O Ivan-chá é uma bebida que ajuda com muitas doenças, praticamente não tem contra-indicações e dificuldades na preparação. O que é essa coleção e onde ela é encontrada? Como preparar, beber absinto (outro nome para o chá ivan) e em que casos? Como secar e cozinhar? Tudo isso em ordem.
Chá Ivan - o rei do chá
O chá Ivan ou chá fervente é uma bebida quente que há muito é amada e consumida para fins medicinais pelos habitantes do hemisfério norte da Terra. O que é isso?
O chá de Koporsky (outro nome para erva) é encontrado nas regiões de taiga da Sibéria e na parte européia do hemisfério norte.
A altura do chá Ivan pode atingir dois metros. As flores desta planta são roxas, vermelhas, rosa e as sementes são dispostas em vagens verdes longas.
Este chá tem várias características: não absorve substâncias nocivas e tem propriedades curativas valiosas.
Há uma lenda que Peter 1, que preferiu produtos estrangeiros, tendo experimentado este chá, não acreditava que esta bebida requintada cresce bem perto de Petersburg.
O sabor multifacetado do chá Koporsky depende do tempo de sua coleta e do método de preparação. Se for colhido no final de maio, o sabor será ligeiramente caramelizado e o verão (coletado em junho a julho) será ácido.
O sabor do chá também depende do método de fermentação. Vamos falar sobre isso um pouco mais tarde. Primeiro, vamos entender o que este chá é bom para o corpo.
Propriedades úteis
A reputação do chá de salgueiro se espalhou muito além do local de seu crescimento, devido ao grande número de propriedades úteis.
O cientista P. A Badmaev, que dedicou sua vida a estudar esta planta e seus benefícios para o corpo humano, viveu até cento e dez anos. O cientista poderia ter quebrado todos os registros de longevidade, se não fosse pela tortura e prisão que o destruíram.
P. Badmaev disse que quem bebe muito chá Koporsky viverá muito tempo.
Por que O que há de tão especial nessa bebida que pode ter um efeito tão positivo na saúde?
Chá Koporsky dá força e edificante, ajuda a combater dores de cabeça, acalma os nervos, alivia a tensão e ajuda a dormir.
Vamos descobrir onde um monte de efeitos benéficos no corpo?
A composição química da erva inclui os seguintes elementos:
- Polímeros de celulose;
- Lectinas;
- Vitamina C;
- Açúcar;
- Ácidos orgânicos;
- Pectina;
- Bioflavonóides;
- Cálcio;
- Potássio;
- Cobre;
- Ferro;
- Manganês;
- Titã;
- Moliben;
- Boro;
- Lodo e tanino;
- Magnésio;
- Fósforo
Vamos considerar com mais detalhes as propriedades úteis de alguns elementos:
- O muco e o tanino contidos neste chá têm efeitos anti-inflamatórios e cicatrizantes;
- A pectina limpa o corpo de elementos radioativos, íons de metais tóxicos, pesticidas. Melhora a circulação periférica. Graças a ele, os níveis de metabolismo e colesterol voltam ao normal;
- Os bioflavonóides são capazes de eliminar a fragilidade dos vasos sanguíneos, fortalecer suas paredes. Proteger as células do corpo contra os efeitos dos radicais livres e dos distúrbios de imunidade, doenças, prevenir o envelhecimento;
- A vitamina C nesta planta é mais do que em laranjas e limões! Portanto, depois de beber este chá, você pode esperar pelo fortalecimento geral do corpo e aumentar a imunidade;
- Cobre protege contra o desenvolvimento de anemia, se preocupa com o bom funcionamento do fígado, baço. Este elemento ajuda a manter uma composição sangüínea saudável;
- O ferro está envolvido na formação da hemoglobina, fornece o metabolismo correto, a síntese de células do sistema imunológico e a geração de impulsos nervosos;
- O manganês é responsável pelo nosso crescimento e desenvolvimento, pela formação de ossos fortes. Melhora a memória e digestão, e também normaliza o nível de glicose;
- O cálcio fortalece os ossos, afeta a contração muscular, coordena os batimentos cardíacos;
- O magnésio regula o tônus vascular e a contração muscular, desempenha um papel importante na conversão de açúcar em energia;
- O potássio ajuda a melhorar a atividade intestinal, regularizar o equilíbrio ácido-base do sangue, o balanço hídrico dos fluidos intercelular e celular, o equilíbrio sal-água;
- O fósforo garante a estabilidade do metabolismo, o crescimento do tecido dentário e ósseo.
Assim, Ivan-chá tem as seguintes propriedades:
- anti-inflamatório;
- antimicrobiano;
- antipirético;
- anticonvulsivantes;
- tricô;
- envolvente;
- sedativos;
- antioxidante;
- analgésicos;
- hipnóticos;
- fortalecimento da embarcação.
É importante notar que não há cafeína no chá Ivan, então você pode seguramente beber à noite.
Na medicina popular, o uso constante de chá de salgueiro ajuda a tratar as seguintes doenças:
- Anemia;
- Infertilidade;
- Pressão arterial alta;
- Doenças associadas à micção em homens;
- Traqueite, faringite, bronquite, antrite, tuberculose;
- Doenças dermatológicas (eczema e psoríase).
Ivan-chá ajuda com envenenamento, distúrbios no sistema nervoso, excesso de trabalho, estresse, problemas com o ciclo menstrual em mulheres, menopausa, avitaminose. Ajuda a curar a prostatite e o adenoma da próstata nos homens, cistite e aftas nas mulheres.
Além disso, devido às suas propriedades antioxidantes, protege contra o desenvolvimento do câncer, melhora a condição da pele e previne seu envelhecimento.
O chá de Koporsky não só pode ser bebido, mas também instilado (para otite média, rinite, sinusite), e também usado como um enxágüe (para dor de garganta, laringite, estomatite, periodontite, cáries). Eles podem lavar feridas e úlceras, fazer compressas que ajudam a aliviar a dor em caso de contusões, doenças das articulações e aplicar folhas cozidas no vapor para pele problemática ou acne.
Como preparar chá de salgueiro da maneira tradicional
A segurança de suas propriedades medicinais depende do preparo adequado deste chá.
Receita para esta infusão de chá ivan:
- Lave a chaleira com água a ferver;
- Despeje água fervente (600 ml de água purificada) duas colheres de chá (as proporções podem ser alteradas dependendo das preferências de gosto);
- Feche o recipiente, deixe repousar por mais de dez minutos, depois misture e beba.
Como preparar chá de salgueiro em casa de outras maneiras
A la Milk Oolong:
- Encha o bule com um terceiro com a mistura;
- Despeje a água, aquecida a 80 graus;
- Trinta segundos depois - drenar o chá;
- A bebida está pronta.
Cozimento a frio:
- Despeje uma folha de água fria com uma colher de chá de fireweed;
- Cubra e infuse por doze horas.
Chá Ivan com leite:
- Uma colher de chá de chá de salgueiro despeje um copo de leite fervente;
- Deixe por dez minutos e beba.
Quantas vezes você pode preparar o Ivan Tea?
A bebida pode ser preparada até cinco vezes.
Apesar do fato de que não estraga por vários dias, é melhor beber este chá na forma recém-fabricada.
O chá de Ivan está bêbado quente e frio.
Se você decidir aquecer o chá resfriado, não deixe ferver, neste caso, seu sabor delicado será perdido.
Preparação de chá de salgueiro para tratamento
Como preparar e beber chá Ivan para tratamento:
- Se você tem dor de cabeça, estômago ou insônia. Brew uma xícara de água fervente com 20 gramas de grama de erva, deixe em infusão por duas horas, escorra. Beba uma colher de sopa antes de comer. Se você tem dor de garganta, lave com este caldo.
- Com cistite e outras doenças do sistema urogenital. Uma colher de sopa de folhas (esmagadas) despeje um copo de água fervente, deixe repousar por duas horas, tensão. Tome um terço de uma xícara antes das refeições (café da manhã, almoço e jantar).
- Para insônia (cozinhar em uma garrafa térmica). Em meio litro de água quente coloque duas colheres de chá de folhas de chá. Infundir por 9-10 horas. Tome 100 ml três a quatro vezes por dia.
Quando coletar e como secar o Ivan-chá
Chá Ivan não só pode comprar, mas também para coletar e secar-se. Como fazer isso?
Chá de salgueiro
Recolha pára-choques no verão. No início de maio - os melhores brotos jovens. E de junho a agosto - pincéis florais. Em agosto, o feijão começa a amadurecer nos ramos mais baixos do deserto, onde há penugens, que não devem entrar no chá. Portanto, ele deve ser colhido antes que esses grãos amadureçam.
Cuidado O chá-Ivan pode ser confundido com incêndios florestais, o que pode ter um impacto negativo na saúde. A erva medicinal (erva-de-salgueiro), ao contrário do fogo de floresta, cresce até 70-200 centímetros, enquanto a erva da floresta pode atingir apenas 15 cm.
Para preparar a infusão de chá de salgueiro, você precisa apenas da parte superior da erva, para que a planta seja podada ou quebrada no meio.
Folhas de secagem
Lave e espalhe os pincéis florais em uma camada fina (5 centímetros) em um local limpo e seco em um pano grosso ou papel limpo. Depois deixe secar por cerca de vinte e quatro horas, enquanto você precisa ter certeza de que as folhas ficam lentas. Depois disso, você deve começar a fermentação, pois é ela quem dá ao chá um sabor rico e floral.
Fermentação para fazer coleta de chá
- Enrole folhas de salsicha secas em um moedor de carne, coloque em uma panela de esmalte e pressione as folhas firmemente em cima;
- Coloque em um lugar quente e mantenha até as folhas escurecerem;
- Coloque em uma assadeira e coloque no forno;
- Seque as folhas a uma temperatura de até 60 graus, deixando a porta do forno ligeiramente entreaberta.
Dano e contra-indicações ao uso de chá de salgueiro
- O uso de chá é contraindicado em crianças até 6 anos, assim como adultos em caso de intolerância individual;
- Mulheres grávidas e lactantes devem consultar um médico antes de tomar chá;
- Deve ser cuidadosamente bebido em caso de doenças associadas ao aumento da coagulação sanguínea (trombose, tromboflebite e varizes);
- No caso do uso a longo prazo do chá de salgueiro, o estômago, o fígado e os intestinos podem ser perturbados.
Para resumir: Kipri tem um grande número de propriedades úteis, gosto requintado e quase nenhuma contra-indicação. Um achado raro, não chá!
E um pouco mais de informação sobre como preparar chá de salgueiro está no próximo vídeo.
