- Para começar, lave o limão, corte as raspas e moa com um ralador;
- Laranja lavada, retire as raspas e esprema o suco da polpa;
- Espalhamos um pedaço de margarina em um recipiente, colocamos no fogo e derretemo-lo a um estado líquido. Reserve;
- Nós quebramos ovos, colocamos em um copo, adormecemos o açúcar granulado, batemos cuidadosamente tudo até aparecer espuma;
- Combinamos raspas de limão, suco de laranja, mistura de ovos e margarina derretida. Misture tudo bem;
- Misture a farinha com o fermento, despeje em partes em uma mistura líquida;
- Sove a massa completamente, deve ser grosso;
- A assadeira deve ser untada com óleo vegetal em todos os lados;
- Espalhamos a massa na superfície da forma, nivelamos bem;
- Aqueça o forno a 180 graus;
- Coloque a massa no forno, deixe assar por 15 minutos.
Bolo de frutas
Para cozinhar, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 250 gramas de açúcar;
- 3 ovos;
- um copo de farinha;
- 1 colher pequena de refrigerante alimentar.
Como um enchimento, você pode usar qualquer fruta - maçãs, peras, bananas. Você também pode adicionar bagas - morangos, framboesas, groselhas, cerejas.
Sobremesa vai cozinhar pelo menos 40 minutos, o teor calórico de 100 gramas chega a 329 kcal.
O procedimento para fazer bolo para chá:
- Nós quebramos ovos, nos espalhamos em um copo, adicionamos açúcar granulado. Misture tudo para moer completamente o açúcar granulado;
- Em seguida, despeje a farinha em partes e, ao mesmo tempo, mexa tudo para que não haja caroços;
- Adicione bicarbonato de sódio, misture tudo até obter uma estrutura uniforme;
- Em seguida, prepare os frutos e bagas. Se maçãs, peras, bananas forem usadas, elas devem ser descascadas, cortadas em pequenas fatias;
- Nós espalhamos as frutas, bagas na base, misture suavemente;
- Massa lubrificante com óleo vegetal;
- Despeje na panela uma base líquida com frutas e bagas;
- Nós aquecemos o forno a 180 graus;
- Coloque a assadeira com a massa no forno e deixe assar por 15 minutos;
- Depois que o topo do bolo ficar rosado, retire-o do forno e deixe esfriar.
Dicas de arrumação
- de modo que o bolo possa ser facilmente removido do molde, papel de pergaminho pode ser colocado no fundo do molde;
- no processo de cozimento, certifique-se de monitorar o estado do cozimento para que ele não queime;
- Após o cozimento, deixe o tempo esfriar o bolo e retire-o do molde. Caso contrário, pode ser danificado.
Seja qual for a receita de um bolo simples e fácil para o chá que você não escolheria, não se esqueça de seguir as recomendações para cozinhar. Se tudo for feito corretamente, o seu cozimento será muito saboroso, perfumado e macio.
E outra receita para bolo gostoso e rápido - no próximo vídeo.
