Cada um dos nossos leitores provavelmente está familiarizado com a salada de hoje. É considerado inverno porque é preparado a partir de raízes e chucrute. É brilhante e útil!
Receita passo a passo
- 350 g de beterraba;
- 430 g de ervilhas enlatadas;
- 3 batatas;
- 15 ml de óleo;
- 1 cenoura grande;
- 130 g de cebolas;
- 2 pepinos em conserva.
Tempo - 1 h 15 min.
Calorias - 55.
Como preparar uma salada clássica com ervilhas:
- Lave as batatas, coloque em uma panela;
- Despeje a água e deixe ferver em fogo médio;
- De agora em diante, cozinhe as raízes à maciez;
- Depois disso, escorra a água, descasque os tubérculos e corte-os em cubos;
- Pré-limpe as cenouras, lave e deixe ferver até ficar pronto;
- Lave a beterraba, coloque em uma panela pequena, adicione água;
- Coloque no fogo e cozinhe por cerca de uma hora;
- A beterraba pode ser preparada um pouco antes ou um pouco depois, dependendo do tamanho da cultura de raiz;
- Escorra a água da beterraba acabada, deixe esfriar e limpe;
- Da mesma forma que outras raízes, cortadas em cubos;
- Corte os pepinos em pratos e depois em pequenos cubos;
- Ervilhas abertas, drenar o líquido;
- Descasque as cebolas, enxágüe e pique finamente;
- Misture batatas, cebolas, cenouras, beterrabas, ervilhas e pepinos;
- Adicione as especiarias, misture e sirva.
A receita clássica de vinagrete com ervilhas e repolho
- 5 g de açúcar;
- 15 ml de vinagre de maçã;
- 2 beterrabas;
- 40 ml de óleo;
- 120 gramas de ervilhas;
- 1 cebola;
- 230 g de chucrute;
- 3 batatas
Tempo - 1 h 10 min.
Calorias - 78.
Trabalhar com componentes:
- Lave bem as beterrabas, coloque em uma panela e despeje bastante água;
- Coloque os pratos com o legume de raiz no fogo e deixe ferver;
- Depois disso cozinhe até ficar macio, verificando com uma faca;
- Quando o objetivo for atingido, drene a água das beterrabas para resfriar mais rapidamente;
- Então descasque a fruta, corte em cubos;
- Cebola para remover a casca, enxaguar e esmigalhar muito finamente;
- Esprema o repolho da salmoura, encurte-o um pouco para torná-lo conveniente para comer;
- Misture beterraba com cebola, repolho, batatas;
- Ervilhas abertas, despeje e despeje na salada;
- Misture o azeite com o vinagre, adicione o açúcar e bata tudo;
- Mexa os ingredientes, vista com molho e sirva.
A receita de uma salada com ervilhas e maionese
- 430 gramas de batatas;
- 3 pepinos em conserva;
- 1 cenoura;
- 1 cebola;
- 160 g de beterraba;
- 1 ervilha de ervilhas;
- maionese.
Tempo - 50 minutos
Calorias - 85.
Processamento de Produto:
- Lave as batatas da areia, coloque os tubérculos em uma tigela funda;
- Despeje a água para que eles cobertos, lá você também pode colocar as beterrabas lavadas;
- Levar a água a ferver no anel do meio;
- De agora em diante, ferva todos os legumes até que estejam cozidos;
- É importante lembrar que as beterrabas são cozidas duas vezes mais do que as batatas, porque quando estão prontas, você precisa retirá-las e levar a beterraba à maciez;
- Ferva as cenouras separadamente, como deve ser limpo antes;
- Lavar e ferver da mesma maneira, ferver até ficar mole;
- Todos os vegetais de raiz esfriam, descascam e cortam em pequenos cubos;
- Ervilhas abrem, fundem;
- Pepinos cortados em anéis, e depois picados em tamanho com vegetais de raiz;
- Descasque a cebola, lave e pique finamente;
- Misture batatas, beterrabas, cenouras, pepinos, cebolas e ervilhas;
- Tempere com maionese, especiarias e misture, o mais rapidamente possível para servir.
Você gosta de pratos brilhantes? Se sim, então eles devem ter cozinhado uma das saladas acima. Todos eles são saborosos, saudáveis e diferentes, embora sejam muito semelhantes entre si em sua composição. Complemente os ingredientes, retire-os para tornar o sabor e a aparência de um vinagrete clássico ainda melhor, mais apetitoso!
No próximo vídeo você pode se familiarizar com a ordem de cozinhar salada clássica com ervilhas.
