Como preparar um delicioso pão de ló com creme azedo

Não há sobremesa mais rápida e deliciosa do que um pão-de-ló. Você pode adicioná-lo a qualquer coisa e até mesmo fazer um bolo com ele - fácil. Este artigo descreve algumas receitas simples, mas interessantes para fazer bolo de biscoito. Todas as receitas usarão a versão mais simples e acessível do creme - creme azedo.

Receita clássica

A tabela lista os ingredientes e seu número para a preparação de um pão-de-ló padrão. Você também pode assar um biscoito em um multicooker, mas neste caso é melhor ler a receita e instruções de culinária no livro de receitas anexado ao multicooker. Cozinhar um bolo do mesmo biscoito não será mais difícil do que o que foi cozido no forno.

Serão necessários 90 minutos para preparar a sobremesa para esta receita.

Em uma porção padrão de 100 g - 265 calorias.

Como fazer pão de ló com creme azedo:

1. Biscoito para cozinhar para a receita mais simples e padrão. Para fazer isso, bata as claras, as gemas, adicione o açúcar e continue batendo;
2. Depois de obter uma massa fofa estável, adicionando farinha de uma colher de sopa, você deve amassar a massa, e fazê-lo com muito cuidado e devagar;
3. Asse um biscoito de forma destacável ou em um fogão lento;
4. Prepare creme azedo: adicione o açúcar ao creme azedo, mexa, deixe por 10 minutos para dissolver os cristais de açúcar, misture novamente;
5. Gradualmente esfriar o pão de ló, retire do formulário;
6. Corte em duas partes para fazer dois bolos;
7. Lubrifique a superfície do primeiro bolo com creme, coloque a segunda parte em cima, engraxe com bastante creme. Os restos de creme azedo e açúcar para manchar os lados do bolo acabado;
8. Deixe o biscoito de molho por uma hora, então você pode comê-lo.

Para a beleza do bolo acabado pode ser em pó com chocolate, chips de coco, açúcar em pó e assim por diante.

Pão de ló com creme de leite, frutas e bagas

Além das frutas indicadas na receita, você pode usar quaisquer outras que estejam em estoque. As frutas usadas devem ser frescas, ter uma forma bonita e uniforme, devem estar livres de danos, incluindo danos causados ​​por insetos.

O tempo necessário para cozinhar é de 100 minutos.

215 calorias estão contidas em uma porção padrão de 100 g desta doçura.

Como cozinhar:

1. Asse um biscoito e faça um creme de acordo com a descrição dada no passado;
2. Lave todos os frutos, remova os danificados, corte os morangos em placas, corte também os kiwis descascados;
3. Corte o pão de ló nas camadas do bolo;
4. Esfregue o primeiro bolo com creme, coloque kiwi nele, coloque 2 biscoitos no topo;
5. Mancha a superfície e as bordas do bolo com creme, coloque os morangos na borda da parte superior do bolo, deixando um círculo no centro;
6. No topo do bolo, coloque amoras e framboesas bem.

O bolo deve ser deixado de molho por pelo menos meia hora. Não é recomendado deixá-lo na geladeira por muito tempo, pois o creme azedo pode assumir a cor da fruta.

Bolo de esponja de banana chocolate

Escolhendo bananas para fazer este bolo, você deve prestar atenção à sua maturidade. As bananas devem estar completamente maduras, macias, não verdes, mas não marrom-escuras.

Leva 85 minutos para preparar um deleite.

Este doce contém 285 calorias por 100 g.

Como preparar um bolo de chocolate com creme de leite e banana:

1. Asse um pão de ló. Quando a farinha é adicionada aos ovos, adicione o cacau em pó;
2. Prepare o creme azedo. Descasque as bananas e corte-as em fatias finas;
3. Corte os biscoitos acabados em duas partes da mesma maneira que nas receitas anteriores;
4. Unte a primeira parte com creme, coloque metade da banana sobre ela, cubra com a segunda parte, unte-a com resíduos de creme, lubrificando também as laterais;
5. A quantidade restante de bananas cortadas para decorar o bolo no topo, colocou lindamente círculos de banana em uma espiral.

Se desejar, você pode polvilhar os lados do pão de ló com chocolate ralado.

Bolo de esponja de mel

O biscoito de mel resulta doce açucarado, no entanto, muito saboroso e não muito prejudicial, já que a maior parte da doçura vem do mel.

Demora 85 minutos para se preparar.

100 g de bolo contém aproximadamente 275 calorias.

Como preparar uma sobremesa de mel com creme azedo:

1. Asse um biscoito, enquanto mistura a massa, adicione duas colheres de sopa de mel;
2. Prepare o creme azedo, o bolo de esponja pronto depois da remoção do formulário cortado em quatro bolos;
3. 1 bolo coberto com creme azedo, coloque um segundo sobre ele;
4. No segundo bolo despeje cerca de um copo de mel, espalhe-o com uma colher na superfície;
5. Coloque em cima de 3 partes, esfregue com creme azedo, coloque o último bolo por cima;
6. De todos os lados pronto para espalhar o bolo com os restos de creme azedo.

Se não houver mel líquido, você pode derreter endurecido em banho-maria.

Sobremesa com leite condensado

Não mais creme delicioso que cozido de leite condensado e manteiga. No entanto, é muito "pesado" e creme de alto teor calórico, por isso, no bolo de bolacha é aconselhável combinar o uso de creme "light" e creme de manteiga com leite condensado.

Demora 90 minutos para fazer uma sobremesa.

100 g contém 336 calorias, às taxas de colocação dos ingredientes indicados na tabela.

Como preparar um delicioso pão de ló com creme azedo e leite condensado:

1. Asse um pão de ló comum, smetan creme para cozinhar como de costume;
2. Em uma tigela separada com uma batedeira, bata a manteiga, quando se transforma em uma massa exuberante, adicione o leite condensado com uma colher e bata juntos;
3. Corte o pão de ló arrefecido em dois. A primeira parte é manchada com creme azedo, você pode usar tudo isso;
4. Acredite em colocar a segunda parte, e usando uma espátula de silicone, é bom distribuir o leite condensado com manteiga ao longo da superfície e das bordas do bolo. Assim, verifica-se que o próprio biscoito está saturado com um creme suave e "leve" que não se mistura com o sabor do leite condensado;
5. Polvilhe as nozes picadas sobre o bolo.

Para esta receita, você pode usar qualquer nozes, como nozes ou amendoim.

Dicas culinárias

Antes de comprar leite condensado para um bolo, você deve ler atentamente sua composição. Deve ser um produto lácteo, não um produto lácteo.

A composição do leite condensado não deve conter palma ou qualquer outro óleo, como o coco, porque é prejudicial óleos vegetais, e doces caseiros para este fim existem para proteger aqueles que vão comer de componentes nocivos presentes em doces industriais.

Quanto maior o teor de gordura do creme de leite usado para embeber o pão de ló, mais saboroso ele vai sair.

Além do fato de que o creme não vai se espalhar sobre a superfície do bolo e será melhor manter a forma, o sabor do bolo acabado será mais rico.

Se os ovos da segunda categoria são usados ​​para assar biscoitos, você pode levar 7 em vez de 6 peças Quanto menor o peso dos ovos, mais eles precisam.

Bananas de biscoito não podem ser cortadas com antecedência, pois podem escurecer. Este processo pode ser evitado polvilhando-os ligeiramente com suco de limão espremido de limão fresco.

Bananas, dispostas na superfície do bolo, você precisa polvilhar com suco de limão é necessário, porque enquanto o bolo é embebido com creme, as bananas vão escurecer e tornar-se pouco atraente.

Bata os ovos com açúcar para biscoito deve estar no misturador de velocidade média.

Farinha, não importa de que tipo é e onde não é armazenada até o uso, não se esqueça de peneirar. Isso é feito não apenas para se livrar das criaturas vivas que vivem nele, mas também para saturá-lo com oxigênio. Essa manobra simples ajudará o biscoito a ficar mais exuberante e ter uma textura arejada.

Outra receita para um bolo delicioso está no próximo vídeo.