Como fazer geléia de groselha saborosa e saborosa

Geléia de groselha é uma sobremesa saudável, que contém muitos antioxidantes. Devido a eles, a força e energia da pessoa é mantida e a beleza da pele e do cabelo é mantida. Compota de groselha é preparada na sua forma pura e, por vezes, ingredientes adicionais são adicionados a ela. Isso pode ser outras bagas ou frutas, bem como mel, nozes e frutas secas.

Geléia de groselha verde esmeralda

Groselha é de vários tipos. Vamos começar com a delicadeza das frutas verdes. A sobremesa resulta em um delicado tom verde e não pode ser comparada com qualquer outro congestionamento. Tempo gasto no processo - 1 hora. O valor calórico de um produto por 100 gramas é de 210 kcal.

Para fazer jam chamado "Emerald Box" leve os seguintes componentes:

• groselha verde - 1 kg;
• folhas de cereja - 300 g;
• açúcar - 100 g;
• água

Processo:

1. As folhas de cerejeira precisam ficar de molho por cerca de meia hora. Em seguida, cozinhe na mesma água por cerca de 10 minutos.
2. Lave as groselhas, retire as caudas e faça uma punção em cada berry para que elas não explodam durante o cozimento.
3. Adicione bagas para as folhas, desligue o fogão e insista 6-8 horas.
4. Retire as folhas e retire as frutas em um recipiente separado, e adicione 100 g de açúcar ao líquido restante e leve para ferver.
5. Abaixe o fogo para o mínimo, despeje as frutas e cozinhe por 20 minutos.

No final, organize o congestionamento em frascos. Não mexa a geléia com uma colher enquanto cozinha.

Geléia de groselha cru com laranjas

Citros muitas vezes começaram a combinar com frutas e frutas para fazer geléia. Neste caso, a laranja desencadeou o sabor da groselha e confere à sobremesa um sabor especial. O tempo gasto no processo é de uma hora e meia. Valor calórico do produto por 100 gramas - 215 kcal.

Para fazer jam chamado "fatias de laranja esmeralda" leve os seguintes componentes:

• groselha verde - 1 kg;
• laranja - 2 peças.
• água;
• açúcar - 1 kg.

Processo:

1. Groselhas precisam ser lavadas com água fria e secas, colocadas sobre uma toalha.
2. Laranja deve ser cortada em fatias grandes junto com a casca.
3. Em seguida, moer com um liquidificador ou moer com a mão.
4. No purê resultante despeje o açúcar e dê um pouco de tempo para insistir.
5. Em seguida, distribua a massa em pequenas latas, coloque papel manteiga e feche bem as tampas.

Receita simples "cinco minutos"

O trabalho doméstico é sempre muito e a maioria das donas de casa está à procura de receitas rápidas que farão geléia rapidamente e com a mesma alta qualidade. O tempo gasto no processo é de 30 minutos. O valor calórico de um produto por 100 gramas é de 200 kcal.

Para a preparação de geléia de groselha chamada "Cinco minutos", leve os seguintes componentes:

• groselha - 1 kg;
• açúcar - 1 kg;
• água

Processo:

1. É necessário limpar e enxaguar a fruta.
2. Despeje com água fria e cozinhe por cerca de 5 minutos.
3. Adicione o açúcar granulado e misture delicadamente.
4. Ferva mais 5 minutos.
5. Distribua o produto quente para os bancos.

Evite que o doce só possa ser uma pequena colher de pau. Objetos de metal podem danificar as bagas e isso vai estragar a estrutura da sobremesa.

Geléia de groselha vermelha

Geléia de groselha vermelha parece algo como geléia de framboesa, mas seu sabor é definido com acidez interessante. O método de preparação é padrão, como com a participação de bagas verdes. O tempo gasto no processo - 40 minutos. O valor calórico de um produto por 100 gramas é de 210 kcal.

Para a preparação de groselha "Ruby jam" pegue os seguintes componentes:

• groselha vermelha - 1 kg;
• açúcar - 1 kg;
• água;
• folhas de cereja - 250 g

Processo:

1. Lave e limpe as groselhas de paus e rabos. Lave as folhas de cereja. Ambos os ingredientes são enviados para um prato espaçoso para cozinhar.
2. Encha o conteúdo do recipiente com água na quantidade de 300 ml e adormeça com açúcar. Misture suavemente para não danificar as bagas e cozinhe em três conjuntos durante 5-6 minutos.
3. Depois de três vezes o tratamento térmico, distribuímos aos bancos.

Ferva a geléia em fogo baixo. Mexa apenas com uma colher de pau. Não esqueça de remover as folhas de cereja no final.

Geleia de groselha Tsarskoe com nozes

As nozes dão a cada delicadeza seu destaque. Além disso, tal sobremesa seria um ótimo lanche. Melhor tomar uma noz, embora amêndoas ou amendoins também sejam úteis. O tempo gasto no processo é de uma hora e meia. O valor calórico de um produto por 100 gramas é de 250 kcal.

Para a preparação de "Nut gooseberry", leve os seguintes componentes:

• groselha - 1 kg;
• açúcar - 1 kg;
• nogueira - 250 g;
• água

Processo:

1. Prepare a baga. Nós limpamos, lavamos e damos tempo para secar.
2. Descasque nozes e pique em pedaços pequenos. Você não deve raso muito, caso contrário estragará o gosto.
3. O cozimento adicional ocorre de acordo com o esquema padrão. Primeiro, encha a baga com água e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, adicione o açúcar e cozinhe a mistura novamente. Nozes são adicionadas no final do cozimento, eles não requerem tratamento térmico adicional.

Antes de distribuir a mistura para os bancos, você precisa deixar o congestionamento por várias horas. Durante este tempo, o xarope será capaz de misturar completamente com nozes trituradas e seus sabores serão combinados. Alguns preferem receitas mais complexas. Recepcionistas tentam colocar as bagas de groselha pequenos pedaços de nozes. Por via de regra, a parte principal deles todos o mesmo quando a comida sai, portanto não complique o processo.

Delicioso geléia de groselha com limão

O limão dá um sabor ligeiramente diferente do laranja. Tal combinação seria um excelente remédio no período de inverno e, de acordo com suas propriedades benéficas, é improvável que seja capaz de produzir geléia de framboesa. Tempo gasto no processo - 1 hora. Valor calórico do produto por 100 gramas - 215 kcal.

Para a preparação de "Citrus Gooseberry", leve os seguintes componentes:

• groselha - 1 kg;
• limão - 1 pc;
• açúcar - 1 kg;
• água

Processo:

1. Baga preparada. Lembre-se que após o processamento vale a pena secar.
2. O limão é picado.
3. A groselha é fervida em água e, neste momento, o açúcar é adicionado à mistura de limão.
4. Depois que a baga ferve pela primeira vez, você precisa reduzir o calor ao mínimo e adicionar a mistura de limão ao açúcar.
5. Quando todos os ingredientes estiverem no recipiente, ferva a geléia por mais 10 minutos e deixe fermentar por um tempo.

Espalhe os doces não quentes, mas quentes. Não esqueça que os recipientes devem ser esterilizados.

Compota perfumada com passas e especiarias

Groselha vai bem com outras bagas e especiarias. Devido ao fato de que na maioria das vezes esse doce é consumido no inverno, nós cuidamos da sua saúde e adicionamos passas, canela e gengibre ao doce. Tempo gasto no processo - 1 hora. Valor calórico do produto por 100 gramas - 220 kcal.

Para fazer jam chamado "Spiced groselhas" leve os seguintes componentes:

• groselha - 1 kg;
• passas - 250 g;
• açúcar - 500 g;
• água;
• canela - 1 colher de chá;
• gengibre seco - 1 colher de chá

Processo:

1. Prepare as bagas usando o método padrão. Passas também precisam ser bem lavadas e secas.
2. Colocamos o recipiente com água e groselha no fogão e cozinhamos, mas neste momento combinamos passas, gengibre, canela e açúcar. Adicionamos um pouco de água morna a esses ingredientes para que os sólidos comecem a se dissolver.
3. Depois que as bagas ferver, reduza o fogo e adicione as passas com as especiarias e cozinhe por mais 10 minutos.

A geleia se tornará uma interessante cor laranja, se as frutas da groselha forem vermelhas, ou adquirirá uma coloração verde escura se elas forem verdes.

Dicas e Dicas

Muitos cozinheiros se oferecem para remover as sementes da fruta, enquanto outros os consideram o ponto alto da geleia. Portanto, cada hostess age por conta própria.

Considere dicas úteis:

1. Perfure a fruta com um palito - isso preservará a integridade do feto. Este é um processo meticuloso, mas você pode misturar a mistura com calma enquanto cozinha.
2. Groselha precisa escolher maduro. Não pegue frutas muito maduras se você não vai enrolar a fruta em uma massa homogênea. Se você comprar bagas verdes, você terá que adicionar açúcar, o que não é muito útil.
3. Processe a fruta com antecedência para que ela possa secar bem.
4. Groselhas são frequentemente combinadas com outros ingredientes. Se você decidir fazer uma mistura de frutas ou bagas, então compre frutas carnudas. Bagas aquosas fazem geléia líquida.
5. Escolha utensílios de cozinha espaçosos. Deve ser metal com um fundo grosso. A grande capacidade permite distribuir a mistura uniformemente e você não precisará misturar freqüentemente o atolamento durante o cozimento.

Distribua essa iguaria para pequenos bancos. Os doutores não recomendam envolver-se no engarrafamento, mas algumas colheres de chá por dia, ao contrário, vão se beneficiar. Como um lanche, esta iguaria pode ser consumida mesmo durante a dieta, especialmente se tiver nozes. É melhor manter a geléia na geladeira ou no porão, onde a temperatura não é superior a 15 graus. Isso preservará as propriedades benéficas do congestionamento por longos meses. Lembre-se que a tampa deve ser apertada, você pode colocar papel manteiga sob ela.