Para o café da manhã, você pode fazer não apenas ovos mexidos ou ovos mexidos. Você pode diversificá-lo com deliciosos croutons de pão longo com leite. Além disso, eles não são tão difíceis de cozinhar.
Se você conhece a receita, então a preparação deste lanche da manhã não será difícil, mesmo para uma anfitriã novata. Eles podem ser feitos em forma doce e até salgada com salsicha, presunto ou legumes. Vamos falar sobre sua culinária em mais detalhes.
Croutons com ovo e leite: uma receita clássica
O que é necessário para cozinhar:
- 1 pão;
- leite - 250 ml;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- algum sal a seu gosto;
- um pouco de azeite para assar.
Quantos são feitos - 20 minutos.
Qual é o teor calórico por 100 gramas - 265 kcal.
Comece a cozinhar:
- para começar, corte o pão em fatias finas do mesmo tamanho;
- despeje o leite em uma tigela, quebre um ovo, coloque um pouco de sal nele. Todos os whisk até uma mistura homogênea. É melhor usar leite em forma de calor para que os grãos de sal se dissolvam mais rapidamente;
- nós colocamos um torrador em um gás, derramar óleo, aquecê-lo;
- Mergulhe cada fatia de pão na mistura de ovos e coloque para assar no óleo aquecido;
- abaixe o fogo, frite a fatia em ambos os lados. É necessário fritá-los antes da formação de uma crosta corada avermelhada;
- depois disso, espalhamos os croutons sobre uma base de papel para fazer o excesso de óleo de vidro;
- colocar em um prato e sirva.
Croutons com ovo, leite e queijo
O que é necessário para cozinhar:
- um ovo e uma gema;
- um pão;
- fatia de queijo de variedade sólida - 180 gramas;
- leite - 100 ml;
- algum sal;
- manteiga para assar - 30 gramas.
Duração - 30 minutos.
Valor nutricional por 100 gramas - 285 kcal.
Comece a cozinhar:
- começar o pão cortado em fatias, como fazer sanduíches;
- despeje o leite em um copo, parta um ovo, coloque no leite. Dividir o segundo ovo, separar o branco e a gema, colocar a gema no leite;
- adicione um pouco de sal, bata tudo com um garfo ou batedeira;
- Esfregue um pedaço de queijo ralado com uma grelha fina;
- coloque a panela no fogão, aqueça;
- em uma panela quente, coloque um pedaço de manteiga e derreta;
- Mergulhe as fatias do pão na mistura de ovo com leite, espalhe sobre a superfície da manteiga, frite em fogo baixo por 2-3 minutos;
- depois de 3-4 minutos, mudamos as fatias para o outro lado, polvilhe bem com queijo ralado, cubra com uma tampa e deixe assar por alguns minutos;
- O brinde pronto espalhou em uma placa, servido na tabela.
Croutons de um pão com ovo, leite e salsichas
Ingredientes que você precisa:
- um pedaço de pão de centeio;
- queijo para 150 gramas;
- tetas de leite - 4-5 pedaços;
- ovos - 2 inteiros, 2 gemas;
- 130 ml de leite;
- 10 gramas de pasta de tomate;
- ervas frescas - cebola, salsa, endro;
- sal a seu gosto;
- algum óleo vegetal.
Preparando o prato - 40 minutos.
Valor nutricional em calorias por 100 gramas - 310 kcal.
Como vamos cozinhar:
- Primeiro, corte o pão em fatias de tamanho pequeno. Eles deveriam ser como em sanduíches;
- despeje o leite em um recipiente, parta dois ovos e adicione mais 1 gema de sal. Tudo agitar usando um batedor ou um mixer;
- salsichas cortadas fatias médias;
- coloque uma panela de fogo no fogo, despeje um pouco de óleo vegetal;
- ponha salsichas em óleo vegetal, derrame a pasta de tomate neles, frite-os em ambos os lados;
- fatia de queijo ralado com uma grelha fina;
- enxaguar os verdes, agitar o excesso de umidade e finamente triturar;
- misture ainda mais salsichas fritas com ervas, queijo e gema de ovo;
- coloque uma frigideira no fogo, despeje o óleo e aqueça;
- pique as fatias de pão na mistura de ovo e leite, coloque-as na frigideira e frite dos dois lados até dourar;
- depois, no croutons, sem removê-los da panela, coloque a mistura de queijo e salsichas por cima, deixe cozinhar por mais alguns minutos;
- no final colocamos tudo num prato e colocamos na mesa.
Como preparar deliciosos croutons de pão com um ovo sem leite
Componentes para cozinhar:
- pão longo ou pão fatiado;
- ovos - 3 peças;
- 2-3 dentes de alho;
- algum sal;
- um pouco de pimenta preta e especiarias;
- óleo de cozinha para fritar.
Qual período será preparado - 20 minutos.
Quantas calorias por 100 gramas - 285 kcal.
Regras de Culinária:
- ovos de galinha são quebrados e colocados em um recipiente, misture bem;
- adicione sal e especiarias aos ovos. Tudo agitar;
- limpe os dentes de alho, pressione para fora;
- Espalhe alho aos ovos, mexa tudo;
- corte o pão em fatias pequenas, como em um sanduíche;
- colocamos um torrador em um gás, derramar óleo e aquecê-lo;
- Mergulhe cada pedaço em um ovo batido, espalhe em óleo aquecido;
- Frite em ambos os lados até dourar, espalhe sobre um prato e sirva na mesa.
A receita para brindes doces de um pão com ovo e leite
O que nos preparamos para cozinhar:
- um pão de 500 gramas;
- um copo de leite;
- ovos - 2 pedaços;
- 3 colheres grandes de açúcar granulado;
- azeite ao seu gosto para assar.
Tempo de cozimento - 30 minutos.
Qual é o teor calórico de 100 gramas - 285 kcal.
Como cozinhar:
- o pão deve ser cortado em pedaços iguais, como sanduíches;
- quebrar os ovos em uma tigela, despeje o leite, misture tudo com um batedor;
- adicione o açúcar e misture tudo. Para que o açúcar se dissolva, é melhor usar leite morno;
- coloque uma chapa no fogão, adicione óleo e aqueça;
- Cada fatia de pão é mergulhada na mistura de ovo e leite por todos os lados;
- espalhe em fatias de pão de manteiga quente, frite por alguns minutos até dourar;
- depois mudamos para o outro lado e também fritamos até dourar;
- colocamos os croutons prontos em guardanapos de papel para drenar o excesso de óleo;
- então nós mudamos em um prato, servido na mesa.
Croutons com leite e morangos
O que será necessário para cozinhar:
- rolo ou pão;
- 100 ml de leite;
- 2 ovos e 2 gemas;
- 150 gramas de morangos frescos;
- 2 colheres grandes de creme;
- 200 gramas de açúcar em pó;
- algum pó de baunilha.
Tempo de cozimento - 50 minutos.
Quantas calorias por 100 gramas - 310 kcal.
Processo de cozimento:
- primeiro você precisa cortar o pão em pedaços, como para sanduíches;
- Coloque os ovos em uma tigela, despeje o leite, misture tudo até ficar homogêneo;
- ligue o micro-ondas para aquecer;
- enquanto isso, colocamos a panela no fogo, adicionamos óleo vegetal e aquecemos;
- fatias de pão mergulhadas na mistura de ovos de todos os lados;
- nos deitamos no óleo aquecido e fritamos em ambos os lados até dourar;
- lave os morangos, cortados em pedaços pequenos;
- Além disso fazemos morango e recheio cremoso. Para fazer isso, coloque os pedaços de morango, creme, açúcar de confeiteiro, gemas, baunilha na xícara e misture tudo bem com um batedor;
- torradas prontas devem ser colocadas em um recipiente para assar de silicone ou vidro refratário;
- todos despeje molho de morango e cremoso;
- coloque no forno, deixe assar a uma temperatura de 160 graus por 5 minutos;
- então retire do forno, sirva na mesa.
Como substituir os ingredientes principais, se você realmente quiser torrar
Croutons de pão e pães são muito populares porque são bastante fáceis de preparar. E também eles têm uma característica única - os ingredientes para fazer este lanche da manhã podem ser substituídos por outros componentes. Neste caso, depois de substituir o gosto do croutons não muda, mas, pelo contrário, torna-se mais brilhante.
Então, com quais componentes você pode substituir os principais produtos:
- ovos de galinha podem ser substituídos por bananas. Se você está planejando fazer um lanche doce, então este produto será perfeito. Se você está planejando torná-lo salgado, adicione um pouco de farinha ou queijo ralado à mistura;
- leite pode ser substituído por kefir, creme, creme azedo. Croutons feitos com creme azedo será mais exuberante e macio. Além disso, se esses componentes estiverem faltando, um ovo extra pode ser adicionado à massa;
- para fritar, você pode usar não apenas óleo vegetal. Manteiga perfeita, margarina, gordura simples. E se você tem pratos com um revestimento especial, você pode fazer sem óleo;
- se você não tem pão, você pode fazer seus próprios donuts com farinha e água. Mas ainda assim pão e pão serão melhores.
Dicas para uma nota
- frite croutons em manteiga derretida, eles vão ficar crocantes;
- é melhor misturar a mistura para mergulhar até homogeneizar com um misturador ou um whisk, devido a isto, os croutons resultarão saborosos;
- Se você fizer um lanche salgado, pode adicionar verduras picadas, pedaços de alho e temperos à massa;
- para doces, você pode colocar pedaços de frutas ou frutas na mistura;
- Para dar o gosto original na moda, é moda para derramar um pouco de baunilha, canela.
Se você não é um fã de comer de manhã, em seguida, brinde de um pão com ovo e leite ou sem ele será apenas para você. Seu sabor durante o cozimento não deixará ninguém indiferente. E o gosto deles sempre acaba sendo excelente. Eles serão o complemento perfeito para o seu chá da manhã ou café.
E em conclusão - um vídeo sobre como cozinhar Gorenki delicioso.
