Cada um de nós pelo menos uma vez na vida tentou uma planta como amendoim. Seu uso difundido na culinária, cosmetologia e medicina tornou o amendoim uma cultura de importância mundial. O consumo diário de 8-10 feijões irá ajudá-lo a melhorar o seu humor e bem-estar, aumentar a imunidade e saturar o corpo com elementos úteis.
Amendoim é uma noz ou uma leguminosa?
Por origem, o amendoim pertence à família das leguminosas, que possui cerca de 70 espécies diferentes. A palavra em si é de origem grega antiga e é traduzida como "aranha".
Este nome foi devido aos padrões de aranha de amendoim, que aparecem nos próprios pods. Na Rússia, esta planta é freqüentemente chamada de amendoim. E a coisa é que seus frutos crescem no próprio solo.
Um fenômeno incomum é o processo de floração, que dura apenas cerca de um dia. Após o processo de fertilização, o crescimento do receptáculo é formado. Por algum tempo, ele alonga e, junto com o ovário, afunda no solo. Mais desenvolvimento e maturação do feto ocorre lá.
Amendoins podem florescer a partir de junho até o início do outono. E de um arbusto plantas podem ser coletadas cerca de 40 grãos.
Tal especificidade de crescimento desta cultura é o resultado da evolução. O fato é que originalmente os amendoins cresceram em climas quentes. E para preservar pelo menos alguma umidade na fruta, a planta os escondeu no solo.
Como um amendoim cresce e onde sua pátria
Então, como já descobrimos, os amendoins estão crescendo na forma de feijão. O sistema radicular está sob o solo e o caule estende-se ao sol. As vagens que aparecem no caule após um curto período de tempo, escondendo-se em solos soltos e já há um processo de maturação.
Feijão tem uma forma oblonga de até 6 cm de comprimento. No interior são de 2 a 4 sementes da planta.
Amendoins da pátria considerados países quentes na América do Sul. No Peru, um vaso foi encontrado, cuja forma lembrava o próprio amendoim, e seu ornamento estava decorado na forma do fruto dessa planta. A história da origem desse achado data de vários séculos, o que indica o significado da cultura naqueles tempos.
Graças aos conquistadores espanhóis, a cultura foi trazida para a Europa. Os portugueses a apresentaram ao povo da África. Um pouco mais tarde, os amendoins ajudaram os chineses a superar sua fome. No final do século XIX, o papel dos grãos era tão insignificante que, em maior grau, eram considerados alimentos dos pobres.
E somente a partir da primeira metade do século XX, os amendoins foram adicionados a vários produtos de produção (sabão, cosméticos, remédios, bebidas e assim por diante). E nos Estados Unidos para o cultivo de culturas foram atribuídos milhares de hectares de terra.
Onde o amendoim cresce na Rússia?
Amendoins chegaram ao território da moderna Rússia no final do século XVIII. Mas, para fins industriais, começou a crescer apenas no período soviético. Para uma boa colheita de legumes, a temperatura do ar deve estar entre +21 e +27 graus.
Em outra temperatura, a planta retarda seu crescimento e o rendimento é muito baixo.
Assim, na Rússia moderna, o cultivo de amendoim também se espalhou para as terras da parte europeia do país. Em nossas condições, você pode cultivar apenas amendoins comuns. Todas as outras variedades são trazidas de outros países.
É possível crescer e como fazer isso?
Apesar do fato de que os países da América do Sul são o berço do amendoim, ele também pode ser cultivado em casa. Para fazer isso, você precisa ser paciente e trabalhar um pouco.
- Para que a planta comece, você precisa plantar sementes ligeiramente germinadas. Mergulhe o amendoim na água durante a noite, adicionando algumas gotas de epin (um tipo de estimulador de crescimento que é muito popular entre os residentes de verão). Lembre-se que as sementes devem ser frescas, não torradas em uma panela. Já de manhã haverá a abertura das castanhas e você poderá ver pequenas raízes nelas.
- Antes de plantar amendoim misture em proporções iguais da terra, húmus e areia. O correio recebido deve ser bastante solto com uma pequena quantidade de umidade. Uma grande proporção de água pode afetar negativamente o crescimento da semente.
- Para obter uma grande colheita, escolha aquelas variedades de amendoim mais adaptadas às suas condições climáticas. Comprá-los vale em lojas especializadas, muito mais propensos a obter frutas de alta qualidade.
- É melhor plantar inicialmente as sementes em xícaras ou panelas e brotos já brotados transplantados para o solo aberto. Para que os amendoins germinem mais rapidamente, os potes devem ser cobertos com um filme ou vidro.
- Se você planeja cultivar amendoim em uma panela até ficar completamente maduro, preste atenção ao fato de que ele é bastante espaçoso, já que os brotos da planta devem tocar o chão. Após a floração, eles se enterram no solo e começam a formar uma fruta.
- Amendoim - planta amante da luz. Considere este fator ao plantar mudas.
Recursos cuidados e colheita
Um amendoim é uma planta que não requer nenhum cuidado global, mas ao mesmo tempo não vale a pena deixá-lo crescer. Ao aderir a algumas regras, você pode obter uma colheita razoavelmente rica dessa cultura:
- Amendoim não gosta de muita água. É necessário molhar a cultura com a água ligeiramente quente não mais do que 2 vezes por mês. Mais água será necessária durante o período de floração, então a quantidade de rega deve aumentar para 3-4. Cerca de 2-3 semanas antes da colheita, você precisa parar completamente o fluxo de água para a planta.
- Durante todo o período de crescimento, a cultura pode ser alimentada com fertilizantes minerais, mas isso não é feito mais do que 3 vezes.
- Periodicamente amendoim precisa de ervas daninhas, soltar o solo e bater. A primeira matança é feita 10 dias após a floração.
- Também não se esqueça do controle de pragas. Muitas vezes a cultura é passível de ataque por pulgões, mosquitos ou outros insetos. Use somente medicamentos aprovados e você protegerá suas plantas.
A colheita de amendoim começa em meados de outubro e, em princípio, é um pouco como a colheita de batatas. Em casa, você pode usar um garfo ou uma pá. Cavar em um arbusto e retire o sistema radicular com o feijão.
Eles devem ser imediatamente limpos do chão e completamente secos para não formarem mofo. Frutos secos podem durar até seis semanas, tudo depende das condições climáticas. Após esse processo, você precisa separar os beans dos brotos.
É claro que, em escala industrial, ninguém usa uma pá ao coletar uma colheita de amendoim. Para isso, existe uma técnica especializada que puxa os arbustos do solo e os coleta em um recipiente especial.
Após a colheita, o amendoim requer condições especiais de armazenamento. Não precisa ser imediatamente separado da pele.
Se você tiver uma pequena quantidade de frutas, pode colocá-las em um recipiente e colocá-las na geladeira. Sua vida útil em tais condições pode ser de cerca de seis meses.
Para grandes volumes, a cultura é armazenada em um local escuro e seco. Sob estas condições, você precisa usá-lo dentro de 3 meses. Outra opção de armazenamento é congelá-lo. Então os frutos podem manter sua qualidade ao longo do ano.
Quais são os benefícios do amendoim
Os benefícios do amendoim são comprovados por gerações. Em sua composição, possui alto teor de proteínas (26 gramas por 100 gramas de feijão), além de 8 essenciais e 12 aminoácidos essenciais.
Amendoins são bastante nutritivos, seu teor de gordura é de cerca de 50%. Além disso, contém vitaminas A, E, PP e B, além de magnésio, potássio, fósforo e ferro.
Propriedades úteis de um amendoim:
- O consumo diário afeta a imunidade;
- Fornece assistência indispensável no combate a várias infecções;
- Melhora o humor e ajuda a superar a depressão;
- A vitamina B3, contida na fruta, ajuda a melhorar o funcionamento do cérebro humano;
- O fitosterol, que faz parte do amendoim, diminui progressivamente e impede o crescimento de tumores malignos. O consumo regular dos frutos desta planta pode ser uma excelente prevenção do câncer intestinal;
- Melhora o equilíbrio hormonal do corpo;
- Interfere com a formação de uma doença de cálculo biliar.
Além de muitas qualidades positivas, os amendoins têm vários negativos. O ponto mais importante é que os frutos dessa cultura podem causar reações alérgicas e às vezes levar à indigestão. Além disso, eles não são desejáveis para pessoas com problemas articulares.
No próximo vídeo, há mais algumas dicas sobre como cultivar amendoim em casa em um peitoril da janela.
