O que fazer se houver apenas uma escassez de tempo, quase não há produtos, mas algo é urgentemente necessário para cozinhar? Claro, faça uma salada! É simples, rápido e, o mais importante, útil.
Salada é um prato versátil. Na verdade, é apenas uma mistura de produtos disponíveis. Você pode escolher a composição, proporções, método de corte e tipo de curativo.
Mesmo saladas clássicas raramente são preparadas de acordo com a receita, cada dona de casa tem sua própria maneira de cozinhar, "Olivier" ou "Vinagrete". Hoje você vai aprender a cozinhar uma variedade de saladas rapidamente, saborosa e sem esforço.
É necessário estipular de antemão que salgar saladas deve ser baseado em seu próprio gosto, porque alguém come comida sem sal, e alguém gosta de derramar sal da alma. Deste modo, tomamos canetas, um caderno e escrevemos as receitas das saladas saborosas elementares. Começou!
Três salada simples mas muito saborosa
A principal vantagem das saladas, que serão discutidas abaixo, é incrível facilidade de preparação. Este é um verdadeiro tesouro para as mulheres que gostam de relaxar depois do trabalho e não desaparecem na cozinha até tarde da noite.
Com língua
Graças à língua, esta salada recebe uma nota de carne tenra, e azeitonas e queijo tornam o sabor brilhante e inesquecível. Além disso, a língua contém zinco, melhorando assim a condição da pele e reduzindo os níveis de açúcar no sangue, e a vitamina B12 faz com que seja um prato indispensável para a deficiência de ferro. Azeitonas têm um efeito positivo no fígado, coração e vasos sanguíneos.
Ingredientes:
- Língua cozida - 400 g;
- Tomate de tamanho médio - 2 peças;
- Azeitonas sem caroço - 100 g;
- Queijo duro (lata holandesa) - 100 g;
- Mesa maionese - 100 g
Quanto tempo leva: 20 minutos.
Quantas calorias: 236,7 quilocalorias por 100 gramas de salada.
Para começar, corte a língua em tiras grandes. Azeitonas podem ser cortadas ao meio ou cortadas mais finamente, pratos.
Corte os tomates em pequenas fatias e adicione à saladeira para as azeitonas e a língua. Cubra para esfregar o queijo duro.
Tempere a salada com maionese e misture bem. Servir salada deve ser servido imediatamente, isso faz com que seja um prato ideal para convidados inesperados.
Com peixe
Esta salada será o lanche perfeito, mas pode ser usado como um prato independente. Uma característica especial da salada de peixe é o molho picante, que lhe dá um sabor saboroso.
Ingredientes:
- Arenque salgado - 250 g;
- Ovo Cozido - 3 peças;
- Cebola Vermelha tamanho médio - 1 peça;
- Salada (folhas) - 30 g;
- Óleo vegetal (é melhor tomar prensado a frio) - 3 colheres de sopa;
- Vinagre de mesa (9%) - 1 colher de sopa;
- Mostarda - 1 colher de sopa.
Quanto tempo leva: 20 minutos.
Quantas calorias: 187,6 quilocalorias por 100 gramas de salada.
Primeiro você precisa cortar as folhas de alface com as mãos. Por via de regra, não se cortam com uma faca, mas simplesmente rasgam-se à mão. As mãos, claro, devem estar limpas. Corte os ovos em pedaços grandes e coloque em uma salada. Filé de arenque cortado em cubos e cebolas vermelhas - meio anéis.
Misture todos os ingredientes e cozinhe o molho. Para fazer isso, misture bem o azeite, a mostarda e o vinagre. Tempere o prato com o molho resultante e sirva-o com ousadia à mesa.
Vegetal
Esta salada é perfeita para aqueles que estão em uma dieta ou apenas observando sua dieta. Legumes - um verdadeiro depósito de vitaminas, eles saturam o corpo com todos os necessários para o bom funcionamento das substâncias.
Ingredientes:
- Tomates de tamanho médio - 50 g;
- Pepinos - 50 g;
- Pimentão vermelho - 50 g;
- Maçãs azedas - 50 g;
- Aipo - 50 g;
- Cenouras - 50 g;
- Cebola (cebola) - 20 g;
- Alho - 2 fatias pequenas;
- Vinagre de vinho - 15 g;
- Pimenta preta (moída) - 1 ou 2 pitadas (guiar-se pelo sabor).
Quanto tempo leva: 20 minutos.
Quantas calorias: 54,8 calorias por 100 gramas de salada.
Antes de cozinhar, lave bem os legumes em água corrente, retire as sementes da pimenta. Corte os tomates e aipo, pimenta, maçã e pepino em tiras.
As cenouras precisam ser limpas e raladas, depois pique a cebola. Depois disso, dobre os ingredientes no prato.
Para preparar o molho, misture o vinagre com o óleo e adicione o alho esmagado. O molho deve ser bem misturado e depois adicionar sal e pimenta. Depois disso, adicione-o à salada e pode ser servido aos convidados.
Bon appetit!
Saladas de carne - simples e saborosa
Saladas com carne não são apenas saborosas e saudáveis, mas também nutritivas. Se você monitorar rigorosamente sua dieta, observe as seguintes receitas.
Com peito de frango
Peito de frango é um produto saudável e dietético, há muita proteína que precisamos, e cogumelos e milho fazem o sabor da salada ficar um pouco incomum, mas não menos delicioso. Além disso, a mama contém uma quantidade impressionante de vitaminas do grupo B, fortalece o sistema imunológico e melhora o funcionamento do estômago e dos intestinos.
Ingredientes:
- Peito (cozido ou assado) - 170 g;
- Pepinos - 250 g;
- Champignon em lata - 180 g;
- Milho enlatado - 270 g;
- Penas de cebola verde - 20 g;
- Petrushka - 30 g
Quanto tempo leva: 20 minutos.
Quantas calorias: 62,8 calorias por 100 gramas.
Pique os seios com antecedência em pedaços pequenos e limpos. Se desejar, você pode fritar a carne um pouco na panela para que marrons.
Lave os pepinos e corte em tiras, após o que eles precisam ser colocados em uma tigela de salada. Abra cuidadosamente o pote de milho, retire o excesso de líquido do pote e acrescente o milho à salada.
Cogumelos devem ser cortados em placas e adicionados à salada. Se os cogumelos são pequenos, você pode simplesmente cortar cada cogumelo em 2-4 pedaços. Decore a salada de frango acabado com cebolas picadas e raminhos de salsa.
Com carne
A carne é recomendada para pessoas com deficiência de proteína ou ferro no organismo, nutre e dá força por muito tempo. O gergelim contém muitos ácidos graxos que ajudam o cérebro a funcionar corretamente.
Ingredientes:
- Carne cozida - 200 g;
- Feijão - 130 g;
- Cenouras - 130 g;
- Óleo - 0,5 colheres de sopa;
- Cebolas médias - 50 g;
- Gergelim branco - 15 g.
Quanto tempo leva: 20 minutos.
Quantas calorias: 140,1 quilocalorias por 100 gramas de salada.
Primeiro, as cebolas devem ser cortadas com metade dos anéis, colocadas em uma panela e fritas por um curto período de tempo no óleo vegetal (de preferência, girassol). Corte a carne em cubos grandes e adicione à cebola quando ela ficar dourada.
Enquanto a carne é cozida com cebola, você precisa ferver o feijão verde. Ferva não precisa mais de 5 minutos. Para salvar o feijão, tanto quanto possíveis vitaminas e rica cor verde, coloque-o em água fervente.
Lave as cenouras e corte as palhinhas. Depois disso, misture todos os ingredientes em uma saladeira, adicione sal e gergelim.
Com a Turquia
A carne de peru é dietética, mesmo aqueles que seguem as mais rigorosas dietas podem pagar, e o aipo é conhecido como um produto de menos calorias. Dá menos calorias do que é gasto em sua digestão.
Ingredientes:
- Filé de peru cozido - 300 g;
- Cenouras - 250 g;
- Aipo - 200 g;
- Iogurte clássico - 200 g;
- Molho de soja - 2 colheres de sopa.
Quanto tempo leva: 20 minutos.
Quantas calorias: 27,5 calorias por 100 gramas.
Primeiro você precisa lavar bem e limpar as cenouras, aipo também não faz mal para enxaguar com água corrente. Filé de peru pré-cozido deve ser cortado em pequenos pedaços, em seguida, enviado para uma saladeira.
Da mesma forma, você precisa cortar cenouras e aipo. Adicione legumes à carne. Em um recipiente separado, misture o molho de soja e iogurte, tempere a salada com a mistura e sirva aos convidados.
Saladas do orçamento
Para fazer uma salada deliciosa, não é necessário comprar camarões, mexilhões e abacates. E nem sempre o preço alto significa excelente sabor do produto. Às vezes, as melhores combinações de sabores podem ser obtidas a partir dos produtos mais acessíveis. Sugerimos que você considere saladas simples e saborosas com produtos baratos.
Salada de legumes com creme azedo
Fácil de preparar e barato salada de legumes, creme de leite que dá um sabor delicado e cremoso. Se você seguir a figura, escolha o creme com o menor indicador de teor de gordura. O creme de leite estimula o trato digestivo e contém uma quantidade impressionante de fósforo, cálcio e ferro.
Ingredientes:
- Repolho branco - 250 g;
- Tomate - 2 pedaços;
- Pepino - 2 peças;
- Pimenta búlgara (vermelho) - 2-3 peças (dependendo do tamanho);
- Creme de leite 15% - 2 colheres de sopa;
- Salsa fresca - 20 g.
Quanto tempo leva: 20 minutos.
Quantas calorias: 26,4 calorias por 100 gramas.
Como cozinhar:
- Lave todos os legumes;
- Retire as sementes da pimenta, corte em tiras;
- Corte o tomate em fatias;
- Pepino cortado em fatias;
- Repolho pique e amasse suas mãos;
- Pique a salsa;
- Misture todos os ingredientes;
- Adicione sal e creme azedo, misture.
"Aldeia"
Salada muito saudável e simples, que é perfeita para café da manhã e almoço. Os ovos cozidos são uma rica fonte de proteína, e as batatas têm um efeito positivo no sistema circulatório humano e melhoram o metabolismo.
Ingredientes:
- Batatas Jacket - 350 g;
- Ovos cozidos - 2 pedaços (ovos pequenos, você pode pegar 3 pedaços);
- Pepino - 250 g;
- Cebola (bolbo) - 45 g;
- Mesa de maionese - 20 g.
Quanto tempo leva: 20 minutos.
Quantas calorias: 76,3 calorias por 100 gramas.
Como cozinhar:
- Lave os pepinos, descasque e corte em cubos;
- Cebola cortada em até meia argola;
- Descasque as batatas, corte em pedaços limpos;
- Pique os ovos;
- Misture todos os ingredientes;
- Adicione sal e maionese.
Com repolho e pimenta
Salada muito saborosa contendo várias vitaminas e proteínas necessárias para o corpo. Tal salada pode ser comida antes de dormir, porque depois disso não haverá sensação de peso no estômago.
O repolho contém muita vitamina C, que nosso corpo não consegue sintetizar sozinho, e os vegetais, além de uma enorme quantidade de vitaminas, também contêm fibras úteis.
Ingredientes:
- Repolho - 300 g;
- Pimenta búlgara - 250 g;
- Ovo cozido - 2-3 pedaços (2 grandes ou 3 pequenos);
- Cenoura média - 1 peça;
- Salsa - 1 cacho;
- Endro - 30 g;
- Óleo de girassol - 15 g.
Quanto tempo leva: 20 minutos.
Quantas calorias: 64,4 calorias por 100 gramas.
Como cozinhar:
- Retire as sementes da pimenta, corte em tiras;
- Repolho finamente pique e amasse;
- Ovos cortados o menor possível;
- Rale cenoura;
- Moer greens;
- Misture todos os ingredientes;
- Adicione sal e manteiga.
Agora você sabe fazer deliciosas saladas com os ingredientes mais comuns em poucos minutos.
Bon appetit!
E mais uma salada simples e saborosa - no próximo vídeo.
