Todo mundo sonha em um grande encontro e passa os feriados de Ano Novo, que são acompanhados de encontros obrigatórios com a família, o principal é ter comida saborosa, saudável e refinada. E para que a mesa de ano-novo da noite festiva de 2018 seja repleta de babados, vale a pena cuidar disso com antecedência.
É necessário preparar receitas com antecedência, e talvez saboreá-las, faça uma lista de produtos necessários. O que deve estar na tabela do ano novo em 2018? Abaixo vamos contar tudo. Todas as receitas serão fáceis de preparar, mas incrivelmente saborosas e surpreendentes.
Pratos mais populares
Este ano do Cão promete ser amistoso e hospitaleiro, e claro, a anfitriã definitivamente assistirá exatamente aquelas receitas de pratos que o animal iria comer. Não é um segredo que a carne é o prato mais favorito dos cães, portanto, este produto deve estar presente na mesa.
Dele você pode cozinhar qualquer prato, variando de lanches quentes e finais. Certifique-se de alimentar o cão no Novo 2018 com sanduíches deliciosos, saladas e, claro, sobremesa, especialmente porque são eles que gostam de doces. Bem, agora vale a pena considerar com mais detalhes cada opção de menu.
O que cozinhar para quente
Cada feriado ou noite de gala é realizada com a preparação e servindo de quente. São pratos fartos, suculentos, deliciosos e cheirosos que uma mulher cozinha para todos com admiração e amor.
Pré-experimentando, tentando e procurando o que cozinhar. Abaixo estão as receitas mais deliciosas para pratos quentes para o Ano Novo de 2018, que serão apreciadas pelos convidados e familiares.
Costeletas de abacaxi com purê de batatas
Não admira que foi mencionado acima que os amantes de alimentos saudáveis não devem se preocupar. Esta receita é adequada para as suas iguarias, mas claro, numa interpretação ligeiramente diferente. E para isso você só precisa cozinhar a carne para um casal ou assar no forno. Bem, e aqueles que amam a comida mais gorda, vale a pena ler abaixo.
É necessário:
- Queijo - 100 gr;
- Óleo vegetal;
- Ovo - 2 pedaços;
- Manteiga - 50 g;
- Batatas - 7 peças;
- Carne de Aves - 600 gr;
- Leite - 200 ml;
- Alho - 2 dente;
- Pão ralado - 100 gr;
- Maionese;
- Sal
Tempo: 1,5 horas
Calorias: 240 calorias.
A carne deve ser descongelada, o melhor de tudo de uma forma natural, mas se não houver essa possibilidade, ou um pouco tarde, então você pode colocá-lo em água fria ou em um microondas. Para este último você precisa monitorar cuidadosamente que a carne não cozinhe. Então você precisa bater a carne muito bem.
O próximo passo será preparar a panela, que é derramar óleo vegetal, cerca de 200 ml e aquecer em fogo médio. Quebra um ovo em uma tigela funda, acrescentando sal e pimenta. Coloque pão ralado em um prato.
Então você precisa mergulhar cada pedaço na mistura de ovos e rolar em pão ralado e colocar em uma frigideira pré-aquecida. Entretanto, enquanto a torrefação das costeletas está acontecendo, é necessário preparar o forno para a preparação adicional de um prato quente.
Para fazer isso, ligue-o para aquecer 180 graus e pegue uma assadeira. Depois que os lotes de chop estiverem prontos, eles devem ser colocados em uma assadeira e untados separadamente com a mistura preparada de maionese e alho. Coloque as fatias de abacaxi por cima e esfregue o queijo.
Assim que cada pique é frito e colocado em uma assadeira, nós o enviamos ao forno e esperamos que o queijo derreta. Sirva-os na mesa de férias de preferência quente.
O próximo estágio de cozinhar é o purê de batatas. É necessário limpar as batatas, sal e ferver no fogão até ficar macio. Depois que estiver pronto, você precisa adicionar leite, manteiga e ovo, bater com um liquidificador com um bocal especial ou manualmente. Tudo está pronto. Resta apenas apreciar o sabor do prato cozido na mesa de Ano Novo em 2018.
Manti em casa
Não é segredo que as mantias são consideradas festivas e, em princípio, um prato universal que todos adoram. Mas para que eles se tornem realmente excelentes e causem deleite, você precisa seguir e levar em consideração algumas dicas que vêm de um passado distante, mesmo de nossas avós.
E o melhor é que pode ser preparado com antecedência.
Ingredientes para cozinhar carne:
- Carne (carne bovina com carne de porco) - 500 gr;
- Pão - 1 peça;
- Cebolas - 3-4 peças;
- Leite - 1 xícara;
- Sal, pimenta - a gosto.
Para o teste:
- Ovo - 1 pc;
- Farinha - 800 gr;
- Água - 1 xícara;
- Sal - 1,5 colher de chá;
Tempo de cozimento: 2 horas.
Caloria: 250 calorias.
Para preparar o recheio:
Tritões colocam em uma tigela funda. Então você precisa adicionar cebolas picadas para isso - isso dará maior suculência. E não se esqueça de adicionar todo o suco de cebola, porque o segredo mais básico é que quanto mais cebola, o mais saboroso e suculento o manty. Então você precisa mergulhar o pão no leite e também adicionar à carne picada. Assado sal e pimenta.
Método de preparação de massa:
Ovo, farinha, água e sal misture em uma tigela e sove a massa. Deve ser um pouco apertado.
Quando tudo estiver pronto, você precisa preparar uma tábua na qual as pastilhas manti-las-ão e polvilhe com farinha. Você pode escolher o formulário para o seu gosto e experiência, alguém ama redondo e alguém ama redondo.
Depois que o manti foi cozido, eles devem ser colocados no congelador para preservação ou imediatamente colocar em um mantovarka e desfrutar do sabor e riqueza do prato. Após o cozimento, certifique-se de derramar sobre a manteiga aquecida e polvilhe com ervas. Os hóspedes e as famílias ficarão encantados e certifique-se de pedir o segredo de cozinhar.
Receitas de saladas para a mesa de férias
Sem férias, passa sem cozinhar e visualizando receitas de saladas. Toda mulher, dona da casa por um feriado, necessariamente trata seus parentes e amigos com algum tipo de salada nova e incrivelmente saborosa. Apresentando saladas gourmet para o novo ano de 2018.
Salada com lulas "Ternura"
Esta salada é excelente e suave, e não demora muito no processo de cozimento.
Produtos Requeridos:
- Lulas - 1 banco;
- Cenouras - 1 pc;
- Milho - 1 pc;
- Cebolas - 2 peças;
- Maionese - a gosto;
- Alho - 1 pc;
- Óleo vegetal - a gosto;
- Sal, pimenta;
- Tostas
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Calorias: 140.
Na verdade, não é necessário usar lula enlatada, você pode comprar e congelada. Dado que é fácil fervê-los em água fervente por 3 minutos e eles estão prontos.
Então você precisa preparar as cebolas e cenouras, descascar e depois esfregar em um ralador grosso e refogue por 10 minutos em fogo baixo até dourar. Adicione o milho, o alho e o sal com pimenta. Todos os ingredientes são misturados com maionese em uma tigela de tamanho médio. Para provar, você pode usar biscoitos.
Salada com pimentão "Frescura"
Feriados de Ano Novo estão associados com inverno, frio e geada. Mas, graças a uma deliciosa e fresca salada, você pode decorar a noite de Ano Novo de inverno em 2018.
Produtos Requeridos:
- Pimenta búlgara - 2 peças;
- Cenouras - 1 pc;
- Peito de frango defumado - 3 peças;
- Pepino fresco - 1 pc;
- Maionese - a gosto;
- Sal, pimenta
Tempo de cozimento: 45 minutos.
Conteúdo calórico: 165 kcal.
Inicialmente, você precisa descascar e ferver as cenouras. Enquanto está sendo cozido, você pode fazer frango, ou melhor, limpar o desnecessário e cortar em cubos. Então é necessário cortar a pimenta búlgara em cubos ou canudos, apenas necessariamente médios ou finos.
Corte o pepino e adicione ao resto dos ingredientes. A essa altura, as cenouras devem ser fervidas, o que deve ser picado. Tempere com maionese, misture e polvilhe sal e pimenta a gosto. A salada é fresca, fresca e incrivelmente saborosa.
Receitas de Aperitivo de Ano Novo
Nenhum evento festivo acontece sem cozinhar iguarias e iguarias. Especialmente no Ano Novo de 2018, os cães precisam satisfazer os desejos da comida de todos os convidados e parentes. Snacks - este é um dos pratos mais práticos na mesa, e na preparação de muitos deles não vai demorar muito tempo.
Canape com peixe vermelho
Um excelente e fácil de preparar prato que você definitivamente vai apreciar e pedir uma receita.
Produtos:
- Pepino fresco - 1 pc;
- Pão preto - 7 peças;
- Queijo Vityaz - 100 gr;
- Ovo - 1 pc;
- Filé de peixe vermelho - 150 gr;
- Salsa
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Calorias: 235 kcal.
Inicialmente, ferva os ovos. Em seguida, corte o pão preto em pequenos círculos ou quadrados. Perfeitamente adequado "Borodinsky".
Para fazer canapés, pequenos espetos serão necessários, ou você pode usar palitos de dente. A primeira camada será o pão e, em cima, você precisará colocar um pepino, queijo, ovo e peixe vermelho.
Polvilhe o topo com suas ervas favoritas e pronto. Você pode se deliciar e tratar os hóspedes.
Aperitivo Lavash Snack
Recentemente, o pão pita tornou-se cada vez mais popular, e todos os tipos de lanches estão presentes em quase todas as mesas de Natal. A nova receita para envelopes ainda é pouco conhecida, mas vai definitivamente abalar a todos com sua suculência e apetitoso.
Ingredientes:
- Pão pita armênio - 2 peças;
- Queijo - 100 gr;
- Linguiça defumada - 200 gr;
- Cenouras coreanas - 250 gr;
- Óleo vegetal - para fritar;
- Maionese - a gosto.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Calorias: 364 kcal.
Aperitivos de cozinha passo a passo para uma refeição festiva:
- 1 passo. Prepare todos os produtos e monte em um local conveniente, para que no processo subsequente seja muito mais fácil.
- 2 passos Prepare o recheio. Corte os anéis de salsicha, queijo, pule através de um ralador grande ou corte em placas, como é mais conveniente, o sabor não será afetado. Abra um pote de cenouras coreanas. Despeje o óleo vegetal na panela, mas não exagere, ele deve cobrir o fundo apenas um pouco.
- 3 passos Pão de pita cortado em quadrados, cerca de 6-8 centímetros.
- 4 passos No meio da pita colocar em camadas: cenoura, um pouco de maionese, salsicha, queijo. E enrole-os em um envelope.
- 5 passos. Coloque os envelopes na frigideira pré-aquecida e frite por alguns minutos até que uma crosta marrom-clara apareça.
- Você pode desfrutar e tratar os hóspedes na mesa de Ano Novo.
Bolo para celebrar o novo ano de 2018 "Make a Wish"
Sobremesa está sempre presente em qualquer feriado. E este ano vale a pena prestar mais atenção à escolha da receita do bolo, já que segundo o calendário chinês, 2018 é o ano do Cachorro, e, pelo que se sabe, eles adoram saborear doces. Portanto, certifique-se de ter uma sobremesa deliciosa e festiva na mesa. E, a propósito, muito simples de preparar.
Produtos necessários para o teste:
- Ovo - 3 peças;
- Açúcar - 1 xícara;
- Cacau 1 colher de chá;
- Margarina - 200 gr;
- Fermento em pó - 1 colher de chá;
- Farinha - 1 xícara.
Produtos de recheio:
- Leite condensado - 1 lata;
- Banana - 3 peças;
- Chocolate - 1 pc (100 gr);
- Nozes
Tempo de cozimento: 1,5 horas.
Calorias: 560 calorias.
Preparação de massa:
Tal como acontece com qualquer outro bolo, primeiro você precisa misturar os ovos com açúcar e bata até que a espuma apareça dentro de 3 minutos. Melhor quando chicotear para usar um liquidificador de imersão. Coloque a margarina no descongelamento, se você não tem tempo para fazer isso com antecedência e adicione aos ovos com açúcar.
Em seguida, adicione o fermento e o cacau em pó, misture levemente. Liso, lentamente, precisa adicionar farinha, a fim de evitar grumos. Depois que a massa estiver pronta, é necessário lubrificar a assadeira com manteiga ou margarina e colocá-la lá.
Colocar o formulário no forno deve ser pré-aquecido. Tempo de cozedura, aproximadamente 40 minutos. Você pode verificar a prontidão da maneira clássica - colocar uma partida e ver se ela está molhada ou seca.
Preparação de creme:
Chocolate, colocado em uma tigela profunda, deve ser derretido e colocado em fogo lento, mexendo sempre. Em seguida, quase imediatamente adicione uma lata de leite condensado. E cozinhe até obter uma massa homogênea, retire do fogo e deixe esfriar.
Depois que o bolo é assado, você precisa dividir cuidadosamente em dois. Coloque a primeira camada em um prato em que o bolo será servido e esfregue com creme o máximo possível. Mas vale lembrar que tendo manchado uma vez, vale a pena esperar um pouco até que seja absorvido e mais uma vez errar o alvo.
Coloque círculos de banana por cima. Cubra com o próximo bolo e esfregue com creme em várias etapas. Certifique-se de polvilhar com nozes finamente moídas e coloque na geladeira por 2-3 horas. A sobremesa de Ano Novo é incrível. Faça uma boa festa de chá na mesa da noite da comemoração do New 2018.
O que bebemos: bebidas e coquetéis para os entes queridos e convidados
Recentemente, os feriados de Ano Novo são famosos por um grande número de inovações. Então o ano do cachorro não é ignorado. E a primeira coisa que ele oferece é bebidas e coquetéis de um formato incomum.
Existem diferentes opções para as festas de Ano Novo, portanto o coquetel deve ser apropriado. Para alguns, é preferível gastar e conhecer o feriado com uma bebida alcoólica, e para alguém, pelo contrário, sem ela. Aqui estão algumas receitas para cada opção.
Coquetel alcoólico "Ilhas do Paraíso"
Este é um coquetel que agradavelmente aquece a alma, especialmente quando é inverno lá fora.
Ingredientes:
- Rum - 50 ml;
- Vodka - 50 ml;
- Abacaxi e suco de laranja - 100 ml;
- Anel de abacaxi -1pcs.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Conteúdo calórico: 230 kcal.
Misture todas as bebidas e coloque um anel de abacaxi na borda do copo. Acontece coquetel muito saboroso e interessante.
Coquetel "Amante"
Para aqueles que desejam celebrar a véspera de Ano Novo, 2018, há a opção de um cocktail que faz você se sentir quente e paixão por dentro.
Ingredientes:
- Gin - 100 ml;
- Xarope com sabor de cereja - 50 ml;
- Limão - 2 fatias;
- Gelo - 50 g;
- Cereja
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Calorias: 210 calorias.
Misture todos os ingredientes. Neste caso, o gelo deve ser adicionado necessariamente. Dá uma sensação de frescura e, em combinação com o resto dos ingredientes, irá aparecer um cheiro e sabor inesquecível e muito fragrante. Coloque algumas cerejas em um guarda-chuva especial e prenda-as a um copo.
Dicas úteis e configuração de mesa
Naturalmente, a preparação e preparação do cardápio deve começar a pensar antecipadamente. Assim, a preparação de pratos e equipamentos necessários também deve ser realizada com antecedência.
- É imperativo que a mesa seja rica e majestosa, é necessário cuidar adequadamente dos objetos de vidro, isto é, pré-lavar e limpar, deixando-os sem esforço.
- Toalha de mesa É necessário parar a atenção de forma mais brilhante e ensolarada, para que o cão que entra na casa se sinta relaxado e entenda que aqui é quente e ensolarado. Então definitivamente permanecerá e protegerá o ano inteiro.
- Aparelhos experientes devem estar na mesa. Para sal, pimenta, molhos, mostarda e muito mais.
- Siga a ordem de veiculação. Inicialmente, você precisa colocar louça de porcelana ou louça de barro, depois os eletrodomésticos e no final, segurando a perna, o copo ou o cristal para bebidas.
- Guardanapos Como a toalha de mesa na mesa do Ano Novo deve ser brilhante, então os guardanapos devem escolher tons mais suaves e suaves, e, é claro, você precisa apresentá-los lindamente na mesa na forma de calotas cônicas.
- Decorações A mesa deve ser decorada, com brinquedos de Natal e velas. Cada recepcionista escolhe a escala de cores independentemente, mas tudo tem que ser combinado e a mesa deve ser leve e alegre.
A reunião do Novo 2018 promete grandes perspectivas e boa sorte, felicidade, amor e ternura. Você deve definitivamente encontrá-lo em belos vestidos para uma mesa festiva solenemente decorada, brilhante e incrivelmente deliciosa.
E outro prato saboroso para a mesa de Ano Novo - no próximo vídeo.
