A hipodinamia tornou-se a companheira inevitável da esmagadora maioria dos habitantes da Terra do século XXI - o tempo da informatização universal e das altas tecnologias, quando se alcançava o máximo de resultados com um mínimo de esforço físico.
E em combinação com o errado, do ponto de vista da medicina, mas, no entanto, muito saboroso e igualmente alto teor calórico "fast food" comida, isso levou ao fato de que o problema do excesso de peso para muitas pessoas veio à tona. Todos lutam com isso à sua maneira, mas na maioria das vezes várias dietas agem no papel de "super arma".
Há muitos deles, e uma das novidades da última década foi o método japonês de perder peso, cujos princípios básicos foram formados por nutricionistas da clínica de Tóquio "Yaekx" - por esse motivo, ele recebeu esse nome.
Magreza japonesa
Em sua essência, a dieta da dieta japonesa consiste em produtos que não podem ser chamados de tradicionais para a culinária japonesa. Desde os tempos antigos, as pessoas do país do Sol Nascente preferem arroz e frutos do mar, e não consomem muito café - a bebida que é seu "leitmotif".
Mas é comum os japoneses abordarem cada problema com meticulosidade especial - não é à toa que a palavra “japonês” se tornou sinônimo de alta qualidade em todo o mundo. Portanto, a opinião dos profissionais desta nacionalidade também vale a pena ouvir os russos.
A base básica do método oriental é uma dieta de sete dias, mas ainda assim os melhores resultados são dados pela opção de 14 dias, que tentaremos considerar com mais detalhes no artigo. Qual é a dieta japonesa por 14 dias e como se preparar para isso?
Táticas e estratégia
Tal como acontece com qualquer "campanha militar", a luta por uma figura esguia deve ser cuidadosamente preparada. O primeiro passo desse treinamento deve ser o "monitoramento" do estado do seu corpo, porque o método considerado de perda de peso é muito difícil e tem várias contra-indicações.
Parece que nem deve ser mencionado que não pode ser usado por mulheres grávidas, assim como mães que amamentam: como dizem, sem palavras fica claro que nesse estado todos os problemas, com exceção da saúde da criança, desaparecem no segundo plano.
A dieta japonesa por 14 dias, como o original, não é recomendada para aqueles que sofrem de patologia cardiovascular, incluindo hipertensão de qualquer grau, funções prejudicadas do trato digestivo, rins, diabetes.
Às vezes, estas doenças têm uma forma oculta e, portanto, antes de ir para a ofensiva sobre o excesso de peso, é desejável submeter-se a um exame médico completo. Se ao mesmo tempo nenhum problema sério de natureza médica se revelar - para a frente, ao ataque! Reuniremos a força de vontade em um punho e sintonizaremos a necessidade de cumprimento rigoroso de todos os requisitos dos nutricionistas.
O apoio moral para isso deve ser a idéia de que no final da maratona de emagrecimento de dieta espera não só a descarga de quilos extras prejudiciais, mas também a normalização do metabolismo, que lhe permite manter os resultados alcançados por pelo menos dois anos. Claro, isso só é possível se não houver retorno ao consumo excessivo de alimentos doces e gordurosos.
Então começamos ...
Os princípios básicos de "japonês" - alto teor na dieta de proteínas e a completa ausência de sal e açúcar. Legumes e frutas, exceto bananas e uvas, em quantidades ilimitadas. A fibra contida neles ajuda a evitar problemas com peristaltismo intestinal e garante a eliminação atempada do corpo de toxinas.
Bebidas são permitidas (mais precisamente, incluem uma parte obrigatória) café de alta qualidade e chá verde sem quaisquer aditivos aromáticos, bem como sucos naturais de frutas e vegetais e, claro, água - de preferência minerais não carbonatados.
Durante todo o período da dieta japonesa, você precisa beber cerca de um litro e meio por dia. Pão de trigo é substituído por centeio seco. Uma vez porções de produtos são pequenos: pão - não mais do que uma fatia, carne e peixe - 100-200 gramas; a frequência de refeições por dia é de três vezes.
Essa maneira de perder peso, como qualquer outra, tem suas vantagens e desvantagens. O primeiro pode ser considerado relativamente barato, diversidade de produtos, praticamente eliminando a sensação de fome e alto desempenho.
Devido à rejeição do sal, o inchaço desaparece, devido ao qual o peso diminui rapidamente em alguns quilogramas, e com um mínimo de hidratos de carbono e a completa ausência de glicose em apenas 2 semanas, pode perder até 8 kg.
Entre as desvantagens é a falta de nutrientes.
Como o foco da dieta japonesa por 14 dias é sobre proteínas, em detrimento de tudo o mais, é desejável combiná-la com o uso de multivitaminas para que essas restrições não afetem a condição do cabelo e das unhas. Além disso, o alimento protéico aumenta a carga nos rins e no fígado, portanto, essa dieta não deve durar mais de duas semanas.
Estoque estratégico
Agora - sobre a cesta de supermercado para o cardápio da dieta japonesa por 14 dias. Por um período de duas semanas, a seguinte quantidade de comida é necessária:
- café natural (grão ou moído) - 100 g;
- chá de folha verde - 1 pacote;
- ovo de galinha - 20 peças;
- peixe com baixo teor de gordura (filé) - 2 kg;
- polpa com baixo teor de gordura de carne de bovino - 1 kg;
- carne de frango branco (peito) - 1 kg;
- Azeite virgem extra (primeiro prensado a frio) - 0,5 l;
- vegetais frescos: cenoura - 2 kg, berinjela e abobrinha - 1 kg no total, repolho (qualquer tipo) - 2-3 cabeças pequenas de repolho;
- qualquer fruta, mas não bananas e uvas - 1 kg;
- suco de tomate com polpa - 1 l;
- kefir de baixa gordura - 1 l;
- limões suculentos selecionados com uma lixa macia - 2 unid.
O volume dado de compras é, obviamente, aproximado. Carne e peixe podem ser comprados com antecedência e colocados no freezer. Kefir, frutas e legumes, bem como sucos deles, devem ser comprados na hora ou preparados na hora. Como já mencionado, seu uso não é estritamente limitado.
"Garçom, cardápio!"
O "método Samurai" requer contenção e cuidadosa observância das regras estabelecidas de nutrição, excluindo qualquer iniciativa. Por conveniência e clareza, os produtos incluídos no cardápio da dieta japonesa por 14 dias, é melhor colocar na mesa.
Então, a tabela do menu para todos os dias da dieta japonesa:
| O dia | A manhã | O dia | Noite |
| 1 | Café preto sem açúcar sem pão | 2 ovos cozidos, repolho refogado com azeite, um copo de suco de tomate | Peixe - cozido ou frito (200 g) |
| 2 | Café + uma fatia de pão de centeio | Peixe cozido com repolho refogado + azeite | 100 g de carne cozida e 1 xícara de leite fermentado sem açúcar |
| 3 | Repetir o menu do 2º dia | Ragout de abobrinha e berinjela com azeite | Salada de repolho fresco, 2 ovos cozidos, carne cozida - 200 g |
| 4 | Suco de limão espremido na hora + cenouras frescas | 200 g de filé de peixe, frito ou cozido + suco de tomate fresco | Fruta - tanto quanto você quiser |
| 5 | O mesmo que ontem | Repete ontem | Repita o menu do 4º dia |
| 6 | Como o primeiro dia | Peito de frango cozido - 200 g, salada de repolho fresco de cenoura | Ferva 2 ovos, rale 1 cenoura |
| 7 | Chá sem pão e açúcar | 200 g de carne cozida | Eletiva: peixe, frutas, ovos - não mais que 200 g, + 1 xícara de kefir |
| 8 | 1º dia de café | Como no 6º dia | Um par de ovos + cenoura inteira |
| 9 | Cenoura crua ralada derramada com suco de limão | 200 g de filé de peixe cozido, suco fresco de tomate | 200 g de qualquer fruta |
| 10 | O mesmo que no 8º dia | 3 cenouras de tamanho médio, um pedaço de queijo - sem sal e sem gordura, não superior a 50 g, 1 ovo cozido | Fruta - qualquer, exceto doce |
| 11 | Veja o dia 2 | Abobrinha, frito na manteiga e bebida de tomate | Carne cozida - 200 g, salada de repolho cru, dois ovos |
| 12 | O mesmo + cracker | Porção de peixe com um prato de repolho cru | 100 g de carne bovina + um copo de kefir |
| 13 | Bebida de café | 2 ovos, beterraba cozida em manteiga, bebida de tomate | Filé de peixe frito |
| 14 | Café sem aditivos | Um pedaço de filé de peixe cozido, salada de repolho cru e azeite | Filé de carne, baixo teor de gordura kefir |
Dos produtos acima, você pode cozinhar pratos e outras receitas, observando os requisitos necessários - a ausência de sal, açúcar e gorduras. Aqui estão alguns exemplos:
- Carne magra / vitela assada em folha com repolho enfeite.
- Berinjela frita em azeite.
- Peixe cozido com cenoura e cebola em uma pequena quantidade de água.
- Saladas de frutas de composição diferente.
- Peito de frango lave bem e despeje água fria. Depois de ferver, escorra o caldo, lave a carne, coloque-a de volta na água e cozinhe até ficar pronto. Este método de cozimento deixará a mama mais macia.
Todos estes pratos, para melhorar o sabor, recomenda-se ligeiramente temperar com bebida de limão ou romã. Repolho pode ser não só branco, mas também vermelho, Pequim, cor ou brócolis.
Ao cozinhar / assar carne ou peixe, é perfeitamente possível adicionar folhas de louro ou outros temperos vegetais, dando o sabor e aroma originais. Mas há uma regra estrita: você não pode "reorganizar" os dias sozinho ou substituir alguns produtos por outros.
No entanto, há uma exceção: se alguém não gosta de café preto, ou usá-lo muitas vezes causa desconforto, esta bebida pode ser substituída por chá verde, que não é inferior a ele no papel de antioxidante.
Plano de retiro
Eu me pergunto como sair da dieta japonesa por 14 dias, o que você pode conseguir? Sair do jejum em japonês deve ser gradual, para não perder as posições conquistadas.
Expandindo a dieta, você não precisa fazê-lo "em um salto": no primeiro dia, adicionar a ele, por exemplo, cereais, então - batatas, então - produtos lácteos, etc. Em geral, o período de liberação deve durar tanto quanto a própria dieta - 2 semanas.
E se as regras dietéticas sugerem estritamente três refeições por dia, sem lanches, com um "retiro", você precisa comer mais vezes - 5-6 vezes ao dia, para não provocar uma sensação de fome. Aqui está uma amostra desse menu para 1 dia:
- Primeiro café da manhã: um prato de aveia cozido na água com frutas secas (ameixas, damascos secos) e uma xícara de chá com uma colher de açúcar.
- Segundo café da manhã (depois de 2 horas): os mesmos frutos secos, um par de maçãs, um copo de bebida vegetal natural (melhor de tudo - tomate, sem sal).
- Almoço: mingau na água de qualquer cereal (trigo, arroz, cevada, milho) com um pedaço de carne magra ou frango.
- Hora do chá (algumas horas depois): fruta sem açúcar e bebida láctea azeda (kefir, iogurte sem açúcar).
- Jantar: batata cozida ou massa com uma salada de legumes, temperada com qualquer gordura vegetal.
- Se você sentir vontade de comer de novo à noite, duas horas antes de dormir (mas não mais tarde), você pode beber um copo de leite morno com biscoitos crocantes sem açúcar e sem sal.
Ressaltamos que esta composição de pratos tem um caráter aproximado, e se desejar, você pode alterá-lo ao seu gosto, sem esquecer a necessidade de observar os princípios básicos da dieta japonesa: baixa caloria, pelo menos sal e açúcar.
Opinião de profissionais e amadores
É hora de aprender as avaliações dos médicos e perder peso sobre a dieta japonesa por 14 dias. Os médicos aconselham não confiar muito nas formas rápidas de perder peso, e abordar o método japonês, como, de fato, para todos os outros tipos de dietas, com a máxima cautela.
Nos casos em que é causada por uma perturbação do fundo hormonal do corpo que ocorre como resultado dos processos patológicos que ocorrem nele, é necessário concentrar-se não no efeito, mas na causa.
Mas mesmo que nenhum desvio seja observado, deve-se recorrer a esse método de perda de peso não mais do que duas vezes por ano. O uso mais frequente pode levar a um sério desequilíbrio de microelementos e nutrientes e retardar os processos metabólicos, o que, por sua vez, causará o surgimento de várias patologias, mesmo em uma pessoa previamente completamente saudável.
O impacto da dieta japonesa em cada indivíduo é, naturalmente, completamente individual: para alguns, parece ser uma panacéia, e alguém de sua própria experiência está convencido de que essas histórias são muito exageradas. Aqui estão apenas alguns comentários daqueles que testaram a eficácia do método em si mesmos.
Vamos resumir
Então, a experiência mostra que a dieta japonesa por 14 dias é muito produtiva, mas provoca uma diminuição no nível de metabolismo do corpo. A transição muito abrupta para a dieta habitual pode levar a consequências diretamente opostas às desejadas: os quilogramas perdidos retornarão rapidamente ao seu lugar habitual.
Portanto, aqueles que já se acostumaram com alimentos ricos em calorias e abundantes, se quiserem manter indicadores de peso, terão que abandonar para sempre seus velhos hábitos, caso contrário, todos os esforços serão em vão. Claro, às vezes você pode se permitir um pouco de doces e gordura, mas às vezes é, e só um pouquinho.
E se você tiver força de vontade suficiente, poderá se tornar tão minúsculo e magro quanto as gueixas japonesas.
E outra opinião sobre a dieta japonesa de um nutricionista profissional - no próximo vídeo.
