Muitas pessoas adoram este cereal pelo seu excelente sabor. No entanto, esta não é a mais importante da sua dignidade.
O fato é que os grumos de trigo-sarraceno têm uma incrível capacidade de enriquecer o corpo humano com microelementos que ele precisa. Além disso, o uso deste cereal em alimentos evita problemas de saúde mais comuns.
Composição Química e Trigo Mourisco Calórico
A composição dos grãos de trigo mourisco inclui mais de uma dúzia de minerais úteis e oligoelementos, muitas vitaminas B. O fósforo, cobre, magnésio, iodo, ferro e cálcio entrando no trigo mourisco participam ativamente dos processos metabólicos, fortalecem os ossos e sistemas musculares e regulam a formação do sangue.
Além disso, este crupe contém colina, que é importante para o excelente trabalho do sistema nervoso central e do cérebro. Impedir a ocorrência de células cancerosas malignas capazes de forte, parte do trigo mourisco.
A vitamina P tem um efeito positivo no estômago e no sistema digestivo.
Para mulheres grávidas, trigo mourisco é útil na presença de ácido fólico, que participa na síntese de DNA e normaliza o desenvolvimento do sistema nervoso do feto.
Normalizar o movimento intestinal ajudará a celulose, que faz parte deste cereal. E a rutina ajuda a estimular o sistema imunológico e tem um efeito benéfico nas paredes dos vasos sanguíneos.
Além disso, o trigo mourisco não é privado de carboidratos. No entanto, apesar disso, o excesso de peso de seu uso não é formado, uma vez que essas substâncias orgânicas são divididas o mais lentamente possível.
Quanto ao trigo mourisco calórico, depende do tipo deste cereal. Assim, 100 g de grãos de trigo mourisco comum contêm 313 kcal, enquanto que os grumos verdes são menos calóricos e contêm 296 kcal.
1 kcal é menos calórico no trigo mourisco germinado e é de 295 kcal.
Os benefícios para a saúde do trigo mourisco
O trigo mourisco, devido à sua combinação de composição vitamínica, é um alimento extremamente útil durante os períodos do ano em que o corpo humano é mais suscetível a resfriados, porque tem um efeito benéfico na melhoria da imunidade.
Pessoas que sofrem de sangramento nasal regular e privado são obrigados a incluir em sua dieta uma variedade de pratos de grãos de trigo mourisco, pois ajudam a fortalecer os vasos sanguíneos.
Sofre de excesso de peso ou apenas quer limpar o corpo? Comece a comer constantemente trigo sarraceno. Comer apenas trigo mourisco, você pode se livrar de cerca de 10 quilos desnecessários sem prejudicar a sua saúde.
Naturalmente, como a maioria dos produtos, os grãos de trigo mourisco podem prejudicar o corpo humano. As complicações podem trazer o uso de trigo às pessoas que sofrem de reações alérgicas a esta erva.
Além disso, o trigo mourisco é supersaturado com proteínas, razão pela qual alguns organismos não toleram bem. Muitas vezes, alimentar crianças com este cereal também não vale a pena, pode provocar alergias.
Com quais doenças o trigo mourisco é especialmente útil
Sempre que possível, as pessoas que sofrem de trigo sarraceno devem ser comidas:
- colesterol elevado. Trigo-sarraceno lida perfeitamente com a purificação de escórias de fígado, o que afeta a condição dos navios de uma forma excepcionalmente favorável. Todos os processos de digestão também são normalizados durante a ingestão de trigo mourisco;
- distúrbios do processo de formação do sangue. Graças à glândula, os vermes buckwheat eliminam as elevações da hemoglobina;
- neoplasias malignas. O trigo mourisco é rico em flavonóides, o que ajuda a retardar o desenvolvimento de tumores abaixo do padrão ou a impedir a sua formação;
- sobrepressão. O trabalho do coração vai melhorar graças ao ácido fólico, que faz parte do núcleo desse cereal;
- deprimido Graças ao magnésio, que está no trigo mourisco, a atividade do sistema nervoso central melhora, a fadiga passa, o que afeta favoravelmente a luta contra os estados depressivos;
- reumatismo ou artrose. Comer trigo mourisco pode se livrar de inchaço, desconforto e melhorar a condição dos vasos sanguíneos.
Como comer trigo mourisco pela manhã com o estômago vazio
O trigo mourisco, usado de manhã com o estômago vazio, ajudará não só a perder peso, mas também a limpar o corpo qualitativamente. Claro, a mostarda deve estar crua.
À noite eles precisam derramar kefir e depois de acordar, comer um par de colheres meia hora antes do café da manhã. É possível consumir este prato como separadamente e em conjunto com aditivos úteis. Estes podem ser:
- várias nozes;
- absolutamente todas as bagas;
- Especiarias amadas, por exemplo, açafrão, canela, etc;
- todas as frutas, exceto bananas e maçãs;
- mel;
- greens favoritos;
- frutas secas, como damascos secos, ameixas ou passas.
Termos de cozinhar e comer trigo mourisco
É tão estabelecido que o mingau de trigo mourisco é melhor combinado com o leite. Esta declaração é mais destinada a comida para bebé. Esta combinação de gordura é a mais adequada para bebês que precisam de cálcio.
Quanto aos adultos, o mingau de grãos de trigo deve ser usado em conjunto com legumes. A fibra vegetal tem muitas propriedades positivas e é muito melhorada em combinação com o trigo mourisco da fibra dietética.
O corpo não terá mais problemas com os intestinos e não enfrentará falta de vitaminas se você comer uma comida tão equilibrada e saudável.
Mas como cozinhar mingau de trigo sarraceno? Primeiro de tudo, o kernel deve ser cuidadosamente selecionado. Mesmo no trigo sarraceno mais caro pode ser uma variedade de lixo.
Outro passo importante no processo de cozimento - lavagem de alta qualidade. Este procedimento deve ser realizado várias vezes, o principal é que a água deve se tornar transparente.
Fortalecer o aroma de cereais e, como resultado, obter mingau torrado vai ajudar a assar em uma panela. Deve ser feito em uma frigideira seca. 3-5 minutos é suficiente para este procedimento.
Coloque os grãos lavados e torrados em uma panela de fundo grosso e cubra com água purificada. A quantidade de líquido deve ser 2 vezes o volume dos núcleos. Corretamente lidar com esta tarefa ajudará o uso da mesma capacidade dimensional.
Quando o mingau futuro ferve, é necessário salgar a gosto e livrar a superfície da água fervente da espuma formada. Em seguida, reduza o fogo ao mínimo e cubra com uma tampa.
Depois de remover o mingau de trigo sarraceno do fogão, é necessário complementá-lo com um pequeno pedaço de manteiga. Depois disso, é aconselhável envolver a panela com uma toalha de cozinha simples e deixe por um quarto de hora.
Trigo mourisco com leite: os benefícios e danos
O leite é um depósito sem fundo de minerais, cálcio e outras vitaminas que são necessárias para fortalecer os ossos. A combinação deste líquido com grãos de trigo cozido aumenta os benefícios do corpo às vezes. Por sua vez, o leite aumenta as propriedades benéficas do trigo mourisco.
A abundância de oligoelementos pode afetar adversamente a saúde humana. O que é prejudicial no trigo mourisco, cozido com leite?
O trigo mourisco Jardar contém muito ferro, o que impede a absorção adequada do cálcio presente no leite. Depois de tomar este prato, você pode não só encontrar diarréia, mas também com sérios problemas digestivos.
Trigo mourisco verde: benefícios e danos ao corpo
Grãos verdes de trigo mourisco dificilmente podem ser chamados de um produto de baixa caloria, no entanto, é perfeitamente digerido e é excelente para combater o excesso de peso. O segredo está nas proteínas, gorduras insaturadas, fibras e oligoelementos, que estão contidos no trigo mourisco verde.
Assim, contém quase 5 vezes mais minerais que qualquer outro produto cerealífero. E a quantidade de fibra é o dobro do volume dessa substância em outros cereais.
Os antioxidantes nos grãos vivos de trigo-sarraceno ajudam a retardar o envelhecimento e aumentar a imunidade. Além disso, este produto ajuda a eliminar o colesterol do corpo, as conseqüências de um ambiente ruim, normalizar os níveis de açúcar no sangue, diminuir a glicose e melhorar a proteção das células.
Além disso, o trigo mourisco verde não acumula uma variedade de substâncias nocivas de fertilizantes. É um dos produtos mais ecológicos e seguros.
A introdução de grãos de trigo-sarraceno em uma dieta regular também contribui para melhorar o bem-estar e o metabolismo, livrando-se do estresse e dos problemas do aparelho digestivo.
Claro, este produto tem propriedades negativas. Tal crupe é a causa do aumento na formação da bile negra, pode levar ao inchaço e liberação de gás indesejável.
Adicionar esse mingau na nutrição das crianças não vale a pena; Aumento da coagulação do sangue é outra razão para parar de usar o trigo verde, pois contém rutina.
Trigo mourisco germinado: os benefícios e danos
Os benefícios do trigo mourisco verde são naturalmente inestimáveis. No entanto, o trigo mourisco germinado tem um efeito ainda maior na saúde.
Traz benefícios inestimáveis:
- na luta contra a obesidade e sobrepeso;
- na remoção de escórias do corpo;
- saturação com aminoácidos insubstituíveis;
- normalização da função celular;
- na prevenção de doenças cardiovasculares, devido ao ácido ômega-3;
- normalização do equilíbrio ácido-base dos ácidos contidos no trigo mourisco germinado;
- equilibrar o sistema nervoso com suas vitaminas B e E;
- saturando um organismo com os microelementos e substâncias mais necessários.
Além disso, o estômago gasta muito menos energia na digestão dos grãos germinados de trigo sarraceno.
Segundo a pesquisa, o trigo mourisco germinado praticamente não prejudica o corpo humano. Mas não abuse deste produto, pois contém uma enorme quantidade de proteína, que às vezes pode estar incorreta ou não totalmente digerida.
Como perder peso no trigo mourisco com kefir
Este tipo de perda de peso se aplica a monodiets, portanto, é melhor recorrer a ela somente quando for necessário perder peso em pouco tempo. Assim, durante uma década, acabará por se livrar de um máximo de 10 kg. Por mais de 10 dias esta dieta é proibida de seguir.
Outros alimentos são proibidos. Coma um prato de kefir e trigo mourisco pode ser em quantidades ilimitadas. Como cozinhá-lo?
- Kernels de trigo sarraceno bruto, é importante cuidadosamente classificar e lavar abundantemente;
- 1 volume de cereal preparado despeje 2 desses volumes de água fervente e insista ½ dia.
O trigo mourisco cozido no vapor deve ser lavado com kefir de baixa gordura, cuja quantidade não deve exceder 1 litro por dia. Nós também não se esqueça de usar a água em quantidades ilimitadas, o principal não é menos do que eles beberam antes do início da dieta.
Quando há um enorme desejo de comer, comemos o trigo mourisco cozido no vapor com kefir. 4 horas para dormir? Pare de comer. Mas se a sensação de fome começa a superar você, então é permitido beber um copo de kefir.
E importante: em nenhum caso você deve adicionar sal ou açúcar.
Contra-indicações
Escusado será dizer que não há bem sem uma bênção. Portanto, apesar da abundância de propriedades úteis do trigo-sarraceno, a dieta de kefir-trigo-sarraceno pode ser prejudicial.
Mesmo se você é louco por kefir e não pode imaginar sua vida sem trigo, ainda é necessário consultar um nutricionista profissional antes de iniciar esta perda de peso.
É estritamente proibido recorrer a essa perda de peso em caso de falhas no bom funcionamento da habitação e serviços comunitários, com úlceras agudas e gastrite crónica. Com esta dieta, você só prejudica o seu corpo, provocando processos inflamatórios nas velhas "feridas".
Pergunta resposta
Qual é a melhor maneira de comer o trigo mourisco?
O trigo mourisco Jardar tem propriedades positivas tanto no suor como na forma cozida. Você pode simplesmente cozinhar o trigo mourisco, ou derramar água ou kefir durante a noite.
Qual é o período em que você pode se sentar na dieta do kefir-trigo?
Tudo depende de quantos quilos você precisa jogar. A principal coisa: para cumprir o quadro máximo permitido em 10 dias.
E quais são as taxas de utilização do trigo mourisco?
O trigo-sarraceno cozido canard pode ser consumido em quantidades ilimitadas, tanto na dieta como durante as refeições normais.
E mais 10 fatos interessantes sobre o trigo mourisco - no próximo vídeo.
