Na preparação de tal cozimento nada complicado. Pegue apenas o que está na geladeira. Para começar, kefir, levar farinha, açúcar, óleo vegetal, sal, aveia, banana ou maçã para a empresa.
Receita básica
Cozinhe e asse como recomendado na receita. Sirva quente, regando com mel, molho doce ou geléia.
Para se preparar, você precisará de:
- 250 ml de kefir (teor de gordura de 3,2%);
- 160 g de farinha de padaria;
- 30 gramas de açúcar;
- 6 g de sal;
- 45 ml de óleo de girassol (refinado).
Você precisará cozinhar: 40 min. Prato de calorias por 100 g: 210 kcal.
Como fazer panquecas fofas em kefir sem ovos:
Passo 1. Em um recipiente grande, misture o kefir com o açúcar, misture esta mistura com um batedor. Adicione o óleo vegetal, tempere a gosto com sal e misture.
Passo 2. Peneire a farinha, misture com o bicarbonato de sódio e adicione a mistura de kefir do passo 1, mexa com um batedor até ficar homogêneo.
Passo 3. Aqueça a panela com óleo, comece a espalhar a massa com uma colher e cozinhe em ambos os lados por três minutos sob a tampa até dourar. É importante que o fogo seja moderado.
Etapa 4. Espalhe o fermento pronto em toalhas de papel. Quando o óleo é absorvido, transfira a guloseima para um prato plano.
Panquecas De Maçã
De manhã, geralmente não há tempo suficiente desastrosamente. Mas isso não é motivo para se recusar a comer. É possível ter tempo para cozinhar um delicioso café da manhã em 15 minutos. E uma das melhores receitas para este caso é, claro, panquecas de maçã.
Para cozinhar, você precisará de:
- 100 g de farinha de pão;
- maçã descascada;
- 200 ml de kefir fresco;
- 1 colher de sopa. colher (sem slides) refrigerante;
- 40 ml de óleo de girassol sem perfume;
- açúcar granulado + sal - adicionado a gosto.
Tempo de cozimento: 15 min. Caloria por porção 100 g: 190 kcal.
Como preparar panquecas em kefir sem ovos com maçãs:
- Maçã sem pele, esfregue em um ralador de metal grande. Despeje as maçãs raladas com 200 ml de kefir, um pouco de sal, despeje o açúcar, misture;
- Comece a misturar a farinha no passo 1 misture gradualmente. Há também adicionar bicarbonato de sódio, óleo refinado. A consistência da massa acabada deve ser semelhante a creme azedo espesso;
- Colher a massa em óleo quente. Frite as panquecas em fogo médio para um belo tom dourado.
Panquecas de fermento no kefir
Aconselhamos no dia de folga não se apressar para cozinhar seu café da manhã tradicional. Melhor começar o dia com panquecas de fermento tradicionais.
Ingredientes Necessários:
- levedura - 25 gramas;
- açúcar - 30 gramas;
- água morna - 250 ml;
- farinha de alta qualidade - 250 gramas;
- adicione sal a gosto.
Tempo de cozimento: 30 min. Conteúdo calórico de 100 g: 198 kcal.
Como fazer panquecas em kefir sem ovos e refrigerante em fermento:
Passo 1. Em um fermento de vidro alto, misture com o açúcar, despeje a água. Deixe até que os ingredientes se dissolvam.
Passo 2. Despeje a mistura em uma tigela, adicione a farinha, misture com uma espátula de madeira. Cubra a tigela com uma toalha (guardanapo) e defina para subir no calor.
Passo 3. Misture a massa preparada e uma colher de sopa começar a espalhar a massa em uma frigideira pré-aquecida com manteiga.
Etapa 4. Frite dos 2 lados. O prato acabado pode ser decorado com açúcar em pó e servir com molho doce.
Bolinhos sem ovos no kefir com recheio de aveia e banana
Panquecas de aveia no kefir são cozidos de forma extremamente simples, rápida e muito excitante. Nossas recomendações passo a passo com a indicação das etapas de cozimento irão ajudá-lo.
Você vai precisar de:
- 60 ml de óleo refinado;
- 150 g de flocos;
- um copo de kefir (3,2% de gordura);
- colher de sopa de mel floral;
- 0,2 kg de farinha (o grau mais alto);
- 8 g de refrigerante alimentar;
- 100 gramas de açúcar;
- bananeira
Tempo de cozimento: 40 min. Conteúdo calórico por 1 porção 100 g: 199 kcal.
Como fazer panquecas sem ovos no kefir com aveia e banana:
- Despeje flocos de cereais em uma tigela, coloque-os com kefir, deixe por 60 minutos;
- Gradualmente (mexendo) adicione a farinha, o açúcar granulado, um pouco de refrigerante e sal à tigela;
- Despeje um pouco de óleo refinado. Misture tudo bem com um batedor;
- Na manteiga pré-aquecida, coloque as panquecas. No meio de cada lugar, o recheio: fatias de banana. Em cima do recheio feche a massa (uma pequena quantidade). Com cuidado, vire as panquecas e frite até obter uma crosta bonita;
- Você pode polvilhar o prato pronto com açúcar em pó. Coloque uma geléia, geléia ou mel separado.
Bon appetit!
Outra receita para deliciosas panquecas de iogurte sem ovos - no próximo vídeo.
