Se você acha que as amêndoas só podem ser consumidas com prazer e decoradas com assados, você está muito enganado. Também é incrivelmente útil, mas como? Vamos descobrir juntos por que essa porca é considerada a mais deliciosa e por que é tão altamente valorizada.
O interessante é que a árvore pertence à família Pink, mas ao gênero Drain. Portanto, considerar as amêndoas como nozes é um grande erro. Na verdade, isso é um osso. Embora no sentido usual, é muito mais fácil chamá-lo de nutlet.
Composição Química e Teor Calórico
Quando você ler a composição e conteúdo calórico deste produto, você ficará muito surpreso. Isto não é uma noz, mas um depósito de nutrientes! Mas vale a pena ser cauteloso com a dosagem, pois eles são bastante nutritivos, o que significa que estão bem saturados e nutridos mesmo em pequenas quantidades.
O teor calórico das amêndoas é de 609 kcal / 100 g, dentre as quais 18,6 g de proteínas, 13 g de carboidratos e 53,7 g de gorduras. Incluindo 7 g de fibra dietética, 3,7 g de cinza e 4 g de água.
Também incluído: vitamina A, beta-caroteno, um enorme grupo de vitamina B, C, E e PP, niacina. Além destes, existem potássio, cloro, cálcio, fósforo, magnésio, enxofre e sódio. Além disso, há manganês, ferro, zinco, iodo, flúor, selênio e cobre.
Bem como aminoácidos intercambiáveis e essenciais, carboidratos digestíveis, esteróis, ácidos graxos: ácidos graxos saturados, monoinsaturados e poliinsaturados.
Os benefícios das nozes para o corpo
A propósito, você já viu como flores de amêndoa? Deve ser plantado em seu jardim, pelo menos, a fim de observar a floração. É divinamente linda! Mas por trás dessa beleza também há muito bem.
Recomende o uso de amêndoas para pessoas com doenças do sangue, incluindo anemia. Noz enriquece o sangue, promove a formação de hemoglobina. Ao mesmo tempo, o produto suporta o trabalho do sistema cardiovascular.
Devido a isso, o risco de ter um ataque cardíaco é reduzido, e os vasos tornam-se fortes, elásticos e não acumulam placas de colesterol.
A vitamina E desempenha um papel fundamental na nossa saúde e seu conteúdo em amêndoas ajuda a prevenir o desenvolvimento das doenças mais terríveis - oncológicas. Esta importante vitamina retarda o processo de envelhecimento em todo o corpo, contribui para a sua renovação e regeneração.
Este componente está lutando ativamente contra os radicais, neutralizando sua ação, porque é considerado um poderoso antioxidante. E se todo o corpo se afasta da velhice, então você também não deve ter medo de doenças senis: amêndoas protegem uma pessoa delas.
Mais habitação sobre o sistema nervoso, vale a pena notar que o produto ajuda na luta contra a insônia, depressão, melancolia. Ela ajuda a reviver o estresse e a lidar com a neurose, protegendo o sistema nervoso como um todo.
A amêndoa tem um efeito sedativo leve, enquanto estimula o cérebro, melhora a concentração e a memória. Este é também o mérito da vitamina E, juntamente com o fósforo.
Amêndoas têm um efeito benéfico sobre a condição e função dos rins e fígado. Protege o sistema urogenital, previne a formação de pedras e remove a areia dos rins. Se você tiver problemas com a micção, inclua essa noz em sua dieta.
Quanto ao fígado, estimula a produção de bílis e também acelera a eliminação do álcool do corpo. Esta é uma boa cura para a ressaca natural.
Como muitos produtos naturais, comer amêndoas tem um efeito positivo no sistema digestivo. É uma prevenção da úlcera péptica, reduz a acidez do suco gástrico e ajuda na azia.
Curiosamente, este produto é um analgésico e ajuda a lidar com a dor. Isto é especialmente importante para aqueles que têm cólicas freqüentes.
Embora noz caloria impressionante, ainda ajuda a perder peso. É aconselhável não comer mais de 30 g por dia para quem perder peso, a fim de acelerar a eliminação do colesterol e reduzir a quantidade de lipídios. Muitos dos ácidos graxos da composição simplesmente não atingem o estágio de divisão e absorção.
O feto traz inquestionáveis benefícios para as crianças, ajudando-as a desenvolver-se de maneira equilibrada e correta: tanto física quanto mentalmente. É claro que você não deve dar a crianças muito pequenas, porque seus estômagos ainda não estão prontos para tal alimento complexo.
Ao incluir algumas nozes em seu menu regular, você notará uma melhora na luta contra várias doenças crônicas. E isso inclui a deterioração da visão. Sim, e coma isso bem legal.
As propriedades benéficas da amêndoa para mulheres e homens
A amêndoa é útil tanto para o corpo feminino como para o corpo masculino.
É claro que a noz é muito procurada em cosmetologia e dietética, mas porque as mulheres sabem disso em primeira mão. Ele realmente cuida do cabelo, contribui para o seu crescimento saudável. Fortalece a placa ungueal e limpa a pele, tanto quando tomado por via oral e sob a forma de máscaras, óleo e esfoliação.
Devido às muitas substâncias benéficas, o produto tem a capacidade de manter a saúde do sistema reprodutivo. Elas são muito úteis para mulheres grávidas: elas apoiam não apenas o corpo da mãe, mas também participam da formação da placenta e do tubo neural fetal. E também impedir o aparecimento de estrias e celulite nos quadris, nádegas e abdômen.
Quanto aos homens, devido às propriedades das amêndoas, é benéfico influenciar a uretra, esta é a prevenção de muitas doenças do sistema reprodutor masculino. Isso ajuda a aumentar a potência. Na antiguidade, as amêndoas eram usadas como afrodisíaco.
Cada segundo homem sofre de calvície e uma noz também pode ajudar. É aconselhável fazer máscaras e aplicar o mingau resultante em áreas problemáticas da cabeça para estimular o crescimento do cabelo. O óleo de amêndoa é usado para combater a caspa.
Dano e contra-indicações para usar
Apesar dos enormes benefícios, esta noz é um alérgeno forte. Portanto, não é recomendado dar às crianças para não provocar uma reação alérgica. Também pode ocorrer quando o produto é abusado.
Uma dose enorme não levará à perda de peso, mas à obesidade. A quantidade de nozes que o corpo simplesmente não consegue processar. É sempre necessário lembrar que o conteúdo calórico do produto é bastante alto. Pessoas com tendência à obesidade devem ser tão atentas quanto possível.
Na estação quente, você não deve usar cosméticos com o uso de frutas, e eles não são absolutamente adequados para a pele do problema.
Se houver distúrbios muito graves do sistema nervoso, assim como problemas cardíacos, como disfunção do ritmo cardíaco, você não deve usar o produto. Se você tiver problemas com a glândula tireóide, você também deve desistir.
As mães que amamentam e as crianças com menos de dois anos comem nozes não são recomendadas.
Para aquelas pessoas cujo estômago ou intestinos são fracos, é necessário se abster de comer por um tempo, já que as amêndoas são difíceis de digerir pelo corpo.
É muito importante lembrar que as amêndoas amargas são uma ameaça à vida. Apenas cerca de cinquenta nozes amargas são fatais devido ao alto teor de veneno. É possível usar apenas pedras de variedades doces e de paredes finas. O benefício máximo é expresso em frutas cruas, porque durante o tratamento térmico o benefício é perdido.
Como comer amêndoas, a taxa diária
Pois o corpo é suficiente apenas duas nozes por dia. Se para o tratamento, você pode comer 8-10 frutas por dia. Mas é melhor não comer mais de trinta nozes por dia, para não impedir o trabalho de todo o organismo. Para aqueles que não são recomendados nutlet, taxa permitida de 1-2 doses por mês para a dose mínima.
Fruta verde é perigoso para comer. Especialistas recomendam comer ossos com a pele, pois também armazena um grande número de substâncias úteis. E para aumentar a digestibilidade, é melhor mergulhar as frutas por algumas horas em água fria. Isso também irá suavizá-los.
Esferas e métodos de aplicação
O óleo de amêndoa é extraído de amêndoas amargas. O leite pode ser feito de frutas maduras: para isso, as nozes devem ser picadas e deixadas por pelo menos uma hora em água fria. Ela vai encontrar a cor branca - este é o leite de amêndoa. Deve ser bebido em pequenas quantidades para não causar dor de estômago.
Amêndoas fazem sobremesas incríveis. Muitas vezes, aparas deste osso são polvilhadas com produtos acabados no topo. A famosa pastelaria francesa "macaroni" é criada à base de farinha de amêndoa. As nozes são adicionadas aos chocolates como um todo e de forma esmagada.
Além disso, o produto é adicionado ao criar várias bebidas alcoólicas. É um espessante ao cozinhar molhos, sopas, goulash. Tradicionalmente adicionado ao famoso maçapão e nougat.
Regras de seleção e armazenamento
Especialistas recomendam comprar amêndoas não refinadas, isto é, diretamente na casca. É muito fácil cortá-lo, o que significa que a castanha será a mais fresca possível. Mas se você não tem a oportunidade de comprar amêndoas "vestidas", recomendamos comprá-lo em um pacote, não em peso. No segundo caso, ela é influenciada por fatores externos que acabam prejudicando a qualidade do produto.
A julgar pelo fato de que aconselhamos comprar as castanhas mais fechadas, elas devem ser armazenadas da mesma maneira. Este deve ser um recipiente hermético, como um recipiente ou jarro. É aconselhável que eles estejam em um lugar fresco e mal iluminado. Se armazenado de maneira inadequada, as amêndoas se tornarão amargas.
A amêndoa é uma dádiva da natureza, mas você precisa administrá-la sabiamente. Este princípio permite-lhe obter o máximo benefício deste produto, apreciando o seu sabor e evitando consequências negativas. O mais importante dos quais é uma forte reação alérgica. Tudo é bom com moderação!
Há mais informações interessantes sobre amêndoas no vídeo a seguir.
