Junto com ovos de galinha nas prateleiras das lojas você pode ver minúsculos ovos de codorna. As pessoas os apreciavam não apenas pelo sabor delicado e agradável, mas também pelos benefícios que os ovos trazem para o corpo todo. Além dos efeitos de cura, o produto também pode prejudicar a saúde, por isso é importante conhecer as regras para seu uso.
Composição Química e Teor Calórico
Parece que pode caber em um testículo tão pequeno? Na verdade, este é um verdadeiro depósito de vitaminas e oligoelementos. Diferentemente de outros ovos de aves, as codornas têm a mais rica oferta de nutrientes:
- vitaminas A, PP, E, B1, B2, B4, B6, B9 e B12;
- cálcio;
- magnésio;
- sódio;
- potássio;
- cromo;
- fósforo;
- ferro;
- aminoácidos;
- idos gordos saturados;
- �idos gordos poli e monoinsaturados;
- colesterol;
- carboidratos;
- lipidos;
- água;
- proteína;
- cinzas.
Para fornecer ao corpo a quantidade necessária de vitaminas e minerais, basta comer apenas dois ovos de codorna por dia.
Deve-se notar que os ovos de codorna contêm não apenas uma quantidade maior de nutrientes, mas também um alto teor calórico comparado a outros - 152 kcal (para comparação: o conteúdo calórico de 100 g de ovos de galinha é de 143 kcal).
Mas você não deveria ter medo disso. O peso do produto é de apenas 12 - 15 gramas, e quanto menor o peso, menos calorias.
Benefícios do corpo
Apesar da mesma composição química, há mais benefícios em ovos de codorna do que em frango. O uso deste produto tem um efeito positivo no corpo:
- tem um efeito positivo na saúde geral;
- ajuda a combater a exposição à radiação;
- fortalece o sistema nervoso;
- ajuda a fortalecer os ossos;
- previne o aparecimento de escoliose;
- simula processos metabólicos no corpo;
- normaliza os níveis de colesterol;
- elimina a dor nas articulações (quando usado corretamente);
- normaliza a visão;
- melhora a audição;
- melhora a condição da pele;
- impede a ocorrência de manchas escuras.
Para restaurar o motility do tratado gastrintestinal, é necessário beber um curso do coquetel terapêutico. Para a sua preparação, 4 ovos são tomados e batidos com um garfo, em seguida, 1 colher de chá é introduzido na composição. açúcar e 30 gramas de conhaque.
Produto útil para o fígado. O uso diário de um testículo ajuda a restaurar o funcionamento das células, limpa o corpo de toxinas e toxinas.
Os benefícios e malefícios do produto para as mulheres
O corpo feminino precisa da ajuda que os ovos de codorna podem proporcionar. Eles protegem as mulheres do desenvolvimento de mastopatia, ajudam na anemia, reduzem a dor durante a menstruação, têm um efeito efetivo na osteocondrose.
Com o início da menopausa, os hormônios mudam nas mulheres. O uso do produto ajuda não só a normalizar a situação, mas também a melhorar o funcionamento do peristaltismo do estômago.
Em cosmetologia, ovos de codorna também são amplamente usados. Eles ajudam a fortalecer o cabelo e melhorar a aparência. Fazendo um impacto positivo na aparência, o produto ajuda a prolongar a juventude, retardando o processo de envelhecimento no corpo.
Gravidez e aleitamento não são motivo para rejeição do produto. A única coisa que pode ameaçar é uma reação alérgica, então você deve consultar o seu médico antes de usar.
Os elementos que compõem os ovos, um efeito positivo sobre o bebê, contribuindo para o seu bom desenvolvimento mental e físico.
Durante a gravidez, o produto ajuda a mitigar toxicosis.
Mostra o uso de ovos e depois do parto, porque eles ajudam o corpo a se recuperar muito mais rápido. Além disso, os oligoelementos que compõem os produtos, melhoram a qualidade do leite materno.
As codornas distinguem-se pelo aumento da resistência a várias infecções. Portanto, é melhor comer ovos crus, pois são mais úteis. A coisa principal antes de aplicá-los para lavar em água corrente e salmonellosis não será terrível.
Deve ser lembrado que este é apenas um produto alimentar, e não uma cura milagrosa. Primeiro de tudo, deve ser fresco, caso contrário você pode ganhar um envenenamento.
Em caso de violação da função do metabolismo de proteínas para o uso do produto manchado deve ser tratado com muita cautela.
Os benefícios e danos dos ovos para os homens
Para os homens, esse alimento não é menos útil. Devido à presença na composição de proteína e proteína, eles ajudam os atletas a construir rapidamente a massa muscular e manter o corpo em boa forma. Isto é especialmente importante para aqueles que estão envolvidos no fisiculturismo.
"Médico pouco manchado" tem um efeito positivo na força masculina. Para aumentar o nível de potência, é suficiente beber diariamente 2 a 3 ovos com o estômago vazio. O produto mais eficaz em combinação com uma colher infundida nas paredes de vodka de noz.
Os búlgaros chegaram a uma receita não menos eficaz para manter a força masculina na norma. Para prepará-lo, você precisará misturar os seguintes ingredientes:
- 120 g de cola;
- 20 g de rum ou conhaque;
- 1 colher de chá suco de limão e açúcar;
- 2 ovos de codorna.
A bebida está pronta para comer.
Devido ao alto teor de fósforo e ferro nos ovos, bem como minerais e oligoelementos, a função reprodutiva é aumentada na população masculina.
Não esqueça que um testículo tão pequeno não é totalmente inofensivo. Se uma reação alérgica ocorreu durante o consumo, você deve eliminá-lo imediatamente da dieta.
O cuidado deve ser usado produto para aqueles cujo corpo não digere proteínas, especialmente se houver problemas com os rins e panificação. Não coma mais ovos do que o normal, você pode ganhar uma dor de estômago.
E sua alimentação descontrolada levará a um rápido ganho de peso.
Benefícios e danos para crianças
Qual é o impacto dos ovos de codorna no corpo da criança? Os pediatras recomendam fortemente incluí-los no cardápio infantil. Mas e quanto à possível reação alérgica?
O fato é que o produto, ao contrário do frango, não é um alérgeno. Uma reação negativa pode ocorrer apenas no caso de intolerância individual aos componentes.
O produto é destinado à nutrição dietética. O conteúdo de cálcio facilmente digerível não tem igual.
Sua deficiência no corpo de uma criança leva a problemas como crescimento atrofiado, diátese, raquitismo e fadiga rápida. No Japão, ovos de codorna são incluídos no cardápio da escola.
O uso diário de um par de ovos de codorna terá um efeito positivo na saúde das crianças. Isso contribui para:
- melhoria de memória;
- aumentar a acuidade visual;
- fortalecer o sistema nervoso;
- melhor desenvolvimento;
- crescimento rápido;
- proteção contra doenças virais.
Apesar do fato de que as codornas não são suscetíveis a doenças infecciosas, alimentos devem ser dados às crianças em forma fervida.
O corpo das crianças é mais sensível, por isso existem algumas contra-indicações. Para não causar danos ao bebê, é necessário abordar esses produtos com cautela.
- devido à presença do componente alergeno ovomucóide, as crianças podem ser alérgicas;
- introduzir o produto na dieta da criança não deve ser mais cedo do que o bebê terá um ano de idade;
- se você é alérgico a peixe e produtos lácteos, os ovos devem ser inscritos no menu não antes dos 5 anos de idade;
- Cuidados devem ser tomados para dar um produto para crianças com problemas de digestão de proteínas.
O efeito do produto no organismo em doenças
Em caso de gastrite, o "médico manchado" ajuda a combater o aumento do nível de acidez. Para fazer isso, basta beber um ovo cru pela manhã antes do café da manhã. Se houver violações mais graves, então 3 ovos.
Testículos de codorna são recomendados para pessoas com oncologia, não é absolutamente importante em que fase a doença é. Entre os componentes neles há lisozima, capaz de penetrar na célula e combater a microflora patogênica.
Na maioria das vezes, as células cancerosas infectam pessoas enfraquecidas, e o produto apenas ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
Quando pancreatite é útil para comer ovos de codorna cozidos. É importante cumprir a norma 1 testículo uma vez por semana. Uma grande quantidade pode agravar a situação, bem como o produto na forma frita.
No caso de diabetes mellitus tipo 2, o complexo de nutrientes dos alimentos de pequenas manchas luta contra o nível elevado de açúcar no sangue do paciente. Na dieta de um diabético todos os dias deve ser de até 6 partes do produto. O tratamento do curso inclui 250 ovos.
Diabéticos muitas vezes têm que se submeter à cirurgia. O interferon, que faz parte da proteína, ajuda a curar as feridas mais rapidamente e a restaurar o paciente.
Como comer ovos de codorna?
Muitas pessoas que usam óvulos para curar o corpo estão interessadas na questão: como usá-las? A resposta agradará a todos: o produto pode ser usado de qualquer forma.
Eles podem ser comidos crus, cozidos, assados e até mesmo fritos. Os testículos são ótimos para decorar saladas, eles são usados para preparar pratos quentes, maionese, ovos mexidos e ovos mexidos.
Produto especialmente útil em sua forma bruta. Ele é bebido 30 minutos antes de uma refeição, regado com suco ou água. Para eles ajudarem o corpo, o sistema é importante. Tome-os diariamente por 3 a 4 meses sem interrupção. Você pode sentir seu impacto positivo em duas semanas.
Mas nem todo mundo pode comer os testículos crus, então eles podem ser adicionados ao mingau ou sopa, purê de batatas e fazer uma omelete ou ovos fritos. É importante saber aqui que o tratamento térmico de 15 minutos destrói as vitaminas benéficas, portanto o produto é cozido por não mais que 2 minutos.
Métodos de cozimento
Para aumentar a vitalidade, é necessário usar uma bebida vitamínica saudável com o estômago vazio pela manhã. Em sua composição deve estar presente 4 - 5 pcs. ovos, 100 ml de suco fresco de legumes ou frutas e um pouco de mel.
Quando arrotar, bem como para melhorar a potência antes do café da manhã, você deve levar a composição, que consiste em:
- 3 - 4 testículos;
- 1 colher de chá açúcar;
- 30 gramas de conhaque.
Não deixe de incluir no menu pão com farelo.
Para uma refeição dietética, a salada preparada de acordo com a seguinte receita será uma excelente opção. Para preparar o prato, você precisará de:
- 5 - 6 peças testículos manchados;
- 1 alface;
- 200 g de tomates cereja;
- maionese;
- uma pitada de sal;
- pequeno dente de alho;
- pimentão;
- 2 colheres de sopa. azeite de oliva;
- 1 colher de sopa. vinagre balsâmico e mostarda de Dijon;
- 2 - 3 peças toucinho
- endro;
- Um par de penas de cebola verde.
Como preparar uma salada com ovos de codorna? Proteínas de ovos cozidos são divididos ao meio e postos de lado. Neste momento, as gemas são combinadas com alho picado e endro, polvilhado com sal, temperado com maionese e recheado com a massa resultante de proteínas.
No fundo do prato, são colocadas folhas de alface, na superfície das quais são colocadas as cerejas, pimenta em cubos e metades de proteínas. Bacon é frito e adicionado a outros produtos.
A taxa de uso de ovos manchados
O benefício de qualquer produto é difícil de sentir imediatamente. Do consumo diário de alimentos manchados, aparece depois de 2 semanas. Para incluí-los em sua dieta deve estar de acordo com a categoria de idade, seguindo o esquema:
- 1-3 anos - 1-2 peças;
- 3-10 anos - 3 peças.
- 10-18 - 4 pçs.
- 18-50 anos - 5 - 6 pçs.
- mais de 50 anos - 4 - 5 pçs.
Os benefícios e danos da casca de ovo de codorna, como levá-lo
Não apenas a proteína e a gema são úteis no produto codorniz, mas também uma casca que é rica em cálcio prontamente absorvível. Além disso, contém um grande número de elementos de traço.
Com o uso adequado da casca, você pode lidar com doenças como gastrite, pancreatite, asma.
Função gastrointestinal normaliza.
A concha é usada como anestésico para dor de cabeça, dor de dente e dores musculares. Para obter um pó medicinal natural, é necessário realizar as seguintes manipulações:
- libertar a casca dos produtos domésticos;
- lave-o em água corrente sem retirar o filme;
- seco;
- moer em um moedor de café ou com um almofariz e pilão.
A ferramenta está pronta para uso. A cada 2 horas, tome 1 pitada de pó com uma pequena quantidade de água. Efeito anestésico que você forneceu.
É possível que a casca possa prejudicar o corpo. Isso acontece muito raramente. Você não deve usá-lo para pessoas que tenham:
- intolerância individual;
- doença renal e hepática crônica grave.
Para evitar efeitos negativos, as conchas devem ser usadas em pequenas quantidades.
Recomendações para a seleção e armazenamento de ovos
Cada produto deve trazer o máximo benefício, isso também se aplica aos ovos de codorna. Para fazer isso, eles devem não apenas ser escolhidos corretamente, mas também garantir que sejam armazenados adequadamente:
- não deve haver rachaduras e chips na casca, ou seja, a casca deve estar intacta;
- se o peso de 1 produto for menos de 12 - 15 g, então a compra deve abandonar-se - o ovo começou a secar;
- a vida de prateleira de testículos manchados não é mais de 25 dias;
- Guarde o produto em uma bandeja fechada em um refrigerador a uma temperatura de 0 a 8 graus.
De fato, o produto mantém um pouco mais fresco do que o período especificado. Isto é devido à presença de uma grande quantidade de lisozima.
Apesar de todas as propriedades benéficas dos ovos de codorna, é necessário lembrar a norma. Tudo precisa de medida. Antes de começar a usar o produto para fins medicinais, recomenda-se consultar o seu médico.
Um monte de informações adicionais interessantes sobre ovos de codorna está no próximo vídeo.
