Propriedades úteis e contra-indicações de gengibre

Gengibre tem propriedades de aquecimento, afasta a apatia e revigora. Nesta raiz existem vitaminas do grupo B, ácido ascórbico, potássio, ferro, magnésio, mas são poucas, cerca de 1% do valor diário. Portanto, para lidar com a deficiência de vitamina com especiarias picantes não vai funcionar.

O que é gengibre útil para?

No Oriente, a raiz de gengibre é usada há mais de dois mil anos como tempero aromático para pratos e como um remédio eficaz antiinflamatório, analgésico e digestivo que normaliza a digestão.

A raiz contém aminoácidos benéficos, vitaminas do grupo B, A, C, minerais (zinco, magnésio, potássio, fósforo, sódio, ferro e cálcio). A substância gingerol é responsável pelo sabor ardente - é um excelente antioxidante e medicamento natural. Ele aumenta a imunidade, melhora a circulação sanguínea. A propriedade da raiz para diluir o sangue é usada com sucesso na medicina para a prevenção de doenças cardíacas e trombose.

Os cientistas provaram que o gengibre reduz o açúcar no sangue, evitando assim a ocorrência de diabetes, portanto, é um excelente suplemento dietético para diabéticos. Deve ser usado ativamente para reduzir a dor da artrite, azia, náusea, com resfriados, para acelerar a digestão e o metabolismo.

Aplicação de Culinária

O gengibre é usado como tempero universal, acrescentando legumes, peixe, carne, doces, doces e pratos condimentados. É colocado no café, bebidas e coquetéis. Faz parte de muitos produtos de confeitaria. O gengibre ralado é adicionado aos molhos, a raiz seca é adicionada aos produtos assados. A composição de misturas de especiarias, coleções de chá também inclui tempero picante.

Em muitas cozinhas do mundo, o gengibre é usado como neutralizador de alimentos gordurosos. Portanto, idealmente, é melhor adicioná-lo à carne frita. Se você planeja um almoço de alto teor calórico, pode colocar tempero em vários pratos. Neste caso, toda a comida será digerida e os membros da família não sentirão peso no estômago.

Você pode adicionar a raiz a qualquer prato: vai bem com carne, peixe e arroz. Refil de óleo refinado, ervas frescas e especiarias moídas decoram a salada de legumes. Os caldos de carne são especialmente saborosos se você enfatizar o sabor com gengibre.

Tempero perfeito com o cozimento. Especiarias moídas são adicionadas ao recheio de torta, pão de gengibre, pão de gengibre e muffins. Suplementos clássicos - limão, mel, canela. Desde que a raiz tem um sabor brilhante, até mesmo um prato sem sal não parecerá sem graça, então eles podem ser substituídos com segurança.

Benefícios no tratamento de doenças

Para lidar com uma tosse seca, frio, baixar a pressão arterial e aumentar a imunidade, os comprimidos comuns nem sempre são suficientes. Ajudará a recuperar bebidas e pratos com gengibre.

Doenças do frio e da garganta

Fortalecer o corpo, protegê-lo de resfriados e vírus, não tomar pílulas, é possível. É necessário usar mais bebidas com gengibre, eles contêm ácido ascórbico, minerais úteis, aminoácidos, que perfeitamente estimulam o sistema imunológico, têm efeito antiviral. Não só bebidas ajudam, mas também inalações com o gengibre. Eles muito bem aliviam a congestão nasal durante resfriados agudos, têm ação expectorante.

Gengibre emagrecimento

Bebidas com tom de gengibre, ajudam a lidar com as cargas, aumentam a atividade física durante o dia e durante as atividades esportivas. Além disso, aquecem e, portanto, aumentam a transpiração, afetando beneficamente o corpo.

O chá de gengibre satura rapidamente, acelera o metabolismo, ajudando a comida a se digerir melhor no corpo. Além disso, todas as pessoas com excesso de peso têm distúrbios do metabolismo de carboidratos, então aqui a habilidade do tempero picante reduzir o açúcar é muito útil.

O gengibre é útil para pessoas com excesso de peso. O principal é não se deixar levar e não confiar apenas no tempero, mas sim aderir aos princípios da nutrição adequada e não recusar o exercício.

Como fazer chá de gengibre para perda de peso

Para conseguir o efeito desejado é usar chá antes das refeições pelo menos três vezes ao dia (15 minutos). Beba por um mês. Ao mesmo tempo evite comidas gordurosas, bolos, muffins.

Vai demorar:

• 1 fatia de limão;
• 8 g de mel;
• 3-4 cm raiz de gengibre;
• água quente

Cozinhando:

1. Descasque a raiz, rale em um ralador fino. Esfregue a massa com água, cubra, deixe em infusão (15 minutos).
2. Esprema o suco do limão, coloque uma fatia no fundo da caneca e amasse com uma colher.
3. Coe o gengibre infundido, adicione 8 g de mel.

Nota: este chá é contra-indicado, se a acidez do suco gástrico é aumentada, o mel deve ser substituído por açúcar, e em vez de suco de limão colocar o entusiasmo.

Gengibre para potência

Óleos essenciais, microelementos, vitaminas presentes na raiz, aumentam o tônus ​​muscular e, assim, aumentam a potência. Traduzido da palavra chinesa gengibre significa "masculinidade". De facto, com o uso regular deste produto nos homens, o risco de diminuição das patologias da próstata aumenta a imunidade e a potência.

Gengibre em cosmetologia

Na composição dos produtos cosméticos temos extrato, suco ou óleo de gengibre. Com a ajuda deles, você pode tonificar, rejuvenescer a pele. De fato, a eficácia de cremes, loções, xampus e géis é determinada apenas pela condição da pele. Para a pele normal, quando não há problemas especiais, um hidratante pode ser suficiente. Mas com pele oleosa, e raramente seca, sem creme de qualidade com extrato de gengibre é indispensável.

Estes produtos são projetados para resolver problemas de pele: da perda de elasticidade e desidratação à pigmentação e irritação. Cosméticos com gengibre clarear e refrescar a pele do rosto, torná-lo suave, eliminar cabelos quebradiços. O gengibre está na composição de cremes para massagem e contra a celulite. Outra propriedade útil de especiarias - anti-séptico, por isso é adicionado ao creme para os pés. Quanto aos produtos para os cuidados com os cabelos, eles são mais representados por remédios anti-graxos e caspa.

Creme Nutritivo com Gengibre

Independentemente prepare um creme nutritivo da pele normal e seca não é difícil.

Vai demorar:

• 200 ml de suco de gengibre;
• 200 ml de óleo refinado;
• em 1 cápsula de vitamina E farmacêutica, A.

Cozinhando:

1. Em um recipiente de cerâmica, misture o óleo com o suco de gengibre e, em seguida, aqueça-o em banho-maria, evitando a ebulição.
2. Adicionar vitaminas à mistura resfriada, misture com uma colher de pau, despeje o conteúdo em um frasco limpo.

Nota: a vida útil de tais cremes é limitada, então você precisa preparar o creme toda semana.

Cabelo de gengibre

O objetivo do uso de cosméticos: para dar frescor de cabelo, brilho, fios porosos lisos. Para fazer isso, uma máscara com gengibre, que repara danos e hidrata. É preparado a partir de uma gema, 10 g de mel e gengibre esmagado. Aplique a mistura na pele, cabelos (deixe por 20 minutos). A máscara melhora a circulação sanguínea, nutre. Para maior eficiência, você deve aquecer a cabeça com uma toalha durante o procedimento.

Os benefícios e malefícios do gengibre em conserva

Os principais fãs de gengibre são os amantes da culinária japonesa. Eles têm certeza de que o sabor do sushi não precisa ser misturado, então, depois da bolinha de arroz, sempre coma uma fatia de gengibre em conserva, que será preparada para o próximo lote.

No processo de decapagem, a especiaria retém a maioria de suas propriedades únicas. Se a raiz em conserva tiver um sabor picante, isso significa que suas propriedades antimicrobianas estão ativas. Eles ajudaram os japoneses a comer peixe cru sem consequências para o trato gastrointestinal. É impossível se envolver em gengibre em conserva durante a gastrite aguda.

Contra-indicações e precauções

O gengibre é um tempero único do Oriente. Mas, como qualquer produto, tem contra-indicações. Primeiro, não dê pratos com gengibre para crianças menores de dois anos. Em segundo lugar, tenha cuidado ao temperar aqueles que têm as seguintes doenças:

Lembre-se! Para algumas pessoas, adicionar gengibre ao prato é uma ótima experiência, e para outras é uma provação perigosa.