É difícil encontrar alguém que não gosta de morangos. É saboroso, macio e perfumado. Esta baga chegou até nós do exterior no século 17 sob o czar Alexei Mikhailovich. Desde então, ela nos agrada com seu gosto mágico.
Mas os morangos não são apenas saborosos, mas também extremamente saudáveis. Melhora a digestão, retorna o apetite, estimula o metabolismo, remove as toxinas. A medicina tradicional recomenda-o para doenças intestinais, gastrite, hipertensão, esclerose, anemia, anemia.
Esta baga é rica em vitaminas, potássio, cálcio, fósforo, ferro, açúcares benéficos (glicose e frutose). No conteúdo da vitamina C, só perde para a rosa silvestre, a groselha preta e o espinheiro marítimo.
Como agente fortificante, as bagas frescas são boas para as crianças. Mas deve ser lembrado que algumas crianças podem ter uma erupção alérgica de morangos. Então o leite vem para o resgate.
Morangos e leite vão muito bem um com o outro. Além do fato de que o leite alisa uma possível reação alérgica dos morangos, promove uma melhor absorção das vitaminas e microelementos contidos nele. Você pode apenas comer frutas vermelhas, enchê-las de leite e fazer coquetéis deliciosos e saudáveis com esses produtos.
Para milkshakes com morangos, bons frutos frescos são usados. Antes de preparar a bebida, eles devem estar preparados. Para fazer isso, eles devem estar bem lavados, não arrancando o caule.
Não há necessidade de lavar as bagas sob um fluxo forte, de modo a não perturbar a carne. É melhor colocá-los em um coador e colocá-lo junto com bagas em um recipiente com água. Em seguida, as bagas precisam secar um pouco com uma toalha de papel e, em seguida, retire o caule.
Receita clássica
Milkshake de morango é uma bebida versátil de baixa caloria que se adapta a quase todos.
Ingredientes (para 3-4 porções):
- morangos - 500 g;
- leite - 300 ml;
- açúcar em pó - 2 colheres de chá.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Calorie drink - 50 kcal (cerca de 100 kcal por porção).
Bagas bem lavadas, secar com uma toalha de papel, retire o caule. As bagas preparadas amassam completamente.
Você pode moer em um liquidificador ou usar um simples espremedor. Seria ideal se você esfregasse as frutas por uma peneira, então os pequenos ossos não cairiam na bebida.
Se as bagas são ácidas, você pode adicionar açúcar a gosto, mas a bebida será mais alta em calorias.
Encha a massa de morango com leite e misture bem.
Despeje em copos, polvilhe com açúcar em pó por cima.
Milk shake com morango "baunilha"
Esta é uma bebida requintada com um sabor aromático delicado.
Ingredientes (para 2 porções):
- morango - 150 g;
- leite - 150 g;
- creme 20% de gordura - 75 g;
- açúcar baunilha - 25 g (2 saquetas).
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Caloria - 90 kcal (180 - por porção).
As bagas são preparadas como descrito acima. Em seguida, limpe-os através de uma peneira ou moa no liquidificador.
Em seguida, adicione todos os ingredientes, bata tudo bem até formar uma espuma fofa.
Despeje em taça e sirva na mesa.
Cocktail de chocolate ao leite "Wonder Strawberry"
Esta bebida é a certeza de apreciar os doces e decorar a mesa festiva.
Ingredientes (para 3 porções):
- morangos - 100 g;
- leite - 400 ml;
- sorvete de chocolate - 80 g;
- chocolate - 30 g
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Calorias - 100 kcal (cerca de 200 kcal por porção).
Pré-remova o sorvete de chocolate do freezer para que ele amole um pouco.
Bagas bem lavadas e descascadas são esfregadas através de uma peneira para que não haja ossos, despeje o leite sobre ela.
Em seguida, bata a mistura com um misturador ou no liquidificador. Para a melhor chicotada, usamos leite de teor normal ou alto teor de gordura (de 3,2% e superior).
Adicione o sorvete à massa de leite e bata tudo novamente.
Chocolate esfregou em um ralador fino. É melhor tomar chocolate amargo ou escuro sem nozes, passas e outros aditivos.
Adicione as gotas de chocolate à bebida e misture delicadamente.
Em vez de chocolate, você pode adicionar xarope de chocolate ao coquetel.
Bebida pronta é derramada em copos bonitos, decorados e servidos à mesa.
Milk shake com morangos e sorvete no liquidificador
Esta bebida será relevante em climas quentes.
Ingredientes (para 3 porções):
- morangos - 100 g;
- leite - 400 ml;
- sorvete - 100 g
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Caloria - 80 kcal (160 - por porção).
O melhor sorvete de coquetel é sorvete cremoso ou sorvete. É desejável que fosse natural, sem quaisquer aditivos.
Seria bom antes de cozinhar (15 minutos) para removê-lo do freezer para que ele derretesse levemente.
Neste momento, prepare as bagas da maneira descrita acima.
Primeiro, bata separadamente as frutas no liquidificador por cerca de meio minuto. Em seguida, adicione o sorvete, leite e bata juntos em alta velocidade até que uma espuma exuberante é formada.
Imediatamente colocamos a bebida pronta em copos e desfrutamos de uma bebida fresca e saborosa.
Milk shake com morangos e banana
Nesta receita, o açúcar está presente apenas em sua forma natural. A bebida pronta resulta suave, agradável no gosto. Portanto, é ideal para crianças.
Ingredientes (para 3 porções):
- leite - 300 ml;
- morango - 150 g;
- banana (média em tamanho) - 1 pc.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Conteúdo calórico - 55 kcal (110 - kcal por porção).
Antes de preparar um coquetel, é aconselhável esfriar a banana. Você pode colocá-lo em uma forma limpa no freezer por alguns minutos.
Em seguida, corte a banana em fatias e pique juntamente com morangos no liquidificador.
Encha a mistura com leite e bata bem.
Despeje o milk-shake de morangos e bananas em xícaras, como decoração você pode colocar algumas fatias de banana e fatias de morango por cima.
Cocktail de morango com leite com suco de framboesa
No verão, você precisa aproveitar ao máximo todas as frutas e bagas, assim como as vitaminas que elas contêm. Este cocktail contém duas bagas saudáveis - morango e framboesa.
Ingredientes (para 2 porções):
- leite - 350 ml;
- morangos - 100 g;
- framboesas - 150 g;
- açúcar em pó ou açúcar - 1 colher de sopa.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Caloria - 50 kcal (100 - por porção).
As framboesas dormem com açúcar ou açúcar em pó e deixam por 10 minutos. Em seguida, com cuidado, amasse as frutas, esprema-as em gaze para obter um suco limpo.
Os morangos são preparados, como de costume, esmagados, cheios de leite, acrescente suco de framboesa e bata bem.
Bebida deliciosa e saudável está pronta. Você também pode, em vez de suco de framboesa, tomar groselha ou uma mistura desses sucos.
Milkshake com suco de morango e gemas
Esta bebida pode ser usada no café da manhã.
Ingredientes (para 2 porções):
- suco de morango - 300 ml;
- leite - 100 ml;
- Gema de ovo - 3 peças;
- açúcar - 50 g (3 colheres de sopa. colheres).
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Caloria - 95 kcal (190 - kcal por porção).
Suco para este coquetel já deve estar disponível, pois é preparado por um bom tempo, várias horas. Morangos daquelas bagas cujo suco se separa um tanto mal. Se você usar um pote de suco, você pode cozinhar o suco em uma hora.
Pound gema de ovo com o açúcar, despeje leite fervente sobre eles, misture rapidamente e deixe esfriar.
O suco de morango é derramado em um fluxo fino na mistura de ovo e leite. Todos chicoteados em uma espuma espessa. Esfrie e sirva.
Milk shake "Na lareira"
Esta bebida servirá como uma lembrança perfumada do verão.
Ingredientes (para 2 porções):
- leite - 200 ml;
- geléia de morango - 100 g;
- creme de 10% - 100 ml;
- chocolate - 5 g (um pequeno pedaço de pó).
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Conteúdo calórico - 130 kcal (260 - kcal por porção).
Chicote de geléia de morango com leite gelado, adicione o creme e bata novamente até a formação de espuma. Chocolate escuro esfregado em um ralador fino.
Despeje o coquetel em copos, cubra com gotas de chocolate.
Dicas úteis
- Não é recomendado enxaguar os morangos sob um fluxo forte para que sua polpa não fique mole.
- Pela mesma razão, as bagas devem ser lavadas com hastes e removidas após a lavagem.
- Para tornar o coquetel mais exuberante, todos os ingredientes devem ser refrigerados, com exceção do sorvete.
- É aconselhável retirar antecipadamente o gelado do congelador para que amoleça ligeiramente.
- Não use leite desnatado para coquetéis. Melhor usar 3,2% de gordura.
- Se o leite não for pasteurizado, é aconselhável ferver antes e resfriá-lo, para que ele não coagule da interação com o suco da baga.
- Beber coquetéis deve ser imediatamente, até que estejam uniformes na textura e não tenham perdido o sabor.
Como você pode ver nestas receitas, cozinhar todos esses batidos com morangos é rápido e fácil. Eles, sem dúvida, vão agradar a todos com seu maravilhoso sabor e darão saúde e bom humor.
No próximo vídeo - outra receita para um delicioso milk-shake com morangos.
