Coentro: as propriedades curativas únicas de ervas saudáveis

Por mais de 3000 anos, ele foi cultivado no sul da Europa e, em seguida, em todo o mundo, uma planta que muitas pessoas conhecem sob o duplo nome - coentro e coentro. Na verdade, essas são partes diferentes da mesma erva. Coentro - folhas de uma planta, coentro - suas sementes. Inicialmente, a grama era usada por pessoas exclusivamente para fins medicinais. Só mais tarde começou a ser usado como um aditivo picante para pratos.

Descrição e composição química da planta

Coentro como uma planta pertence à família de guarda-chuva. Numerosas pequenas flores de cor branca ou rosa testemunham seu relacionamento. Eles são organizados na forma de guarda-chuvas no topo, onde o caule ereto se ramifica em várias partes. As folhas de coentro são tripartidas, semelhantes às rendas.

A planta é rica em substâncias benéficas que fornecem alto valor nutricional.

A composição do coentro contém uma variedade de substâncias úteis:

1. Vitaminas (colina, grupos B - B1, B2, B3, B6, B9, bem como A, C, E, PP).
2. Minerais (K, Ca, Mg, Na, P, Fe).
3. Ácidos orgânicos (oleico, isooleico, linoleico, ascórbico, esteárico, palmítico, mirístico).
4. Ácidos graxos saturados.
5. Mono - e dissacarídeos.
6. Taninos
7. Óleo aromático.
8. Açúcares Naturais
9. Alcalóides
10. Amido

Uma variedade de elementos biologicamente ativos fornece à planta o mesmo rico conjunto de propriedades nutricionais e medicinais.

Características da coleta e armazenamento de ervas e sementes

Até o coentro florescer, suas folhas de renda são usadas como alimento. Quando as sementes já começaram a se formar, as verduras tornam-se não comestíveis. Coentro floresce em todas as regiões de diferentes maneiras, geralmente ocorre em junho e julho. No norte da Rússia - em agosto-setembro. Colha até que a planta tenha retardado seu crescimento e não esteja começando a florescer. Raminhos são cortados com uma faca afiada, lavados em água corrente.

As sementes aparecem como bolas verdes. Durante esse período, coletá-los ainda é impossível, muito cedo. Eles ainda têm um gosto muito desagradável, cheiro, amargura. É necessário esperar até que as sementes (coentro) adquiram uma cor palha-dourada, um cheiro maravilhoso. Quando finalmente as sementes se tornam de cor marrom, o caule é cortado perto do solo. Toda a cultura é formada em cachos separados, que são então suspensos. No processo de secagem, as sementes vão desmoronar, então você precisa colocar oleado, papel, para não perdê-los.

Se a grama for colhida para o futuro, para o inverno, não deve ser imediatamente cortada em pedaços. Secar a planta em sua forma original e, em seguida, esmagado e armazenado em embalagens seladas. Para uso nos próximos três dias, galhos de coentro fresco podem ser colocados em um copo de água como flores e armazenados em um refrigerador. Só é necessário não esquecer de vez em quando para cortar as hastes, para refrescar a água.

Propriedades medicinais de coentro

A planta é uma droga eficaz. Está sempre presente nas coleções gástricas, tem efeito anti-hemorroidário.

Existe outro efeito terapêutico:

1. Anti-inflamatório devido ao ácido linoléico e ao cineol.
2. Bactericida.
3. Cura
4. Limpa o sangue. Restaura o equilíbrio do sangue, leva a indicadores normais de colesterol, açúcar.
5. Hematopoiético Aumenta a concentração de hemoglobina.
6. Protege o fígado. Fornecer este óleos essenciais especiais.
7. Diurético. Remove o inchaço, melhora a função renal.
8. Normaliza a visão. Fósforo, vitaminas A e C impedem mudanças relacionadas à idade.
9. Trata e previne doenças de pele.
10. Melhora o estado do sistema nervoso.
11. Elimina doenças do sexo masculino (prostatite, impotência).
12. Ajuda a eliminar patologias femininas. Melhora a secreção de estrogênio.

Coentro na medicina tradicional

Coentro verde é recomendado para mastigar processos inflamatórios na boca. Tais procedimentos aliviam as gengivas e as fortalecem, curam pequenas feridas. Ajuda a erva a eliminar o mau hálito. Para fazer isso, você precisa de 5-7 minutos para manter no fogo uma decocção de 1 colher de chá / 0,5 l de água. Enxágüe para remover a fumaça depois do álcool, fumar e em outros casos.

Do suco da planta, faça loções na pele danificada. Eles ajudam a restaurar a estrutura dos tecidos, acelerar sua regeneração. Cure não só feridas, mas também eczema, queimaduras.

Para restaurar a função do sistema digestivo, use uma receita usando sementes de coentro em uma quantidade de 20-30 g, triturá-las usando qualquer ferramenta disponível (argamassa), adormecer em uma garrafa térmica. Encha com litro só água fervida. Tome um copo depois de uma refeição.

Para remover um overstrain nervoso, é necessário com antecedência para estocar-se com a tintura de sementes de coentro, preparando-o segundo a seguinte receita: 1 colher de sopa. l matérias-primas despeje 100 ml de líquido contendo álcool (luar, vodka), insistem duas semanas, filtrar. Acontece antidepressivo bastante forte ação. Precisa levar dez dias ou mais. A taxa diária é de cinquenta gotas.

Propriedades úteis para as mulheres

Coentro tende a engrossar o sangue um pouco. Devido a esta qualidade, é indesejável tomá-lo regularmente e em grandes doses durante a gravidez. Durante a alimentação, este produto também deve ser evitado. O leite adquire um sabor incomum e, via de regra, não gosta de crianças.

Emagrecimento

Coentro é um produto de baixa caloria. Tem um alto valor nutricional. Ideal para inclusão em dietas para obesidade. Saladas, cocktails verdes e outros pratos são feitos a partir dele. Coentro tem a capacidade de excretar toxinas do corpo, para promover a perda de peso, a melhoria global do corpo.

Por outro lado, o coentro aumenta o apetite, acelera os processos de digestão. Em coquetéis verdes, que incluem coentro, é bom passar dias de jejum. Para fazer uma bebida, você deve ter um liquidificador. Coloque em uma tigela uma banana, uma maçã e um monte de verduras frescas. Adicione um pouco de água para dar uma consistência líquida, misture tudo.

Coentro para fortalecer o tecido ósseo

Com o passar do tempo, o estado do tecido ósseo passa por mudanças relacionadas à idade, com a qual sua estrutura se torna mais frágil, etc. Com o início da menopausa, a osteoporose pode até se desenvolver devido a mudanças dramáticas no corpo. Coentro contém uma grande quantidade de cálcio, vitamina K.

Devido ao uso regular de coentro na comida tornam-se ossos mais fortes. Mudanças positivas ocorrem com o esmalte dos dentes: torna-se mais forte e saudável, diminui a sensibilidade ao frio / quente / doce.

Durante a menstruação

Coentro é útil para mulheres no período pré-menstrual, durante a menstruação. Ajuda a reduzir ou remover completamente a dor, tornar o sistema nervoso da mulher mais estável, normalizar o ciclo se este for perturbado.

Propriedades úteis para homens

Acredita-se que a dieta masculina consiste principalmente de carne e álcool, mas isso está longe de ser o caso. Coentro ajuda a resolver muitos problemas de saúde. Não é exceção e o corpo masculino.

Se atormentado por uma ressaca

Para remover a intoxicação ajudará já conhecido para nós coquetel verde.

Desta vez, os ingredientes serão um pouco diferentes:

• coentro;
• aipo;
• endro;
• salsa

Cada tipo de verduras para levar em um pequeno grupo, você pode adicionar uma maçã e um pouco de mel para o gosto. Tal cocktail irá remover todas as toxinas alcoólicas do corpo. Com o uso regular em alimentos pode até desencorajar o interesse em bebidas alcoólicas.

Ajude o estômago

O coentro verde e suas sementes melhoram a digestão. A secreção de suco gástrico aumenta, como resultado, a comida é melhor digerida e absorvida pelo corpo. Uma grande quantidade de fibras na grama ajuda a limpar os intestinos, para melhorar o seu trabalho.

Problemas com a potência

Coentro tem um efeito de cura em órgãos reprodutivos masculinos. Ajuda a se livrar da próstata, aumenta a potência. Portanto, aqueles homens que estão atentos à sua saúde, não negligenciam esta grama verde. Mesmo na China antiga, o coentro era usado para aumentar a libido.

Coentro melhora o funcionamento do coração, o estado do sistema circulatório, incluindo pequenos vasos periféricos (capilares), o que ajuda a normalizar uma ereção nos homens. A grama limpa, cura todo o corpo e isso tem um efeito positivo na qualidade do esperma, no estado dos órgãos reprodutivos.

Aplicação em cosmetologia

Como mostrado, coentro em combinação com proteína (ou iogurte) - um excelente agente clareador para a pele em casa. Ajuda a remover manchas senis, sardas e muito mais. A infusão de ervas fornece excelente cuidado da pele facial. Ferva 40 g de água bruta picada limpa com água, tensão, use para limpar (lavar) o rosto.

Coentro é amplamente utilizado na indústria de perfumes, devido ao alto teor de óleos essenciais. Deles prepare cremes, loções, usados ​​na fabricação de sabão.

Prejudicar plantas para a saúde e contra-indicações

Quando usado excessivamente, o coentro pode mostrar não apenas seu efeito benéfico, mas também efeitos indesejáveis. A taxa de consumo de uma vez deve variar de 30 a 40 gramas. Além disso, nem sempre será útil.

Existe uma categoria de pessoas que podem sofrer reações negativas do corpo:

• distúrbio do sono;
• comprometimento da memória;
• falhas no ciclo mensal.

O uso de coentro é indesejável para mulheres grávidas, lactantes, bem como para pessoas propensas a tromboflebite, ataque cardíaco, acidente vascular cerebral e colecistite.

Use coentro melhor fresco. Somente neste caso, abrirá toda a riqueza e variedade de suas incríveis capacidades.