Os franceses deram ao mundo um monte de obras culinárias, entre as quais também é um requeijão familiar para todos - um prato - caçarola.
Existem pratos que são bem conhecidos do homem desde a infância. Estes incluem caçarola. É especialmente gostoso no jardim de infância.
Curd sobremesa "sadikovsky" chá da tarde para sempre permanece em nossa memória. Como um adulto, uma pessoa está procurando aquela receita esquecida com uma sensação de nostalgia pela felicidade e serenidade das crianças perdidas. Todo mundo encontra o seu próprio, individual, não esquecendo a base sobre a qual a receita foi construída pela primeira vez.
Receita clássica
Componentes:
- 2 copos de queijo cottage caseiro natural com alto teor de gordura;
- 3 colheres de sopa de semolina;
- 1 ovo;
- 90 g de açúcar;
- uma pitada de sal;
- 15 gramas de manteiga;
- um saco de passas leves;
- um saco de baunilha;
- 5 gramas de refrigerante alimentar;
- 5 gramas de vinagre de mesa.
O tempo de cozimento é de 55 minutos.
O número de calorias de sobremesa de queijo cottage por 100 gramas é 223.
Caçarola de queijo cottage com sêmola no forno é preparada de acordo com o esquema:
- Prepare, meça o peso dos ingredientes;
- Ovos frescos são lavados em água corrente;
- Lavamos as passas e as embebemos em água fria por alguns minutos ou despejamos água fervente sobre ela;
- Requeijão;
- Bata o açúcar com os ovos em uma tigela e adicione a mistura à massa da coalhada;
- Em seguida, adicione sal, refrigerante hidratado, sêmola, baunilha e passas, misture bem;
- Coloque muito na panela, untado com manteiga, aqueça o forno, onde colocamos a massa por trinta a quarenta minutos, asse até dourar.
Caçarola de queijo cottage fofo com semolina e frutas cristalizadas no forno
Composição do produto:
- queijo cottage caseiro - 660 g;
- sêmola - 160 g;
- 2 ovos;
- 135 gramas de açúcar;
- uma pitada de comida salgada;
- 70 gr de creme de leite fresco;
- 1 colher de chá de manteiga (para untar a panela);
- frutas cristalizadas - ½ - 1 colher de sopa.
- um saco de baunilha;
- 2 gramas de refrigerante;
- ½ colher de chá de vinagre (para matar o refrigerante).
O tempo de cozimento será de 55 a 65 minutos.
A expressão quantitativa do teor calórico da doçura da coalhada com frutas cristalizadas por 100 gramas - 239 kcal.
Instruções passo a passo:
- Meus ovos;
- Fazer massa de requeijão, torcendo a coalhada em um moedor de carne;
- Ovos bem misturam bata com açúcar;
- Sêmola mista com creme azedo, deixe por alguns minutos;
- Misture a massa com a mistura de ovos, adicione sal, baunilha, semolina inchada;
- Misture o refrigerante com vinagre, adicione a massa de queijo cottage;
- O último ingrediente é adicionar pequenas frutas cristalizadas, misturar;
- Tomamos a panela, engraxamos com manteiga, colocamos a massa e colocamos o prato no forno pré-aquecido por 35-40 minutos, assando até dourar;
- Sobremesa pronta servida com creme de leite.
Sobremesa em creme azedo com passas
Pacote de alimentos:
- 2,5 xícaras de queijo cottage fresco;
- 2 ovos caseiros;
- um terceiro copo de creme de leite fresco;
- um terço de xícara de açúcar granulado;
- uma pitada de sal;
- meio copo de semolina;
- bolsa de baunilha;
- meia xícara de passas leves;
- meio pacote de manteiga.
O intervalo de tempo do processo de cozimento é de 60 a 90 minutos.
Calorie coalhada pratos por 100 gramas - 292 kilocalories.
Como preparar a caçarola de queijo cottage em creme azedo com semolina e passas no forno:
- Tomamos queijo cottage, passamos por um moedor de carne ou liquidificador duas vezes;
- Lavamos os ovos em água corrente, separamos as claras das gemas, misturamo-las com massa de requeijão;
- Combine proteínas com açúcar e bata-as com um misturador até formar espuma;
- Derreter óleo, legal;
- Preenchimento de sêmola com creme de leite, deixando-o em repouso até o inchaço;
- Em seguida, todos os ingredientes são misturados em um prato comum, sal a massa, adicione as passas;
- Nós engraxamos o formulário com manteiga, colocamos a massa de coalho nela e a enviamos ao forno, a temperatura da qual alcançou 180-200 sobreantes de escurecer;
- Caçarola servida servida na mesa.
Caçarola de coalhada ao ar de receita passo-a-passo com sêmola e bagas no forno
Receita dos ingredientes:
- um quilo de queijo cottage;
- um copo de creme azedo;
- ¾ xícara de açúcar;
- meia colher de amido de batata;
- meia colher de refrigerante;
- dois ovos frescos;
- copo de semolina;
- meio pacote de manteiga;
- dois copos de frutas frescas (congeladas).
O custo do tempo de fazer o prato será de 2/3 horas.
O número de calorias por 100 gramas de sobremesa de queijo cottage - 257.
Instruções de Culinária:
- Meus ovos;
- Lave as bagas;
- Queijo cottage de grão grosso é moído usando um moedor de carne, liquidificador ou misturador;
- Tomamos uma tigela funda, pomos o queijo de casa de campo lá, acrescentamos o açúcar, ovos, cereais, creme azedo, manteiga derretida, refrigerante, amido, bagas para ele;
- Misture tudo bem e despeje a mistura em pratos preparados;
- O forno é aquecido a 200 graus, enviamos o formulário com uma caçarola;
- Depois de dourar a camada superior, tiramos um prato, untamos com manteiga, servimos a mesa.
Cozinhando um prato saboroso sem sêmola
Composição do produto:
- 1 ovo fresco;
- duas colheres de sopa de açúcar;
um quilo de queijo cottage;
- uma pitada de sal;
- colher de sopa de margarina creme;
- meia xícara de creme azedo;
- meia xícara de passas;
- meia xícara de farinha de trigo.
O tempo gasto em cozinhar é de 45 a 50 minutos.
O número de calorias por 100 gramas - 287.
Uma simples e saborosa caçarola de queijo no forno sem sêmola é preparada da seguinte forma:
- Nós moemos a coalhada por uma peneira, depois da qual se torna massa;
- Lave os ovos com água corrente;
- Minhas passas, despeje água fervente sobre ela, deixe por alguns minutos para deixar a água correr;
- Tomamos uma tigela, colocamos todos os componentes, amassamos bem;
- Massa homogênea é enviada para a assadeira, em seguida, coloque a massa no forno;
- Nós assamos até cozido de meia hora a quarenta e cinco minutos.
Dicas úteis
- Para evitar que o prato queime, polvilhe com farinha de rosca para o formulário.
- Para adicionar brilho, amolecer uma crosta avermelhada, a parte superior da caçarola está suja com manteiga derretida.
- Antes de assar a massa, deixe-a brevemente sobre a mesa para que a semolina inche.
- Um novo sabor de caçarola de queijo cottage no forno recebe ao usar sêmola em forma fervida.
- Para acrescentar o gosto mais suculento ao queijo de casa de campo, para eliminar o líquido excessivo dele ajudará o amido.
- A pompa do prato depende de muitos fatores: a qualidade do requeijão (o teor de gordura), a temperatura do forno (melhor se não for o máximo), o número de ovos (o principal é não exagerar) e até mesmo a peneira (a saturação de oxigênio é a chave da massa) .
- Usar um banho de água é outro segredo da caçarola de ar.
Cozinhe com prazer, por favor, você e seus entes queridos!
Outra receita para uma caçarola saborosa com chamarizes - no próximo vídeo.
