Receitas de aipo para emagrecer

Médicos e cientistas descobriram que o aipo na sopa deve ser adicionado para dar sabor e benefício. A planta contém uma grande quantidade de vitamina C, tem propriedades diuréticas e normalizadoras de pressão, e a sopa dela será útil para pacientes com hipertensão, problemas de imunidade. É importante saber como preparar o prato, a fim de preservar o valor total do produto.

Dicas de culinária em primeira refeição dietética

Antes de começar a cozinhar, você deve aprender algumas dicas úteis que ajudarão a tornar a sopa não apenas saborosa, mas também útil.

Nas lojas você pode encontrar três partes desta planta;

  • raízes;
  • folhas;
  • caules

As raízes devem ser usadas como tempero ao preparar o caldo, as hastes são usadas como molho verde e as folhas (frescas ou secas) servem como decoração.

Ao comprar uma raiz, bata nela: um produto fresco e de alta qualidade irá “responder” com um som surdo, mas se você ouvir uma “resposta” clara, a raiz provavelmente será oca por dentro. As hastes devem ser brilhantes, cor - brilhante, se a sombra das folhas for escura, então o aipo será duro. Além disso, não é necessário adquirir folhas de cor amarelada com veias escuras.

A raiz de aipo é melhor adicionada à sopa e borscht, mas as hastes são usadas principalmente na preparação de picles. Quando você combina todas as partes da planta com vegetais desfiados, você pode fazer uma deliciosa sopa de creme. Além disso, qualquer prato cozido com a ajuda desta planta é distinguido pelo seu baixo teor calórico e é excelente para aqueles que estão em uma dieta.

Este primeiro prato pode ser cozido em qualquer caldo: frango, carne, legumes. Vai bem com repolho, tomate. Para tornar a sopa mais nutritiva, você precisa adicionar cereais a ela e, para torná-la mais picante, você não pode ficar sem temperos.

Cozinhando sopa saudável e saborosa para perda de peso

Esta sopa é ideal para quem quer perder peso, perder peso. É recomendado para dias de jejum.

Segundo os comentários, em apenas três dias, usando este primeiro prato, você pode jogar cerca de três quilos.

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Conteúdo calórico por 100 ml: 13 kcal.

Para preparar o primeiro prato, você precisa tomar os seguintes ingredientes:

  • 3 tomates;
  • 6 cebolas;
  • 0,5 kg de repolho;
  • 2 pimentos doces;
  • 1 ramo de aipo.

Instruções de Culinária:

  1. Corte a cebola e o aipo em meias anilhas, corte o tomate em cubos, repolho em tiras finas, pimenta em fatias.
  2. Encha todos os ingredientes com água, coloque em fogo lento por 15 minutos. Certifique-se de que os vegetais não são transformados em purê de batatas.

É isso! Resta apenas retirar a sopa do fogão e você pode servir na mesa.

Como fazer sopa de purê de aipo

Também delicioso e saudável é obtido purê de sopa a partir desta raiz - é rapidamente absorvido pelo organismo, enquanto a pessoa sente uma sensação de saturação. Pode ser feito tanto em caldo de galinha como em peixe, você pode cozinhar legumes em um fogão lento. Se você também quiser fazer um produto de dieta, você terá que fazer sem assar legumes. É gostoso servir um primeiro bleu com verduras, biscoitos ou fatias de bacon frito.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Calorias: 37 kcal.

Ingredientes:

  • 600 g de raiz de aipo;
  • 3 colheres de chá. manteiga;
  • 3 talos de cebola;
  • 1 batata;
  • 1,3 litros de caldo;
  • 50 ml de creme.

O método de preparação é o seguinte:

  1. Pique a cebola, aqueça o azeite em uma frigideira e frite até que a cebola amoleça.
  2. Aipo e batatas cortadas em cubos, adicione as cebolas.
  3. Despeje o caldo, espere até que a mistura ferve, em seguida, reduza o fogo ao mínimo, feche a tampa e deixe por 20 minutos para que os legumes fiquem macios.
  4. Liquidificador, bata a mistura, tempere com tempero, sal, despeje o creme.
  5. Antes de servir, novamente dirija e derrame.

Tempere a sopa com as lascas de queijo para dar sabor.

Sopa de Aipo e Peito de Frango

Este prato é muito útil porque é rico em vitaminas, o que leva ao aumento da imunidade.

Para tornar a sopa mais satisfatória, é melhor cozinhá-la em caldo de galinha. Se você substituir o frango por legumes, terá o produto dietético perfeito.

Algumas donas de casa decoram o prato com almôndegas.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Calorias: 39 kcal.

Ingredientes são os seguintes:

  • 1 colher de chá manteiga;
  • 1 peito de frango;
  • 1 abóbora;
  • 0,5 kg de carne picada;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres de sopa. farinha;
  • 1 aipo;
  • 1 cebola;
  • 0,5 cenoura.

A cozinha é muito simples:

  1. Despeje a carne com água, cozinhe o caldo. Adicione legumes.
  2. Fazemos almôndegas de carne picada, farinha, ovos.
  3. Frite a cebola na manteiga, coloque os legumes para dormir (todos, exceto a abobrinha), cozinhe por 10 minutos.
  4. Tempere com suco.
  5. Coe o caldo, coloque lá zazharku, leve para ferver e adicione abobrinha.
  6. Sal, deixe ferver por 15 minutos, coloque as almôndegas, cozinhe por mais 5 minutos.

Receita para raiz de aipo e picles primeiro curso

Cozinhar sopa saudável e saborosa é muito simples se você seguir o nosso conselho. Além disso, você pode adicionar cevada, aveia, tempere o primeiro prato com cogumelos. Neste caso, não será dietético, mas ainda vai aquecer e saturar bem. É melhor servir a sopa com creme azedo, guarnecido com salsa picadinha.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Calorias: 45 kcal.

Dos ingredientes precisaremos:

  • 200 gramas de repolho;
  • 2 litros de água;
  • 4 batatas;
  • 1 cebola;
  • 2 picles de tamanho médio;
  • 1 cenoura;
  • 100 ml de salmoura de pepino;
  • 2 colheres de chá. óleo vegetal.

Para fazer sopa, siga as instruções simples:

  1. Raízes de aipo, cenouras e cebolas cortadas em tiras, fritas.
  2. Com os pepinos retire a casca, corte em 4 partes, retire as sementes, corte em pedaços.
  3. Deixe pepinos em um pequeno recipiente com 50 ml de caldo - eles devem ser moles.
  4. Corte as batatas em cubos, pique repolho, mergulhe tudo na massa de pepino.
  5. Cozinhe até as batatas cozidas.
  6. Coloque em um recipiente frito, pepinos, cozinhe por 5 minutos.
  7. Adicione um par de folhas de louro, pimenta, sal.
  8. Cozinhe por mais 5 minutos.
  9. Despeje a solução, ferva por mais um minuto e desligue o fogo.

Receita Light Soup Vegetal

A sopa mais fácil de fazer, sua receita veio para nós da República Checa. Atrai pelo fato de que ao servir em um prato eles adicionam um pedaço de manteiga, o que torna a sopa não só mais saborosa, mas também rica. E não importa o tipo de verduras que você toma - você pode fazer experiências com segurança adicionando tomates, brócolis e feijão.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Calorias: 22 kcal.

Ingredientes para o primeiro prato:

  • 3 l de caldo;
  • 4 batatas;
  • 3 alho-poró;
  • 1 cenoura;
  • meia raiz de aipo;
  • 1 colher de chá manteiga.

Para cozinhar o primeiro bleu, primeiro você precisa ferver as raízes, adicione as batatas cozidas à água quando estiver fervendo. Paralelamente, prepare a cebola e a cenoura. Misture a mistura até metade das batatas cozidas, em seguida, adicione alho-poró picado, aipo, cozinhe até que os ingredientes estejam prontos.

Sopa De Frango Deliciosa

Delicioso e útil será sopa de peito perfumado com aipo, que será preenchido com macarrão (e em vez de macarrão, você pode tomar feijão ou arroz - tudo depende de suas preferências pessoais). Também é melhor tomar o peito com o osso - você ferve o caldo sobre ele, e então simplesmente remova os ossos e adicione a carne à sopa.

Tempo de cozimento: 70 minutos.

Calorias: 46,4 kcal.

Para preparar o produto, você precisará de:

  • 300 g de frango:
  • 1 cebola;
  • 1 cenoura;
  • 1 talo de aipo;
  • 50 gramas de vermicelli;
  • 1 batata

A preparação do prato é muito simples:

  1. Lave o frango primeiro, depois encha-o com água e cozinhe por 10 minutos. Não se esqueça de remover a espuma para tornar a sopa transparente.
  2. Salgue o caldo, retire a carne, retire a pele, retire os ossos, divida a carne em pedaços pequenos.
  3. Pique as batatas e aipo em fatias, coloque no caldo, mande para ferver.
  4. Em paralelo, faça uma fritura em óleo vegetal de cebola e cenoura, adicione temperos a gosto.
  5. Coloque todos os ingredientes no caldo e cozinhe até que as batatas estejam cozidas.

É melhor servir um prato temperado com verduras.

Cozinhar sopa de abóbora com aipo

Esta é uma ótima receita para os vegetarianos. Especiarias selecionadas dão um sabor especial à sopa. E, a fim de preservar os benefícios da abóbora, ela deve ser dourada com creme.

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Calorias: 22,5 kcal.

Os ingredientes serão os seguintes:

  • 1 l de água;
  • 2 batatas;
  • 200 g de polpa de abóbora;
  • 1 cenoura;
  • 2 talos de aipo;
  • 1 colher de chá gengibre ralado;
  • 1 pitada de pimenta (você pode fazer uma mistura);
  • 1 colher de sopa. folhas secas de aipo.

Cozinhar é muito simples. Primeiro ferver a água, adicione as batatas cortadas em cubos. Corte a abóbora em fatias e passe óleo com ameixas, transfira a massa para as batatas. Pecíolos cortados longitudinalmente em 4 partes, cortados em pedaços, colocados no caldo.

É melhor ralar cenouras em um ralador grande, depois fritar com gengibre por 2-3 minutos. Depois que zazharku despeje no caldo. Ferva a mistura por cerca de 5-6 minutos, sal e adicione temperos.

Assista ao vídeo: Aipo emagrece? Saiba tudo a respeito (Fevereiro 2020).

Загрузка...

Categorias Populares

Загрузка...