Castanha de Caju: Taxas Diárias, Benefícios à Saúde e Danos

A castanha de caju é um produto importado que cresce no Brasil, assim como no Irã, Vietnã e Azerbaijão. Eles não são nada além de uma semente de maçãs de caju que crescem na superfície da fruta.

Inicialmente, eles têm conchas, mas são sempre vendidos purificados, pois as próprias conchas contêm ácidos químicos prejudiciais à saúde humana. Os grãos de castanha de caju são um depósito de propriedades benéficas e vitaminas.

A composição das castanhas de caju, suas calorias e consumo diário

A composição da castanha de caju, semelhante a vírgulas, inclui uma enorme quantidade de substâncias úteis que podem não só influenciar positivamente o corpo humano, mas também prolongar a sua vida.

Se você comparar o conteúdo calórico do caju com o resto das nozes, o produto no exterior tem um baixo teor calórico - cerca de 595 kcal por 100 g de produto, dos quais 25,7 g são para proteínas, 48 ​​g para gorduras exatamente, e 13,2 g para carboidratos .

Se você comer nozes torradas, o número de calorias será um pouco menor - 572 kcal, onde 17,4 g são proteínas, 42,2 g são gorduras e 30,5 g são carboidratos.

Com base nos cálculos, é fácil entender que os cajus não são o produto de menor teor calórico, portanto os amantes dessas nozes devem ser comidos moderadamente:

• 20 gramas de nozes é a melhor escolha para um lanche leve que não exceda 140 kcal;
• 60 g já é uma refeição de pleno direito, uma vez que um punhado de nozes conterá 400 kcal;
• 100 g ou mais já está acima da norma, uma vez que o conteúdo calórico de tal dieta diária pode ser igual à glutonaria.

Para receber uma dose diária de micronutrientes benéficos e vitaminas encontradas nos cajus, os nutricionistas recomendam ingerir no máximo 30 gramas deste produto por dia. No entanto, se o objetivo é perder peso, essas nozes devem ser consumidas com um máximo de 15 g por dia.

Castanha de caju: Qual é o benefício?

O caju é um produto muito útil que todos devem adicionar à sua dieta. O que está contido nessas nozes e como isso afeta a saúde humana:

Quais são as propriedades benéficas das castanhas de caju em geral:

1. Tonifica o corpo, restaura a força, tem um efeito anti-inflamatório;
2. É muito útil para aqueles cujo trabalho está associado ao trabalho mental, bem como aqueles que têm problemas cardíacos;
3. Tem propriedades anti-escleróticas, melhora a memória;
4. É capaz de prevenir doenças vasculares, pois tende a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos, aumentando sua elasticidade;
5. É útil para os dentes, pois fortalece o esmalte e também neutraliza a inflamação na cavidade oral;
6. É útil para aqueles que sofrem de doenças respiratórias, por exemplo, asma, bronquite, faringite, gripe ou resfriados sazonais.

É altamente recomendável comer essas nozes para as pessoas que são diagnosticadas com diabetes. Mais importante, não excede a taxa diária de 20-30 gramas.

Também recomendado para uso por idosos, pois eles são capazes de manter a memória e a visão de uma pessoa no nível adequado.

Os cajus são úteis no diagnóstico de estágios iniciais de tumores, pois este produto contém uma substância como a proantocianidina, que pode destruir as células cancerígenas.

Pessoas que são propensas a insônia, depressão, colapsos emocionais também são recomendadas para comer castanhas de caju pelo menos várias vezes por semana.

Sabe-se que essas nozes são muito úteis para os homens, pois aumentam a potência e a libido, e também ajudam a restaurar rapidamente a energia após um longo esforço físico.

Não menos úteis são os cajus e as mulheres, uma vez que têm as propriedades para melhorar a condição da pele, reduzir a inflamação na pele e também manter o tom do corpo durante a gravidez e a amamentação.

A vitamina E contida no caju é a chave para levar um bebê saudável. Além disso, esta vitamina aumentará a coagulação do sangue e aumentará a nutrição das células do corpo.

Este produto pode ser consumido mesmo durante a dieta. A única indicação é que a dose não é superior a 20 gramas e é apenas fresca. Caso contrário, a dieta pode estar em risco.

Dano e contra-indicações ao uso de cajus

Apesar do fato de que estas nozes têm um alto teor de nutrientes, elas têm um lado negativo. Como mencionado acima, os cajus não podem ser abusados, pois o valor calórico de 100 gramas do produto é bastante alto.

Se você comer completamente e mais tudo, existem 100 gramas de nozes todos os dias, então não pode haver perda de peso. Pior, uma pessoa simplesmente começará a ganhar peso em excesso.

Outras propriedades adversas deste produto são as seguintes:

1. O caju é um produto altamente alergênico, por isso deve ser evitado por alergias e crianças menores de 3 anos;
2. Pode causar insuficiência hepática;
3. Útil nos estágios iniciais da gravidez, mas não recomendado durante o terceiro trimestre;
4. O abuso de cajus pode levar a náuseas e até vômitos, bem como diarréia e erupções cutâneas graves;
5. Contra-indicado em pessoas com rins doentes e urolitíase;
6. Existe também uma intolerância individual ao produto.

Como escolher e armazenar cajus

Ao escolher nozes, você deve primeiro prestar atenção à sua integridade e aparência carnuda, isto é, os grãos de castanha de caju não devem estar quebrados e secos. Ao comprar caju na casca, você deve prestar atenção à ausência de furos e rachaduras, bem como ao peso relativo com um tamanho pequeno.

As porcas da loja devem estar na geladeira, pré-embaladas em um recipiente de plástico.

Dicas de aplicação

A melhor maneira de usar o caju é usá-lo cru. Você também pode adicionar essas nozes a saladas de legumes.

De cajus você pode fazer um remédio popular delicioso contra resfriados e dor de garganta. Para isso, você precisa esmagar vários nucléolos e misturá-los com mel natural. Esta ferramenta também ajuda na dor de estômago.

Se você usa a castanha de caju frita, é melhor fazer isso usando um forno de microondas, ajustando a temperatura a 75 graus.

Para mais informações sobre cajus, veja o próximo vídeo.